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世界九大顶级巧克力品牌,看看你知道几个?

Toblerone——瑞士三角巧克力

瑞士三角牌巧克力（Toblerone）是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条。中文名字源於

其特有的三角造型，象徵瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰。同时其黄色三稜柱的包装和经常在免

税店出售的形象深入民心。

1907年，瑞士三角牌巧克力刚被发明时，是一种独一无二的、含有牛轧糖、杏仁和蜂蜜

的牛奶巧克力。1970年後，多种口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力（顶

端为白巧克力），OneByOne（独立包装的巧克力）等相继问世。TOBLERONE三角系列已

经行销世界100多个国家，有超过130年以上的悠久历史。其口碑众人皆知。

三角巧克力的名字是由一个姓“Tobler”和一个意思是“专业杏仁糖”的单词“torrone”合并

而成的。“Toblerone”这个名字就友情作文400字 在1908年被全世界所知道，一年后，这个独一无二含有杏

仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申请了第一个专利：尖顶的三角形包装。今天，瑞士三角巧克力

已拥有三种不同的口味：黑巧克力，白巧克力和牛奶巧克力，在全世界110多个国家均可

见征信报告 到它可爱的模样。

BARRYCALLEBAUT——百乐&嘉利宝

1996年，法国可可百乐和比利时嘉利宝公司重组成立瑞士百乐嘉利宝公司，公司已从

为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商，升级为面向整个食品行业的综合解决

方案提供商。公我为祖国骄傲 司拥有1700多种产品配方，服务于整个食品行业，客户包括工业食品生产

商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商，生产及销售网络遍布世界各地。

百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年，是全球唯一的全程业务巧克

力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都很悉心照料。而世界上每卖出四块

巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克

力部分就是百乐嘉利宝生产的，足可以说明百利嘉利宝的独到之处。

DucD'o——迪克多

它是一款比利时巧克力，1983年，HenryVerhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。虽

然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比，迪克多还十分年轻，但是在继承传统手工艺制作

方面，它是毫不逊色的。

DucD'o一直坚持采用自制工艺生产巧克力夹心馅料是它的特色。因此DucD’o的巧

克力平时都是限量供应的，只有遇到生产旺季时才会加大产量。迪克多Ducd'O一直

以生产口味丰富的各色果仁糖巧克力，夹心松露巧克力，和酒心巧克力而著称，畅销130

个国家。在各种原料中，它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注，而

其中一些巧克力夹心果馅是自制的，这就使迪克多更具有独一无二的风味。精美礼盒包装,

更显品质可贵.绝不含酒精及任何动物性油脂成分,适合于素食者以及崇尚自然健康人士食

用。

巧克力外盒精致吸引,里面每一颗巧克力色泽诱人，入口松软芳香，纯正可可脂,口

味香醇,口感细腻,令人吮指回味。

Guylian——吉利莲

三十多年以前，在比利时一个叫Guy的小伙子，和一位名叫LilianeFoubert的姑娘，

在爱情的名义下结为了夫妇，结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳，这是源于比利时

古老的传统－－贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿。

“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完

美的结合，工艺严谨考究，每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美

结合，无论从形状，颜色，还推荐表模板 是口感都是世界顶级；最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力，

黑松露是一种价比黄金的菌类植物，滋味鲜美，是欧洲老饕们的最爱，只生长于巴黎邻近森

林的地下，必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味，以独特手

法制造出松露系列，堪称巧克力中的极品。

Caffarel——口福莱

“口福莱顶级的产品质量是延续了超过一个半世纪的传统，再加上先进的技术和精心选

择的原料。”

1502年，航行在加勒比海上的尤卡坦半岛附近海域，哥伦布登上Guanaja岛。许多印第安

土著驾着独木舟靠近了他们的大船，微笑着迎接这些探险者，送上了鲜花和各种奇异的水果，

他们手中满满的捧着一种棕色的小豆子:"xocotl,xocotl!"他们不断重复着，眼中闪烁着光

芒。"xocotl"，这种埃兹台克人的食物，现在被称作可可。可可是在赤道地区生坚持的小故事 长的约6

至8米高的植物。它只能生长在赤道南北20度，全球最温暖湿润的地区。

可可生长需要20到35摄氏度的气温，并随着雨水不断生长，因此种植林需要很高的

水分和湿度，由于欧洲无法种植可可，必须从国外引进。以可可豆的形态运送过来（它的自

然状态），然后被加工我们熟悉的产品。

口福莱只引进来自中美，南美和非洲国家移动实名认证查询 的最优质的可可豆。所有成份都受到严格的

实验室测试，以确保每一方面都完全符合口福莱的高质量标准。为进一步改善原料，满足消

费者的口味要求，生产商在巧克力的制造过程中添加了榛子，杏仁，花生，核桃，蜂蜜和开

心果等辅料。以其独特的口味成为口福莱的重要原料之一，它生长在高原山脉地区，特有的

土壤，水分和气候条件，赋予它绝佳的味道，果实中的油脂含量恰到好处，是世界上品质最

好的榛子。每年都有超过45万公斤的皮埃蒙特榛子在口福莱工厂用于制造巧克力。

1993年12月，意大利政府颁布指令建立皮埃党内严重警告处分 蒙特榛子特别保护区，caffarel甄选保护

区内的榛子，进行烘烤压榨，不添加任何物质直接罐入密封搪瓷罐，得到品质上乘的口福莱

精选榛子酱。“口福莱”是最新技术与传统工艺的完美结合，是世界甜品类顶级品牌中的领军

品牌！

Godiva——高迪瓦

高迪瓦（Godiva）巧克力起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师JophDraps一手创

办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。自古以来，比利时一

直保存着追求完美的传统，代代相传。多年以来，Godiva秉承了JophDraps先生的传统

和精神，Godiva巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva对质量的追求同样一丝不苟，欧

陆式的金装礼盒和人手装饰的精美包装，令人一见倾心，独具匠心的设计亦为Godiva赢得

各界的美誉。

有人说高迪瓦巧克力(GodivaChocolatier)是唯一真正的皇家御用巧克力，以传说中

尊贵善良的高迪瓦夫人()命名，至今已有82年历史。在高迪瓦巧克力制造的

超过200款巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名

为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时

皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿(BillClinton)、女星伊丽莎白泰勒(ElisabethT

aylor)等都是高迪瓦巧克力的忠实Fans。

高迪瓦巧克力的美丽传说：Godiva夫人全裸游城，据说大约在1040年，统治Covent

ry城市的LeofrictheDane伯爵决定向人民征收重税，支持军队出战，令人民的生活苦不

堪言。伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦，决定恳求伯爵减收徵税，减轻人民

的负担。Leofric伯爵勃然大怒，认为Godiva夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求，实

在丢脸。Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌──Godi

va夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷

望Godiva夫人的话，伯爵便会宣布减税。翌日早上，Godiva夫人骑上马走向城中，Coven

try市所有百姓都诚实地躲避在屋内，令大恩人不至蒙羞。事后，Leofric伯爵信守诺言，

宣布全城减税。这就是著名的Godiva夫人传说。

Lindt——瑞士莲

Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠

RodolpheLindt瑞士连巧克力(鲁道夫莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。

它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。内里物料被研磨及

混合之余，同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力，配料研拌长达78小时。如此长时

间的研拌，使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状，散发出丰富的香味，这样

才保持了它独有的口感和味道。直至今天，这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克

力大师们所采用。

与此同时，Lindt(瑞士莲)之所以能保持这样好的业绩，和它一直坚持优良品质和精良做

工有关。160多年来，Lindt(瑞士莲)巧克力大师所制造的巧克力以品质高，味道好而闻名于

世。他们从自己采购、手抄报爱祖国 精选上等可可豆开始，坚持不懈的保证自己产品的品质。巧克力大师

们用专业的技术，独特的眼光精选优质的可可豆来保持自己产品的独特性。大师们以自己专

业的水准来把关每一个细节。在选择其它配料的时候，他们更注重品质的好坏。很多原料都

是他们不远万里从别的国家运自瑞士。如美国加州的杏仁，土耳其的榛子等等，百年来都是

如此的严谨把关，再加上18位Lindt(瑞士莲)巧克力大师的专心研究制作，用制作工艺品的

热情和专注，一直延续着Lindt品牌在世界上的声望，在世界之林打造着这个品牌长久的优

质名誉。

瑞士莲巧克力一向以品质至上为宗旨，用料均采用上乘的可可豆及可可油。它香甜润

滑的口感十分独特，必将所有钟爱巧克力的人们爱不释手。20东北酸菜的吃法 09年10月29日，世界排名

第一的瑞士球王RogerFederer成为了瑞士莲巧克力的代言人。

LaMaisonduChocolate

巴黎巧克力名店LaMaisonduChocolate，由当代最具盛名的巧克力调制师RobertLi

nxe创立，在纽约、东京都有分店。RobertLinxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观

念带入主流市场的大师；甜得发腻的巧克力糖已不再讨好新一代美食家的挑剔胃口。现在，

可可含量超过43％以上、甚至高达70-80％的黑巧克力才能代表其中蕴涵的深沉的浓郁。-

-浓得化不开，也许就是最好的形容。巧克力的苦味，将可可豆的原有特质完美保留并展现

出来；在口感上，拥有更丰富的层次与质感，余韵深长，耐人寻味。

LaMaisonduChocolate所推出的每一款新品，都足以牵动巧克力的流行风向。LaM

aisonduChocolate的巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长。近两年颇受瞩目的新品是Les

Conrvation果香系列，以及百里香、迷迭香及茉莉口味。

BacioPerug形容白的词语 ina——吻(意大利语)

BACI是意大利语—"吻"这个词的复数。意大利贝鲁加是著名巧克力Perugina(Baci)的生

产地，被誉为是意大利国宝级巧克力。每年在巧克力的故乡贝鲁加还会举行巧克力节。

Baci是由里面的纯巧克力和一个果仁组成。形状很可人，味道纯正浓郁，外面包装以

蓝色星星图案主打，十分抢眼。在意大利的各个城市各个角落都可以窥探到它的身影。尤其

是情人节到来的时候Baci的身价和销量更是红得发紫。难怪情人节有送巧克力之说，也许

就是它的功劳呢！可见Baci在意大利人心中的地位有多重。意大利民族浪漫的特质是升华

在生活中各个层面中的，不管水都威尼斯唱情歌的船夫，或者是徐志摩笔下的翡冷翠，到处

都有另人难忘的感动。

Baci传承了义大利民族的浪漫，诞生於1992年，当时於这家巧克力制厂内有一个名为

LuisaSpagnol的女孩暗恋著一个男孩，却又羞於启齿，於是她每天都自己做手工巧克力送

给他，并且写小纸条情书放入每天的传情巧克力内。后来有情人终成眷属，他们把这个他们

系在一起的传情巧克力做成Baci巧克力销售，希望可以藉此促成更多的佳偶，并也於每颗

巧克力内附上一张写著不同爱的箴言小纸条，以四国语言的诗句跨越语言藩篱，道尽浪漫情

意。Baci巧克力可以说是最甜美的义大利之吻，是可以替你说出爱，传情意的巧克力，不

管是亲情，友情，或是爱情，也可以是宠爱自己好礼物。直到今天，每颗BACI中仍有每颗

专属的爱的箴言小纸条，希望藉由BACI可以传达心中深刻的感动。

佩鲁贾和都灵是意大利两大著名巧克力产地，著名的Baci（一种名为“吻”的巧克力）更

是成为佩鲁贾的代表。Perugina——佩鲁贾的巧克力工厂，创建于1907年，拥有和佩鲁贾

城市象征一样的标志，现代佩鲁贾的历史也就是Perugina的历史。

看了介绍Perugina历史的纪录片和不同时期的广告，参观了他的巧克力博物馆，又去车间

看生产过程。一进车间就被扑鼻的巧克力香味熏得想流口水，不过夏季并不是意大利人爱吃

巧克力的季节，所以这个拥有1400人的工厂只有零星几名工人在操作，生产少量的巧克力，

正常的工作时间是从每年的六月份开始到来年二月份结束。每年十月的佩鲁贾巧克力节吸引

来自世界各地的巧克力爱好者，上午Perugina就会将早早做好的高三米直径七米的大Baci

放在十一月四日广场的大喷泉旁，供全市人参观，这样放置是因为Baci和大喷泉都已成为

佩鲁贾的象征。到了傍晚，就会将大Baci用锤子砸开，分发给全城的人，免费的哦！