厨房美食菜谱:香煎鱼柳的做法
龙利鱼的营养价值很高的,龙利鱼的脂肪中含有不饱和
脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病
和增强记忆颇有益处。
食材
主料:
龙利鱼柳350g
油适量
盐适量
白酒适量
罗勒香料适量
鸡蛋1只
面粉适量
面包糠适量
生粉适量
步骤
1.鱼柳洗净
2.吸干水分后,切条
3.用盐,白酒,生粉,罗勒香料腌制2小时
4.准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。之后一个个先裹上
面粉再从蛋液里滚一下后再裹上面包糠。
5.油锅5分热时,一个个下入,炸至金黄色
6.捞起放在吸油纸上吸油
7.外脆里嫩,鱼肉鲜美。
小贴士:鱼肉用白酒腌制,更加鲜香
油炸时候,控制油温,油温过高容易炸焦
本文发布于:2023-03-15 21:13:36,感谢您对本站的认可!
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