怎么煲鸡汤

滋补鸡汤怎么做滋补鸡汤的4种做法

鸡汤怎么做?鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功

效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功

能的作用。店铺特意为大家提供了鸡汤的做法，喜欢请收藏。

第一款鸡汤：土鸡安眠汤

材料：土鸡半只(约500克)、黄豆30克、枸杞20克、香菇20

克、党水瓶女的性格 参20克、玉竹20克、红枣10克、桂圆15克、大葱3段、老

姜3片夸美女漂亮的幽默句子 、盐适量。

做法：

1、将土鸡洗净、斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的

根部，洗净。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5

分钟后，洗净。

2、将鸡块放入汤煲中摘西瓜 ，加入足量清水直至没过食材。大火加热后，

撇去浮沫。

3、将香菇，黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣，桂圆，葱段和姜片

放汗脚 入，转文火煲大约2小时。食用前，加入适量盐。

第二款鸡汤：牛蒡红枣煲土鸡

材料：牛蒡1根、土鸡半只、红枣8颗、枸杞20颗、姜1块以及

盐1茶匙。

做法：

1、将土鸡洗净，牛蒡去皮、切成块、泡入水中。

2、锅中加入水大火钢笔字行书 直至煮沸，放入鸡焯烫至变色后捞出，倒掉锅

中的水。姜切成片或用刀拍散。

3、将焯好的鸡放入砂锅中，加入足量冷水，大火煮开后，改成中

小火，放入姜片，牛蒡，红枣和枸杞，盖上盖子煲大约2小时，根据

个人口味调入盐。

第三款鸡汤：三鲜清炖鸡块

材料：鸡500g，适量笋、香菇、口蘑、精盐、绍酒、味精、葱、

姜、高汤。

做法：

1、将鸡斩成块、焯水，放入沙锅中，加高汤、绍酒、姜、葱炖大

约2.5小时。

2、加入适量的笋、香菇、口蘑、精盐、味精再炖半小时。

第四款鸡汤：天麻杏鲍菇鸡汤

材料：天麻10克、三黄鸡一只、杏鲍500g、高汤1000克、姜

片，葱段适量、胡准备好的英语 椒粉，味精适量，盐8克，清水2000克。

做法：

1、将天麻用清水浸泡1小时;杏鲍冲洗干净、切片;三黄鸡飞水，

去血腥味。

2、将高汤和清水混合，加入天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火

煮到滚，开盖沸腾5分钟;转文火，煲1个小时，汤就好了，加盐、味

精和胡椒进行调味。

功效：杏鲍菇的寡糖含量丰富，能整理肠胃和美容，老年人和心

血管疾病与肥胖的人尤其适合这道汤。

鸡汤注意事项

1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃

酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡

汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆

囊炎发作.

3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血

压持续升高，难以降下.

4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。

胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、

急慢性肾功能不全网页云 或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物东北角

不能及时处理，喝多了鸡面包糠的用法 汤就会引起高氮质血症，加重病情。