电饼铛的用法

薄饼铛的用法

北方的朋友一般早餐除了吃一些面食，有时候也会吃一点薄饼，

咱们都知道薄饼其实可以有很多的做法，那么哪一种做法比较好吃呢?

或者说您家里有人会做薄饼吗?接下来小编教您薄饼铛怎么用之后，您

在家中自己就可以做薄饼啦。

薄饼铛好用吗

薄饼铛挺好用的，它的智能化程度高，它在原来的电饼铛增加煎、

烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜、

中西点心等多种食品的，能有效的保留食物的营养，同时不粘锅，且

使用安全。

薄饼铛操作步骤

将面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用打蛋器慢

慢的顺同一方向搅拌。在面粉和鸡蛋中一边徐徐加入椰浆，一边同方

向搅动。在充分搅匀后，将全部面汁用细筛勺过滤。面汁内放入4茶

匙油和1汤匙椰蓉，搅匀，置冰箱冷藏室30分钟备用。将所有水果洗

净沥干。将香蕉、芒果、火龙果去果皮，并切成可入口的片状。草莓

去叶对半切。将杨桃以外的所有水果盛入一只较大的沙拉碗，倒入蜂

蜜和柠檬汁，撒上剩余椰蓉，用沙拉勺轻轻拌匀。杨桃顺截面切成星

星状的薄片备用。

中火加热一个中型平底煎锅，用小油刷蘸取少许油均匀擦拭锅底，

改小火。用大勺舀出部分面汁倒入锅内，并离火稍稍倾斜旋转煎锅，

使面汁厚薄均匀的遍布于锅底。小火慢慢煎热面汁至饼成形。观察到

饼中部有鼓起且有热气徐徐升起时，可用平铲小心翻面，并且可在此

过程中转动面饼。至薄饼两面都煎熟略呈焦黄色即可出锅。将成品薄

饼置温暖处的合适容器中以免食用时变凉。将所有薄饼烙完后，另取

一空盘平摊薄饼，加入适量拌好的水果，根据喜好卷成形，可用色彩

鲜艳的水果块压住边缘固定，并饰以杨桃切成的星星即可。

薄饼铛做薄饼的方法

先把葱洗干净，切成小短，剁成沫。

把所以准好的东西一起倒进容器中搅拌均匀，搅成糊状，如果少

了，可以加点水，或者加个鸡蛋也行。

然后，把洗好的电饼铛，拿出来，插上电两面都刷上植物油。盖

上盖，等油热了。

油热了，就把可以把那倒进锅里，然后盖上盖，等电饼上的两个

显示灯灭了，说明饼已经熟了，那就可以起锅吃了。

起锅以后，如果锅里的油少了还可以在放油、如果油多了就不用

放了。偿下刚起锅的饼咸谈是否和胃口，如果太谈再加少许盐。