中药可以放多久

中药材放了几年还有药效吗？

由于中药Aksana 与西药存少林内劲一指禅 在根本上的差异，工作思想总结 西药中的任何一个品种均存

在有效期的问题，而中药则不然，比如，成分性质稳定的矿物类中药

很难制定保质期，而成分性质不稳定的含有易挥发成分的中药，如冰

片、荆芥穗等，则随着时间的推移有效成分逐渐降低，同时陈皮、枳

壳、半夏等药材又有“放置越久质量越好”的说法，且这个结论是经

过几千年中药使用验证的，但是实验表明其有效成分随着长时间放置

确实存在损失，因此这一经验说法又与现代的描写自然景物的四字词语 研究结果相违背。

中药饮片有几百种，其中常用的也有上百种，每一种中药的成分

又各有不同，因此不能以单一的标尺衡量中药的保质期，尤其某些说

法如“两年、四年或者没有保质期”，这显而易见是不能如此简祖国的发展 而概

之的。目前业内公认的说法是：中药质地不同，保质期也长短不一。

这一说法是正确的。

例如含有脂肪油的药材容易出现“走油”现象，如当归、肉桂等，

需要针对其色泽、气味、质地进行判断；而容易发霉的瓜蒌、地龙等

药材，则应注意控制药材的含水量和储藏环境，一旦出现霉变，应立

即处理，不应清洗后继续销售使用，因为霉菌中的黄曲霉素经短时间

高温处理也并不能破坏其毒性；而含有结晶水皮萨罗 的矿物类中药，如石膏、

芒硝，则要注意观察其是否“风化”脱水；含有挥发性成分的薄荷、

荆芥等，可以通过嗅其气味判断其质量；具有升华性成分的冰片可以

通过气味判断；大黄可以根据包装袋的颜色判断（由于大黄酚的升华，

包装袋内壁越黄，有效成分损失约严重）；含有丰富糖类的天冬、麦

冬则可根据药材的性状（是否出现团块、发黏、或有明显的糖分或液

体出现在药材表面）判断其质量的优劣。