儿童绿色食品

幼儿饮食健康教育教案（精选7篇）

作为一位优秀的人民教师，时常需要编写教案，编写教案有利于

我们科学、合理地支配课堂时间。那么写教案需要注意哪些问题呢？

以下是小编整理的幼儿饮食健康教育教案（精选7篇），仅供参考，

大家一起来看看吧。

幼儿饮食健康教育教案1

活动目标：

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体哲学文章 的

危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、初步了解健康的小常识三年级好词 。

5、知道人体需要各种不同的营养。

活动准备：

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程：

一、幼儿进行谈话活动：

1、教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，

并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1、看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什

么？

2、观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬

果不清洗，也没有洗手。）……

3、观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、

甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少

吃，为什么？

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，

找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食

品。

1、教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

2、教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展

游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：

有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜

蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青

菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接

着游戏。

活动反思：

《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育

源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活

动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长

演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它

的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。

幼儿饮食健康教育教案2

一、活动目标

1、了解合理的营养结构。

2、为自己设计营养食谱。

二、活动准备：

准备制作营养食谱的纸笔人手一份

自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

三、活动过程：

（一）我最喜欢吃

我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多

少？

幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多

少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？

（二）营养宝塔

1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应

该多吃，哪些应该少吃？

2、教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西

应该多吃，上面的东西应该少吃。

3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉

米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要

吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都

应该少吃）

（三）我的营养食谱

1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能

一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

2、我们为自己设计一分健康食谱好吗？

3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛

奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4、折拢食谱在封面处美化装饰

5、选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，

是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢经常光顾，

使自己永远健康。

幼儿饮食健康教育教案3

活动目的：

1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。

2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。

活动准备：

1、马、牛、羊、狗等动物的图片

2、各类食品的图片

3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块，蔬菜片或丝、

火腿、鹌鹑蛋等。

活动过程：

1、教师：这些小动物喜欢吃什么食物。（分别出示小狗、马、羊、

老虎、狮子的图片，幼儿回答）

2、与幼儿讨论我们吃到的事物

（1）、教师：你们都吃过那些东西呢？（请打开幼儿用书）

幼儿回到，教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。

（2）、教师：小朋友吃过的东西真丰富，我们为什么要吃品种多

样的卡通图 事物呢？只吃一种事物行吗？为什么呢？

（3）、幼儿讨论并回答

（4）、教师小结：不同的事物有不同的营养成分，而我们的身体

需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热

量，吃了身体才有劲；牛奶盒肉类提供给身体蛋白质，让我们的身体

更有能量；水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使

我们更健康。

3、自助餐会。

（1）、教师：每种事物都有不同的营养，我们来做小营养师，为

自己搭配一顿自助餐吧！

（2）、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐

（3）、在集体面前点评。

教师：XX小朋友搭配的午餐中有什么？他这样搭配好不好？为什

么？怎样搭配才最好？为什么呢？

（4）、幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。

4、总结

教师：我们身体需要各种各样的营养成分，因为各种事物都要吃，

要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又健康。

幼儿饮食健康教育教案4

活动目标：

1、让幼儿知道吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂

变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时

吃东西和水。

活动准备：

1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可自

带）。

活动过程：

一、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。

1、给幼儿编号，认识自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用

自己的水杯毛巾。

2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什

么时间该喝水，增强定时作息的意识。

二、尝试活动：吃水果

1、洗水果：通过洗水果活动，让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因

（如，农药残留，尘土、病菌等）

2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自己的毛巾擦手；坐下来

安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿知道其原

因。

3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱

里。

三、定时喝水

1、让幼儿知道喝水要喝白开水，并明白道理。

2、让幼儿定时喝水，知道不要在剧烈运动后马上喝水，喝水时要

等水不烫在喝，要慢慢的喝。

活动延伸：

1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

2、常与家长沟通，帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

幼儿饮食健康教育教案5

一、活动目标

1、养成良好的饮食卫生习惯。

2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物

中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

二、活动准备

1、录象、课件

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

三、活动过程

（一）激趣导入。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食

堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）

2、这是在哪里？我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字

吗？

3、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

（二）认识明理。

1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你

们看，这是什么？（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的吧！

2、豆腐、青菜、西红柿的（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆

溜溜的黄豆加工而成的，既柔情感基调 软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防

心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说

OKOK，还夸我是健康食品呢！青菜：小朋友们好，我是你们不可少

的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、

叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消

化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，

大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本

领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水

果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们

要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不

要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是

不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

（三）深化理解。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？

（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容

易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。

怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：气象谚语大全 瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？

他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得

瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌

瘦，一点儿也没有，一副病态。

（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们

当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重

要。吃哪些食物也能帮他

治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，

牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫

便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药

以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没

有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种

营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜

上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常

说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊？（儿歌：星期

一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八

宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐！）

3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有呀！你们看看，我们教室

里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）

跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要

向他们学习哦！通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定

会合理用餐身体棒！（出示课题）是吗？

四、活动结束

幼儿饮食健康教育教案6

一、活动目标：

1、会看健康宝塔图，了解合理的饮食结构。

2、为自己设计营养食谱，培养幼儿养成合理饮食的习惯。

活动准备：

1、照片《营养结构》图

2、制作营养食谱的纸、笔人手一份。

3、健康印章一枚

活动过程：

一、谈话导入

提问：我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西，要是你想吃什么就

可以吃什么，你会吃什么？你能吃下多少？

引导：如你喜欢吃冰淇淋吗？你能吃下多少？

二、认识健康宝塔图

提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗？

出示挂图：

提问：大家知道这是一张什么图？

小结：这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔，

有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说

的。

提问：我们应该吃得最多的是什么？最少的`又应该是什么？

小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些

粮食做的食物可以让我们有力气，一成语接龙 所以应该多吃一点；巧克力这样的

甜食和油炸的东西都应该少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。

提问：你在这张图上还看到了什么？它又告诉我们应该怎么吃？

小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都

要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

三、我的营养食谱

1、总结：看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该

少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不喜欢的东西就不吃。

2、我们为自己设计一份健康食谱好吗？

要求：将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如

水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画

在第二、第三面上。折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。

提示：我们应该按照刚刚学到的知识，合理的安排我们的食谱，

让自己吃的健康一点噢、

3选取几则比较典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起

说说是否合理。

4为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章，鼓励孩子们能够知

道合理饮食。

幼儿饮食健康教育教案7

【设计意图】

夏天一到，食物总是容易腐坏，环境容易滋生蚊蝇，产生有害细

菌。因此我从食品卫生方熙熙攘攘反义词 面切入，以对比的方式带领幼儿清楚比较两

家快餐店的特征，了解环境卫生对我们身体健康的重要性，特别设计

了本次活动。

【活动目标】

1、了解环境卫生的重要性。

2、增进观察比较的能力。

3、享受扮演游戏的乐趣。

【活动准备】

1、多媒体课件

2、魔术棒、百宝箱

3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋

4、各种食物模型及蔬菜饮料（包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、

鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪

等）。

【活动过程】

一、律动导入，引起幼儿的兴趣。

师孩子们围着老师坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，

左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起来。

二、出示道具魔术棒，通过讨论引出“快餐店”。

师变变变，睁开眼睛仔细看，这是我的魔术棒，这是我的百宝箱。

竖起耳情人短信 朵仔细听，有时候我们不在家吃饭，爸爸妈妈会带你到哪里去

吃饭呢？有的时候，家里来客人了会到那里吃饭那？（快餐店，引导

幼儿说出快餐店）

师原来他们都是在快餐店吃饭的。

三、出示课件，幼儿观察讨论

1、整体观察讨论

师老师也见过两家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐

店。仔细观察，哪一家快餐店比较好呢？等会将给小朋友听（快餐店

的名称改成大大和小小，易于幼儿正确区分，引导幼儿从不同的方面

进行讨论）。

2、比较观察讨论

引导小朋友仔细观察，说一说两家快餐店有什么不同。

①两个快餐店的老板有什么不同？（动作、表情、穿戴等）

②相逢即是缘 两个快餐店的卫生有什么不同？（帘子）

③你是客人会去哪一家快餐店买东西？

3、重点讲解吃了不卫生不干净的食物会怎么样？（如：肚子疼）

师小朋友，如果我们去不干净不卫生的快餐店买食物吃了以后，

会怎么样？（肚子疼）对了，当我们吃到不干净不卫生的食物以后，

容易造成肚子疼。

4、小结

夏天天气热，很多的食物放久了容易坏掉，吃了坏掉的食物容易

生病，肚子疼。垃圾如果乱丢没有处理好，也会有臭味，还能产生细

菌，引来苍蝇。

四、布置快餐店

出示柜台、垃圾篓后，再出示蔬菜等，并请小朋友放置在柜台上。

师：魔术棒，变变变，变出柜台，

师：柜台是用来做什么的？（放置事物的）

师：变变变，这是什么？（垃圾篓）

师：垃圾篓可以用来做什么？（放垃圾）

师：魔术棒还带了许多好吃的东西，这是包子，请你把它放在柜

台上。（依次出示各种蔬菜）

五、角色游戏：购买食物

1、教师扮演老板，请小朋友购物，引起幼儿的兴趣。

师：现在，老师扮演老板，你们谁想来买食物？（找2个幼儿示

范）并指导幼儿使用正确的礼貌语言（谢谢、请、再见等等）。

2、幼儿扮演老板，其他的小朋友扮演顾客，进行购物活动。

师：刚才老师扮演老板，你们想不想扮演老板呢？菜太多了，我

们来选两位老板吧，谁来当老板？（找好老板，给老板穿上工作服，

戴上帽子。）其他的小朋友扮演顾客，排好队。这是老师为你们准备

的购物袋，购物袋是纸做的，大家也要爱护环境，在每个袋子里，老

师都准备了钱币。

【活动延伸】

让幼儿回家告诉家里人吃饭时要讲卫生，要使用环保袋子进行购

物，不要乱扔垃圾。

【活动反思】

我这次执教的内容是：中班生活与健康活动《夏日饮食卫生》。

在此，我摇身一变出魔术棒和百宝箱，符合幼儿的年龄特点，使活动

更加神奇，有助于培养幼儿的想象力。根据《纲要》要求，结合孩子

的特点，我精心设计了本次活动，活动中主要体现了以下三个特点。

一是和谐倾听的气氛；二是师幼、幼幼有效的探索和互动；三是幼儿

与幼儿交往能力的培养。

首先，魔术棒的众多变化，不仅激发了孩子的兴趣，而且快速拉

近了我与孩子们之间的距离。紧接着，课件的出示，进一步点燃了幼

儿积极观察探索的强烈欲望，增进了观察比较的能力，让幼儿了解环

境卫生的重要性。紧接着，漂亮柜台的出现，更是吸引了幼儿的目光，

让幼儿去主动探索，特别是幼儿自由购买食物这一环节，更给他们提

供了一个自由创造、互动与人交往的机会，看似一个小小的纸质购物

袋，却在潜移默化中提醒幼儿要注意环保。

自始至终我利用魔术棒的“神奇变化”参与活动，因此能充分以

启发式的提问与孩子们进行交流与探讨，从而师幼，幼幼交流平等、

积极，幼儿也表现情绪饱满，活动积极。同是我还根据幼儿的问题、

根据反馈信息对难度进行适当的调整，以便灵活处置计划。