如何挑选及清洗牛肚（清洗牛肚的方法）

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解答：

1、新鲜的牛肚比老牛肚更有弹性，颜色更浅，没有腐败的味道。挑选牛肚的时候，要注意牛肚外面(有肠油的那一面)要干净，不能有饲料和粪肥，因为太难清洗了。

2、清洁方法：

3、首先，在牛肚中加入盐和醋，用双手反复揉搓，直到粘液凝固分离。

4、把牛肚翻过来，用盐和醋擦沉默是金歌词一擦，把粘液洗掉。

5、将牛肚分成小块，电脑关机命令放入冷水锅中，边加热边用刀刮洗，直到水沸腾，牛肚变软，然后取出，用水反复冲洗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。