水培蔬菜有哪些(在家自己简易水培蔬菜)

理论上任何植物都可以水培，即使是仙人掌、仙人掌等极度耐旱耐涝的植物也可以水培，但毕竟难度有区别。

那么，哪些常见的蔬菜最容易水培，举几个吧。新手最好从这些入手，比较好用:

莴苣，莴苣，莴苣—

莴苣(变种。拉莫萨·霍特。)叶用莴苣俗名，又名鹅、马克、莴苣，属于菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜。莴苣原产于欧洲地中海沿岸，被野生物种驯化。古希腊人和罗马人首先吃它。

根据叶片的生长形态，生菜可分为头型生菜、皱皮生菜和直立生菜。

生菜喜欢寒冷的环境，既不耐寒也不耐热。适宜生长温度为15℃-20℃，生长期为90-100天。种子耐低温，4℃即阴阳师夜叉可发芽。发芽的最适温度为18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

在生长期，植物喜欢凉爽的气候，最适宜的温度为15-20℃，产量高，品质优。持续高于25℃，长势差，叶厚老，微苦。但也相当耐寒，0℃甚至短时零下低温对生长没有大的阻碍。

生菜根系发达，容易诱导水根，对水和氧的要求低，甚至可以在静水中栽培。有了石鼓之歌止于此基本的增氧，生菜就可以在水中栽培，产量高，质量好。油籽生菜和生菜都属于同一属，容易水培，产量和外观都很好。

小青菜-



青菜:又名大白菜，又称不结球白菜、青菜、油菜。原产中国，分布于南北各地，在中国广泛栽培。大白菜种植叶淡绿至深绿色，叶倒卵形或椭圆形，叶光滑或打褶，有少数毛。叶柄肥大，白色或绿色。没有结。黄色的种子几乎是圆形的。据测定，大白菜是矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜。

小青(白)菜耐寒，属于直根类，根系分布浅，叶嫩，蒸熟。

发量大，对土壤湿度和空空气湿度要求高；生长期短，非常适合水培。只是要注意小青菜的根系需氧量略高，不适合静态水培，否则生长会受到限制。

空心菜—

空大白菜，原名空心菜，又名藤、空心菜、同心、无情、瓮、空桶、竹叶、节菜。茎中心为空的白色喇叭状花，称为“空白菜”。在中国南方的农村地区，它作为一种蔬菜被广泛种植。

空芥菜是一种根系分布较浅、根系发达、再生能力强的藤本植物。蔓生茎，圆中空，柔软，绿色或淡紫色，厚1 ~ 2厘米。茎有节，每个节除腋芽外还能长出不定根。节间长3.5 ~ 5cm，最长可达7cm。

空圆白菜喜欢湿热的气候。生长适宜温度为25 ~ 30℃，能耐受35 ~ 40℃的高温。气温在10℃以下，生长会停滞，霜冻后植株会枯死。快乐的光和漫长的阳光。分支能力强。

空茶树非常容易水培，是浮盘水培的常见品种。如果增氧措施跟上，它的生长就会旺盛，枝叶就会脆嫩，产量就会大。

番茄—

番茄(Tomato)，别名番茄、柿子。它属于茄科茄属植物。起源于南美洲。都被粘液腺毛覆盖，气味浓烈。茎容易倒伏。叶为羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不一，椭圆形或长圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼放射状，裂片披针形，果宿存；花冠放射状，黄。浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，光滑；种子是黄色的。花期，夏秋。

西红柿性温，适宜温度白天25 ~ 28℃，夜间16 ~ 18℃。15℃以下，影响番茄种子的萌发、授粉、受精和番茄转红:10℃以下，生长缓慢，生殖发育受到抑制。5℃时茎叶停止生长，2℃时遭受冷害，0℃时冻死。35℃以上，生殖发育受影响，40℃以上，生理紊乱导致热死。充足的光照和适宜的温差有利于养分积累和成熟，促进植株健康发育，防止过度生长，增强番茄的抗病性和抗逆性，提高产量。

番茄非常适合水培，具有水根转化快、根系发育好、生长快、产量高、外观好等优点。，甚至可以在水中插入侧枝(详见之前的介绍)。但水培番茄一定要注意不要增氧，尤其是开花结果期后，根系需氧量极高，增氧不足会导致根系腐烂，幼苗死亡。

红薯-

红薯(英文:11月你好朋友圈说说Sweet potato)原名番薯，番薯(东北方言)有红薯干、红芋头、地瓜、大料、紫薯、地瓜、朱薯、金薯等名称。，又名地瓜、红薯、地瓜、白薯等。甘薯属于管状花目，旋花科黍属。它有两米多长，斜躺在地上。它的叶子通常呈宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米。其花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果椭圆形或扁圆形。它有一个假隔膜，分成4个室，有地下根。

红薯喜温喜光，耐旱怕涝，但水培效果好，插苗入水非常容易——温度条件合适时，枝条下端可放入水中，几天后即可生根成活。水培时，根在水中，藤条可以埋入花盆土中形成土豆，三峡大坝位置甚至可以悬浮在空中，这是观光农业的常见方式。

芹菜—

芹菜属于伞形科。水芹有三种，水芹和芹菜，作用差不多，水芹是最好的药。芹菜香气浓郁，被称为“药用芹菜”。但是，芹菜和香菜不是同一个品种。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。

芹菜喜欢寒冷潮湿的气候，属于半耐寒蔬菜。不耐高温，最适温度为15 ~ 20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐受-5伊斯兰教先知 ~-7℃的低温。它们属于绿色春化植物，在2 ~ 10℃下，3 ~ 4片叶的幼苗在10 ~ 30天内度过春化期。

除了育苗难，水培后种芹菜还是挺容易的——对水和氧气要求低，病虫害少，只要温度不高就能快速生长，对光照要求低，适当密植。这些都是家庭植物喜欢的特性。

好了，新手试试就够了。还有一些简单的水培的。一会儿再介绍吧。