毒鸡翅是如何制作的

近日煮不烂、咬不动、有腥味的毒鸡翅在广州现身，人们称这些鸡翅为毒鸡翅。那么毒鸡翅是如何制作的?下面和小编会给您答案。

半个月前， 家住番禺的街坊古先生像往常一样前往清河综合市场买菜。由于全家人都喜欢吃鸡翅， 他来到了市场的阿莫西林克拉维酸钾分散片一家肉类档口前。当时，卖鸡翅的老板告诉他， 散装的鸡翅有两种， 分别为18元/斤和14 元/斤，包装的鸡翅则便宜很多，25 元就可以买到一大包。最终，古先生花20 元买到了一包标明为山东潍坊生产的鲜鸡翅。

过了几天， 古先生的母亲将那包鸡翅做菜，煮了大约20 分钟后出锅。古先生试吃了一口，感觉不对劲，鸡翅咬起来还有一股韧性，三两下还咬不动，还带有一股腥味，吐出来一看，鸡肉里还渗着鸡血。古先生以为是火候不够，他又把做好的鸡翅放进锅里翻炒了大约十分钟，装上来一看，鸡翅肉质是透明的，吃起来感觉像打过水一样的，完全无法下咽。古先生赶紧上网查阅资料， 许多网友称曾买到过这类“假鸡翅”。古先生马上把碟子里的鸡翅全部倒掉，他的家人吃了一些，第二天便感觉到肚子不适， 幸好吃枯藤老树过药后已无大碍。

究竟这种鸡翅是不是网友们说的“假鸡翅”呢?记者联系上一名专业做冷冻左顾右盼打一数字鸡翅供应的相关负责人，经过仔细辨认，该负责人表示，目前制造假鸡翅技术成本较高，初步判断古先生买到的不是假鸡翅， 但是极可能是注入了食用胶再注水的鸡翅。目前市面上鸡翅的成本价格在33 元/公斤， 而古先生买的鸡翅价格太低，很可能是注水鸡翅。这类鸡翅比较饱满，致橡树全诗有发胀的感觉，表面有层人为的冰衣，颜色不是粉红色。该负责人认为， 古先生买到的鸡翅很可能是注入了食用胶之后再注入水。“这种鸡翅一般出现在快餐店、城乡接合部的菜市场中。一些不良商贩会给鸡翅注水，借此牟取暴利。”

接下来给大家介绍下毒鸡翅如何辨别?有关专家支招，消费者在选购鸡翅时，剪径赤松林首先注意观察鸡翅表皮的新鲜度。其次，价格也是判断的重要因素， 目前鸡翅的成本价格在33 元/公斤， 如果消费者买到的鸡翅价格比较低， 则要当心自己可能买到了伪劣产品。

此外，销售渠道也至关重要。他建议消费者选购鸡翅时最好选择大型的超市，买带包装的鸡翅要看准厂家。

以上是毒鸡翅的制作。为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。