腐竹粉丝

食品添加剂一览表

LT

序

号

名称可能添加的食品品种检测方法

1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋

GB/T21126-2007小麦粉与大

米粉及其制品中甲醛次硫酸氢

钠含量的测定；卫生部《关于

印发面粉、油脂中过氧化苯甲

酰测定等检验方法的通知》（卫

监发〔2001〕孔夫子搬家的歇后语 159号）附件2食

品中甲醛次硫酸氢钠的测定方

法

2苏丹红

辣椒粉、含辣椒类的食品（辣

椒酱、辣味调味品）

GB/T19681-2005食品中苏丹

红染料的检测方法高效液相色

谱法

3王金黄、块黄腐皮

4

蛋白精、三聚

氰胺

乳及乳制品

GB/T22388-2008原料乳与乳

制品中三聚氰胺检测方法

G良性反应 B/T22400-2008原料乳中三

聚氰胺快速检测液相色谱法

5硼酸与硼砂

腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面

条、饺子皮

无

6硫氰酸钠乳及乳制品无

7玫瑰红B调味品无

8美术绿茶叶无

9碱性嫩黄豆制品

10工业用甲醛

海参、鱿鱼等干水产品、血豆

腐

SC/T3025-2006水产品中甲醛

的测定

11工业用火碱

海参、鱿鱼等干水产品、生鲜

乳

无

12一氧化碳金枪鱼、三文鱼无

13硫化钠味精无

14工吸奶器挤奶 业硫磺

白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、

龙眼、胡萝卜、姜等

无

15工业染料小米、玉米粉、熟肉制品等无

16罂粟壳火锅底料及小吃类

参照上海市食品药品检验所自

建方法

17革皮水解物

乳与乳制品

含乳饮料

乳与乳制品中动物水解蛋白鉴

定－L（－）－羟脯氨酸含量测

定（检测方三年级阅读手抄报 法由中国检验农业经济管理 检疫

科学院食品安全所提供。该方

法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、

奶粉

联系方式：

Wkzhong@）

18溴酸钾小麦粉

GB/T20188-2006小麦粉中溴

酸盐的测定离子色谱法

19

-内酰胺酶

（金玉兰酶

制剂）

乳与乳制品

液相色谱法（检测方法由中国

检验检疫科学院食品安全所提

供。

联系方式：

Wkzhong@）

20

富马酸二甲

酯

糕点

气相色谱法（检测方法由中国

疾病预防控制中心营养与食品

安全所提供

21

废弃食用油

脂

食用油脂无

22

工业用矿物

油

陈化大贵相 米无

23工业明胶冰淇淋、肉皮冻等无

24工业酒精勾兑假酒无

25敌敌畏火腿、鱼干、咸鱼等制品

GBT5009.20-2003食品中有机

磷农药残留的测定

26毛发水酱油等无

27工业用乙酸勾兑食醋

GB/T5009.4简单的劳动合同书 1-2003食醋卫生标

准的分析方法

28

肾上腺素受

体激动剂类

药物（盐酸克

伦特罗，莱克

多巴胺等）

猪肉、牛羊肉及肝脏等GB-T22286-2008动物源性食

品中多种-受体激动剂残留

量的测定，液新年朋友圈 相色谱串联质谱

法

29

硝基呋喃类

药物

猪肉、禽童年歌曲 肉、动物性水产品GB/T21311-2007动物源性食

品中硝基呋喃类药物代谢物残

留量检测方法，高效液相色谱-

串联质谱法

30

玉米赤霉醇

牛羊肉及肝脏、牛奶GB/T21982-2008动物源食品

中玉米赤霉醇、-玉米赤霉

醇、-玉米赤霉烯醇、-玉

米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤

霉烯酮残留量检测方法，液相

色谱-质谱/质谱法

31

抗生素残渣

猪肉无，需要研制动物性食品中测

定万古霉素的液相色谱-串联

质谱法

12臭豆腐硫酸亚铁

13乳制品（除干

酪外）

山梨酸GB/T21703-2008

《乳与乳制品中苯甲酸和山梨

酸的测定方法》

14乳制品（除干

酪外）

纳他霉素参照GB/T21915-2008《食品中

纳他霉素的测定方法》

15蔬菜干制品硫酸铜无

16“酒类”（配

制酒除外）

甜蜜素

17“酒类”安塞蜜

18面制品和膨

化食品

硫酸铝钾、硫酸铝铵

19鲜瘦肉胭脂红GB/T5009.35-2003

食品中合成着色剂的测定

20大黄鱼、小黄

鱼

柠檬黄GB/T5009.35-2庆国庆绘画作品 003

食品中合成着色剂的测定

21陈粮、米粉等焦亚硫酸钠GB5009.34-2003食品中亚硫酸

盐的测定

22烤鱼片、冷冻

虾、烤虾、鱼

干、鱿鱼丝、

蟹肉、鱼糜等

亚硫酸钠GB/T5009.34-2003食品中亚

硫酸盐的测定