荔浦扣肉

全区第⼀！桂林“⾮遗”传承为何成绩如此傲⼈？

全区第⼀！桂林“⾮遗”传承为何成绩如此傲⼈？

荔浦芋扣⾁制作技艺的代表性传承⼈黄学科

桂林⽶粉制作技艺代表性传承⼈梁志强

⾮遗部的⼯作⼈员正在认真查看申报⼈填写的《⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬推荐申报书》。

□本报记者秦丽云实习⽣粟⼦骞⽂/摄

前些时候，⼴西壮族⾃治区⽂化和旅游厅公布了第七批⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬代表性传承⼈名单，桂林市

共有28⼈⼊选，名列全区第⼀！早在2021年9⽉中旬公布的第五批国家级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬名录中，桂林⽶粉

制作技艺、瑶族油茶习俗成功上榜。⾄此，我市共有6个⾮遗项⽬⼊选国家级⾮遗代表性项⽬名录。

桂林“⾮遗”传承，为何能取得如此骄⼈的成绩？桂林⾮遗传承⼈队伍呈现怎样的特点？桂林“⾮遗”传承的未来之路，⼜该

如何迈进……带着这些疑问，记者通过采访桂林市⾮物质⽂化遗产保护传承中⼼⼯作⼈员、新晋的区级⾮物质⽂化遗产

代表性项⽬代表性传承⼈、普通市民等，试图探寻出答案来。

喜讯：新增28名区级“⾮遗”传承⼈

“黄学科，恭喜你，你的名字列⼊了第七批⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬代表性传承⼈名单哟。”1⽉初，正在⼀家

酒席上忙着做荔浦芋扣⾁的黄学买增高鞋 科接到荔浦市⽂化⼴电体育和旅游局的⼯作⼈员打来的报喜电话。

跟黄学科的名字⼀起列⼊第七批⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬代表性传承⼈名单的，还有另外27位桂林⼈。这些

新增的⾃治区级⾮遗代表性传承⼈涉及传统戏剧、曲艺、传统技艺、传统医药、传统美术、民俗等6个类别。

⽇前，记者在桂林市⾮物质⽂化遗产保护传承中⼼⾮遗部（下称⾮遗部）看到了《⼴西壮族⾃治区⽂化和旅游厅关于公

布第七批⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬代表性传承⼈》的通知。查看通知后⾯的附件，记者看到，桂林市新增第

七批⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬代表性传承⼈28⼈，新增的数量在全区各城市中以绝对优势排名第⼀。⾄此，

我市⾃治区级⾮遗代表性传承⼈数增⾄106名。

⾃治区级⾮遗传承⼈是⾮物质⽂化遗产的重要承载者和传递者，掌握着⾮物质⽂化遗产的丰富知识和精湛技艺。我们有

理由相信，这⼀批新增的⾮遗传承项⽬和⾮遗传承⼈，将为桂林市开展继承和弘扬优秀传统⽂化的⼯作，增添更新鲜的

⼒量。

亮点：桂林⾮遗传承⼈队伍呈现年轻化趋势

查看第七批⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬代表性传承⼈名单，记者看到，桂林市⼊选的28⼈中有3位“90后”，此

外，还有1名“85后”，7名“75后”。

桂林⾮遗传承⼈队伍呈现年轻化趋势，这让不少获知此消息的市民在欣喜之余⼜有些疑虑：年轻⼈，特别是“90后”，

与“⾮遗”这些传统⽼宝贝“合不合得来”还是个问题，如何能担当得起传承之重任？

以荔浦芋扣⾁制作技艺的代表性传承⼈黄学科为例：他今年只有31岁，家中接连⼏代做荔浦芋扣⾁的技艺在当地都很有

名⽓，他从⼩就⽿濡⽬染，对荔浦芋扣⾁的制作技艺和⽂化渊源有很好的了解和掌握。“黄学科虽然年轻，但是他在荔

浦芋扣⾁制作⼯艺磨炼⽅⾯的时间长度上并不短，甚⾄⽐起⼀些半路出家的⾮遗项⽬代表性传承⼈还更有优势。”⾮遗

部的⼀名⼯作⼈员说。

荔浦市⽂化⼴电体育和旅游局⽂艺和⾮遗股股长李云告诉记者，她从“90后”黄学科⾝上，看到了更多关于⾮遗传承⽅⾯

的希望。“⾸先是他热爱这份技艺，其次是他年轻肯⼲，⽽且愿意结合时代特点对传承的⾮遗项⽬‘改旧创新’。他的这些

特点，更容易助⼒地⽅‘⽼宝贝’‘⽼传统’的传承和发扬。”

记者查看桂林市第七批市级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬名录了解到，在56名代表性传承⼈中，“90后”有5名。这⼀批市

级⾮遗传承⼈在⼀段时间以后将陆续成为⾃治区级⾮遗传承⼈员工年终总结 ，乃⾄国家级⾮遗传承⼈。可以说，桂林⾮遗传承⼈队伍

年轻化趋势已“势不可挡”。

探究：桂林“⾮遗”传承⼯作为何能佳绩连连？

桂林“⾮遗”传承⼯作为何能佳绩连连？

众所周知，桂林是国务院公布的⾸批历史⽂化名城之⼀。这座城市，蕴藏着丰富的⾮物质⽂化遗产。如何发掘⾮物质⽂

化遗产，如何找到合适的⾮物质⽂化遗产项⽬，以及合适的代表性传承⼈，是“⾮遗”传承⼯作的重中之重。近年来，在

国家政策的指导下，桂林深⼊开展⾮物质⽂化遗产代表作名录保护体系建设这⼀项⼯作。桂林市投⼊了⼤量的⼈⼒物

⼒，基本建⽴起了国家、⾃治区、市、县四级⾮物质⽂化遗产代表作名录保护体系。在⾮遗项⽬的挖掘、传承⼈的申

报，以及美国历届总统名单 其他⾮遗传承平台的打造等⽅⾯，均已经形成了相当完善的⽣态链。

为了让这些⽼祖宗留下的“宝贝”在新时代的春风⾥散发更绚烂的光彩，桂林市⼀直致⼒于“保护为主、抢救第⼀、合战狼二演员表 理利

⽤、传承发展”的⼯作⽅针，对影响较⼤的项⽬进⾏整理、申报。截⾄⽬前，我市列⼊国家级⾮遗代表性项⽬6项，⾃治

区级105项，市级207项，县级近60百合花的图片 0项；建设完成⾃治区级⾮遗保护⼯作平台42个（其中传承⽰范户7户），⾃治区级

⾮遗扶贫就业⼯坊1个，⾃治区级传统⼯艺⼯作站3个，市级⾮遗保护⼯作平台30个。与此同时，桂林市还通过开展项⽬

普查等各种努⼒，壮⼤“⾮遗”传承加加输入法 ⼈队伍。

“⾮遗”传承⼈队伍壮⼤了，如何让这些传承⼈得到各级认可，申报⼯作就成了重要的“纽带”。

据了解，第七批⾃治区级⾮遗传承⼈申报阶段，我市⼀共有48位代表⼈进⾏了申报，与区内其他城市申报的数量相⽐，

明显是多的。“这个申报数量的‘多’，正是建⽴在我市‘⾮遗’传承⼈队伍扩⼤的基础之上。”桂林市⾮物质⽂化遗产保护传

承中⼼⾮遗部的⼯作⼈员庞建宁说。

庞建宁打开了⼀份已经填写完毕的《⾃治区级⾮物质⽂化遗产代表性项⽬推荐申报书》。记者注意到，申报书分为⼏⼤

项内容，其中第⼀项“项⽬基本信息”就包括⼗⼏个内容需要填写，整份填好的申报书总共8000多字。⽽这样⼀份申报书

从开始填写到最终完成，需要历时数个⽉时间。不少⾮遗项⽬的申报⼈是“只会做不会表达”，⼯作⼈员就得去现场跟他

们交流，并在填报过程中不断帮助申报⼈准确表达、规范⽤语，直⾄完成。

“所有的材料，不管做市⼀级还是做⾃治区⼀级，我们都是要求⼤家按照国家级的标准去做。所有的材料内容都要经过

扎实的⽥野调查和⽂献梳理以后得出相关结论或结果，以便⽤更规范的⽂字更好地去展现这些项⽬的历史⽂化底蕴。

”⾮遗部副部长潘雪枚说，整个申报过程的严谨性、规范性，甚⾄可以和做学术论⽂相媲美。⽽这样做的⽬的，就是提

⾼申报质量，助⼒我市⾮遗项⽬申报成功。

“我之所以如此顺利地完成了市级、区级⾮物质⽂化遗产代表性传承⼈的申报，跟⾮遗申报⼯作⼈员耐⼼、持续的指导

很有关系。”刚刚被列⼊第七批⾃治区级⾮遗传承⼈名单的桂林⽶粉制作技艺代表性传承⼈梁志强说，“申报成功的背

后，帮助我们申报的⼯作⼈员功不可没。”

展望：桂林“⾮遗”传承⼯作还将如何前⾏？

展望未来，桂林“⾮遗”传承之事业，将如何持续推进呢？不同的受访者给出了不同的想法和建议。

这些年来，⾝为桂林⽶粉制作技艺代表性传承⼈的梁志强通过开⽶粉店、开培训班、开⼯作室等⽅式，把⾃⼰掌握的传

统⽶粉技艺传授给更多的⼈。在他看来，⾝为⾮遗传承⼈，除了要享受这份荣誉带来的光环，更要通过实际⾏动把⾃⼰

掌握的⾮遗项⽬传承和发扬光⼤。

⾮遗的传承是⼈的传承，代表性传承⼈作为⾮物质⽂化遗产的重要承载者和传递者，在保护、传承、弘扬、振兴⾮物质

⽂化遗产的过程中发挥着⾄关重要的作⽤。⾮遗部的⼯作⼈员⾼先⽣认为，在申报⾮遗项⽬成功之后，持续关注⾮遗项

⽬代表性传承⼈，并对他们给予⼀些政策上的帮助和扶持，将有效地提⾼⾮遗传承效果。此外，他还认为，在⾮遗项⽬

申报成功之后，要适度地开发这些项⽬，“这样才能使得这些源⾃⽣活的⽂化传统，更好地保留在我们的⽣活中”。

家住七星区的市民蒋先⽣多年来持续关注桂林市的⾮遗申报情况，也曾积极参加⼀些⾮遗项⽬的体验活动。他说，让更

多的⾮遗项⽬⾛进普通⽼百姓的⽣活才是⼀种“正确打开‘⾮遗’宝盒的⽅式”。

不论是持续推进⾮遗传承⼈队伍建设，还是多⽅开展⾮物质⽂化遗产保护⼯作，抑或是努⼒让更多的“⾮遗”⾛进百姓⽣

活，都在为讲好桂林故事，做好桂林“⾮遗”传承事业，提供着更多的可能，酝酿着更多精彩。

观点：铸就桂林“⾮遗”新时代⼈⼈有责

桂林“⾮遗”传承⼯作，成绩有⽬共睹。对于如何铸就桂林“⾮遗”新时代这⼀宏观愿景，相关的学者、业内⼈⼠等，在各⾃

的观点表达中满怀期待。

桂林旅游学院⽂化与传播学院教授谢菲在接受采访时说，党的⼗九⼤报告再次强调，要“推动中华优秀传统⽂化创造性

转化、创新性发展”（以下简称“两创”⽅针），提出“深⼊挖掘中华优秀传统⽂化蕴含的挪移的意思 思想观念、⼈⽂精神、道德规范，

结合时代要求继承创新，让中华⽂化展现出永久魅⼒有关节日的诗句 和时代风采”。在她看来，坚持“两创”⽅针，也是铸就桂林“⾮遗”新

时代的努⼒⽅向。

她说，近年来，桂林在⾮物质⽂化遗产的保护和传承⽅⾯做出了很多喜⼈的成绩。与此同时，桂林的⾮物质⽂化遗产的

传承和发展，还存在着很⼤的发展空间。究竟该如何让桂林的⾮物质⽂化遗产得以传承和发展，其实不能仅仅停留在这

些看不见、摸不着的古⽼的技术和经验的传承上，也不能仅仅停留在埋头苦⼲上，还要结合时代的发展，思考⾮物质⽂

些看不见、摸不着的古⽼的技术和经验的传承上，也不能仅仅停留在埋头苦⼲上，还要结合时代的发展，思考⾮物质⽂

化遗产如何融⼊现代社会⽣活，创造性地拓展“⾮遗”的发展途径和发展空间。

我们可以借鉴同地区“⾮遗”项⽬的发展经验。例如，作为⾃治区级⾮物质⽂化遗产的桂林漆器的发展就颇具特⾊。桂林

漆器是⼴西古代漆器品种中唯⼀恢复制作的珍贵⽂化遗产，⽬前有专门的集团企业对桂林漆器与其他产品融合开发。这

实际上就是借助了⼀些⼤企业的⼒量，让“⾮遗”产品⾛上了更⼴阔的舞台。我们还可以放眼全国其他城市，取取经。以

我们⼴西的“邻居”贵州省黔东南州传统⼿⼯艺蓝染为例。近年来，黔东南州充分把蓝染艺术⽂化与地⽅扶贫、⽂化治

理、旅游产业相结合，构建了⾮物质⽂化遗产多元化的发展样态。不仅留住了乡愁，还让古⽼的蓝染“活”了起来。

她相信，坚持“创造性转化、创新性发展”的“两创”⽅针，桂林“⾮遗”的传承之路将越⾛越宽，越⾛初一军训 越“活”。

从事县区⾮遗保护和传承⼯作已经有些年头的李云认为，传承⾮遗，我们⼈⼈有责。

她说，⽆论是国家级⾮物质⽂化遗产中的桂林⽶粉、恭城油茶等，还是⾃治区级⾮物质⽂化遗产中的瑶族服饰、荔浦芋

扣⾁制作技艺、桂林团扇制作技艺等，其实都从久远的历史中⾛来，却如此亲近⽽平和地融合在我们的普通⽣活中。但

是，如果我们不去关注、不去传承这些和我们的⽣活毫⽆距离的⾮物质⽂化遗产，它们很有可能在不经意间消逝在历史

的尘埃中。那时候，我们失去的将不再是⼀种技术、⼀种经验，⽽是⼀种⽆法再现的传统艺术，更将是⼈类⽂明的⼀⼤

损失。

近年来，随着国家和政府对⾮遗传承和保护的重视，越来越多的⼈关注到了⾮遗，并参与其中。但是，“⾮遗”的保护和

传承并⾮某⼀些⼈的使命和责任。如果想要这些“⾮遗”永远地丰盈我们的⽣活，丰富我们的历史，⼈⼈都要⾏动起来，

每个⼈都应该也有能⼒尽⼀份⼒蛹虫草的功效与作用 。