西柚怎么吃（西柚怎样吃效果更好？）

【柚子的营养价值】

柚子含有珍贵的天然维生素P、丰富的维生素C和可溶性纤维素，是含糖量较少的水果。维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。维生素C可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。柚子含有纤维素、果胶、统计系统钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等。，营养价值丰富。新鲜柚子热量低，平均每个柚子只有82千卡热量，是减肥的好水果之一。

【柚子的功效】

保护心脑血管，降低血糖。

柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾，不含钠。是患有心脑血管疾病君子兰夹箭怎么办和肾脏疾病患者的最佳食疗水果，而且柚子中有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，可以降低血糖。是对老年朋友有最好治疗作用的水果。

皮肤保养

柚子含有珍贵的天然维生素P、丰富的维生素C和可溶性纤维素，是含糖量较少的水果。维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。

保护和补充孕妇的营养。

柚子含有天然叶酸。叶酸不仅对孕早期非常重要，对整个孕期也是必不可少的。叶酸缺乏不仅会增与牛有关的成语加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，还会导致巨幼细胞贫血、胎儿宫内发育迟缓、早产和新生儿低出生体重。所以柚子也是孕妇的首选。

开胃、消食、生津、清热。

柚子能清热生津止渴，行气开胃，促进消化，通便，消除口臭和肠邪，祛痰止咳，解酒。

有助于骨骼生长。

柚子中含有的柚皮苷可以刺激细胞中的成骨基因，有助于加速骨骼的生长。多吃柚子对孩子很有好处。

预防感冒和牙龈出血。

柚子含有丰富的维生素c，吃柚子可以预防感冒和牙龈出血。还有，可以预防黑斑和雀斑，消除皱纹和疲劳。

[葡萄柚和疾病的治疗]

柚子不仅是健康减肥者的首选水果，而且在日常生活中我们可以用柚子治疗很多疾病。柚子可以治疗什么疾病？

1.治胃病、消化不良:寒凝胃痛、腹痛，取一个柚子(留在树上，用纸包好，结霜后取下)切碎，一只小母鸡(掏膛)，放入锅中，加黄酒、红糖适量，蒸至熟，一至两天即可食用。

2、久咳、痰多、气喘的治疗:取柚子生食，治醉酒。咳嗽、痰多、气喘者，取柚子一个，去内白囊，切碎，放于有盖碗中，加麦芽糖(或蜂蜜)适量，隔水关于冬天的诗歌蒸熟，早晚各一汤匙，倒入少许热黄酒，内服。

3.治黄疸:民间用柚子2个，烧成灰，磨成细粉。每天饭后服用6-9克，一日三次。

4、用于化痰止咳。柚子切块，去核，用酒浸泡过夜，煮沸，用蜂蜜调匀，一直咽下去。用量及用法:生食、捣碎榨汁、煎服或蒸熟食用。

[柚子美食制作]

柚子直接吃，酸甜爽口，营养丰富。同时，柚子还可以做出很多美味的食物。下面介绍几种柚子食品的制作方法，喜欢吃柚子的朋友可以学习一下。

葡萄柚果酱

材料:西柚600克、麦芽糖150克、砂糖120克、柠檬1/2个。

制作方法:

1.柠檬洗净，榨出汁液备用；将柚子切成4 ~ 8片，去皮，然后将果肉去籽，撕去白膜备用。

2.将处理好的柚子果肉放入耐酸锅中，加入柠檬汁，中火煮沸。

3.转小火加麦芽糖继续煮。做饭的时候，一定要用木勺不停搅拌。

4.麦芽糖完全溶解后，加入细砂糖继续搅拌煮至酱汁粘稠。

柚子沙拉

配料:葡萄柚、芹菜、奶酪块、葡萄柚汁、蜂蜜。

制作方法:

1.将柚子对半切开，用水果刀挖出果肉，然后用勺子挖出所有的瓣，形成空皮。

2、芹菜撕去粗丝，和奶西安名胜古迹酪切成小块，连柚子果一起做成沙拉填在饼皮里，用保鲜膜包好冷藏。

3.将柚子汁和蜂蜜混合，吃的时候浇在沙拉上。

柚子果冻

材料:魔芋果冻粉25克，细砂糖90克，柚子汁500克。下料:柚子1个，魔芋果冻粉15g，细砂糖50g，凉开水300g。

制作方法:

1.将上层的果冻粉和细砂糖干混，倒入柚子汁中，拌匀，小火加热至80℃，煮至砂糖和果冻粉完全溶解。

2.趁热倒入模型中，室温冷却。

3.将柚子的皮和膜剥掉，果肉切成小块备用。

4.将下层的魔芋果冻粉和细砂糖干混，倒入凉开水中，拌匀，小火加热，煮至砂糖和果冻粉完全溶解，再加入柚子丁。

5.趁热倒入做法2的模型中，待完全冷却后扣出，这样就完成了这个漂亮的两层果冻。

柚子三文鱼

材料:深海三文鱼500g。材料:柚子半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克、巴金绿芥末10克、巴金胡椒汁5克、明治鲜酱油100克、糖5克。

制作方法:

1.将三文鱼换成8厘米长、3厘米宽的切片；、

2.放一个6寸的碗，把鱼片整齐的排在碗底；将柚子果仁打碎成天然颗粒，放入一碗包装好的三文鱼片里；

3.放置一个大圆盘，将柚子三文鱼扣入圆盘中间，用生菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝环绕同伴边缘；将青芥末、辣椒汁、美味酱油和糖混合成汁，浇在柚子三文鱼上。