40周

0-4周

营养补充：叶酸

世界卫生组织建议，成人每日需要叶酸400微克，孕妈每日800微克，乳

母每日600微克。在蔬菜尤其是绿叶蔬菜中含有较多的叶酸，如菠菜、小白菜、

油菜、香菜、雪里红等。水果如橘子、草莓等也含有较多的叶酸。动物肝脏的叶

酸含量最为丰富。此外，动物的肾脏、禽蛋类食品中叶酸的含量也较丰富。但在

食物烹调加工过程中，叶酸损失高达80-90%。如果烹调温度高，加水多，时间

长，损失更多，应尽量避免。

孕食推荐：枸杞豆腐

嫩豆腐半盒，枸杞5克，香菜少许，蚝油1茶匙，香油半茶匙。嫩豆腐用

凉开水洗净，切成小丁装盘；枸杞洗净，放入开水泡约10分钟，取出沥干，与

香菜同排于豆腐上，备用；锅热，倒入蚝油少许，加水，水煮开后加入香油，再

淋于豆腐上。

温馨提醒：

合理地给孕妈补充少先队活动有哪些 维生素C可预防先天性畸形，但过多地给予则可能致畸。

每日100毫克维生素C可满足孕妈的需要。孕妈服用维生素D过量，可引起胎

儿血钙过高，主动脉、肾动脉狭窄、高血压、智力发育迟缓。维生素E过量可

引起新生儿腹泻、腹痛、乏力。

5－8周

营养补充：维生素A

孕激素可升高血清维生素A水平，而孕激素的分泌是随着孕期进展而增加。

但在孕早期，由于孕激素水平相对较低，加之孕反应与呕吐，使得食欲不振、摄

入食物过少，这样就使得血清维生素A水平下降，可以说，孕早期是孕期血清

维生素A含量最低的时期。

维生素A对胚胎的心脏发育影响较大，如果严重缺乏，婴儿心脏畸形的风

险将增大，先天性心脏病的患病率增高。

孕早期补充维生素A，主张以食物为主，药物为辅。因此，怀孕早期孕妈要

尽量多吃含维生素A丰富的食物，如胡萝卜、南瓜、青椒、小白菜、油菜、肝脏、

鸡蛋、牛奶和海产品、豆类等，注意将这些食物搭配起来。如果孕反应重或呕吐

频繁，进食不足，可考虑药物补充维生素A，即鱼肝油丸，但应在医生指导下服

用，防止盲目或过量补充而致维生素A中毒的发生。

孕食推荐：椰汁奶糊

椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。

把红枣去核，椰汁和栗粉成浆；把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉

浆；不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。（注：孕吐常常会

影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈

咪吸收营养。）

温馨提醒：

孕期饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2-5克

为宜。如果平时口淡，则按平时习惯即可。如果出现下肢浮肿，甚至出现孕高血

压综合征，则必须按医嘱少吃盐。

9－12周

营养补充：锌

美国规定成年人日需锌量为15毫克。新西兰规定成年人日常需锌量8-15

毫克。我国近年也规定成年人的日需锌量15毫克，而孕妈及乳母日需锌量为20

毫克。医学家们认为，缺锌将影响细胞的分裂和再生。因此孕妈在整个孕期内及

哺乳期，都应适当补锌。

孕期补锌的最好办法是多吃含锌丰富的食物。动物性食物含锌量高于植物性

食物，而且生物利用率也高，如肉类、动物内脏、鲜蛋、牛奶及鱼虾类、海带、

银耳、豆制品、花生米等含锌量也很高。蔬菜中锌的含量普遍比较低，其中含锌

量较高的有油菜、萝卜、韭菜、黄花、大白菜等。

孕食推荐：鸡子粥

鸡蛋、阿胶、糯米、精盐、熟猪油。将鸡蛋打烂搅散，糯米用清水浸泡1小

时。锅内放清水，烧开后加糯米，待开后，改用文火熬煮成粥，放入阿胶，淋入

鸡蛋。开后，再加入猪油、精盐、搅匀即成。（注：养血安胎。适用于孕胎动不

安、小腹痛、胎漏下血、先兆流产。）

温馨提醒：

夏季一到，市场上五花八门的冷饮，像雪糕、冰淇淋、棒冰、可乐、汽水等，

都是高热食品，不适宜多吃，因为这些冰品只能暂时解渴，但是其含糖量多，且

其中的色素及添加物对健康无益，所以如果能花点工夫，自制简单的饮品，那对

准妈身体更有益。

13－16周

营养补充：碘

碘是甲状腺素的组成成分，是维持人体正常新陈代谢的重要物质。膳食中缺

碘，可使甲状腺分泌的甲状腺素减少，降低机体能量代谢。孕期母体缺碘，可引

起胎儿甲状腺发育不全，儿童发生发育迟缓、智力低下或痴呆。成人每日碘的供

给量为100-140微克，孕妈和乳母应适当提高。

鱼类、贝类和海藻等海鲜是碘最丰富的食物来源，鳕鱼、紫菜、鲭鱼、大虾、

鲑鱼、沙丁鱼、海藻、鳟鱼、海带等海鲜类建议孕妈每周吃两次。

孕食推荐：虾皮冬瓜

冬瓜250克，虾皮5克，食用植物油10克，精盐4克，味精适量。把冬

瓜去皮，切成块，虾皮用湿水gd什么意思 浸泡洗净；待油锅熬热后，先煸炒冬瓜，然后加入

虾皮和盐，并可略加少许水，烧熟入味即成。（注：冬瓜利尿消肿，虾皮补钙。）

温馨提醒：

若要进行夏季凉补，孕妈或家人勿自行滥用过多的健康食品及中药材，若要

按照食谱制作一些药膳，最好能先征询中医师的意见，以免对腹中胎儿产生影响。

17－20周

营养补充：钙和维生素D

胎儿也可能发生佝偻病，其原因很多，一是孕妈患有某些慢性疾病，这些病

影响维生素D的吸收；二是不注意营养平衡，维生素D摄入不足；三是孕期晒

太阳过少。孕妈体内维生素D缺乏，影响钙的代谢，使母体钙平衡失调。孕妈

缺钙，不仅影响孕妈身体，也使胎儿骨的发育受到影响，发生先天性佝偻病。因

此，预防孕妈维生素D缺乏，才能防止胎儿缺钙。孕妈要多晒太阳，注意增加

营养，积极治疗慢性疾病。

孕食推荐：牡蛎粥

鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜50克，五花肉50克，料酒10克，

葱头末25克，胡椒粉1.5克，精盐10克，熟猪油2.5克。糯米淘洗干净备用，

鲜牡蛎肉清洗干净，五花肉切成丝。糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，

加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末，葱头

末、胡椒粉调匀，即可食用。（注：牡蛎肉味鲜美，是很好的营养品，补充维生

素D的缺乏。）

温馨提醒：

孕妈不要过多服用鱼肝油；不要过食桂圆荔枝等性温大热之品；不要服用人

参、鹿茸、鹿胎膏、胡桃等温热大补之物。

21－24周

营养补充：铁

孕期贫血，大多属于缺铁性贫血。一般孕后期母体内血液量将增加1/3，所

需的铁约1克左右，这些铁靠膳食来补充，但需要注意的是人的胃肠只能吸收

膳食含铁量的1/10。例如100克猪肝中含有25毫克铁，全部吃下以后，只有

2.5毫克铁被吸收。因此，孕妈要注意合理地安排饮食，有计划地增加富有含铁

质的物质。

但是，并不是每个孕妈都有补铁的需要，因为补铁也可能引起便秘。如果你

怀疑自己贫血，可上医院测量血液中的铁蛋白，这是你血液中储存的铁的数量，

比测量血红蛋白的数量更加可靠。

孕食推荐：⑴汽锅乌鸡⑵芪归鸡汤

⑴栀子花的养殖方法 选乌鸡1只，放入汽锅，加玉兰片，冬菇，酒、盐各少许，蒸2-3小时。

（注：可治肝肾阴虚造成的贫血。）

⑵取母鸡1只，生黄芪60克，当归30克，党参9克，白芍15克，葱、

姜、黄酒、盐适量。将黄芪、当归、党参、白芍放鸡腹中，加佐料放入锅中煮烂。

饮汤，少服频饮。（注：可治气血两亏的贫血。）

温馨提醒：

如果孕妈不需要补铁，或者决定不补铁，那么要保证多吃含铁食物，如精瘦

肉、家禽、强化早餐麦片等。

25－28周

营养补充：食物纤维

纤维对保证消化系统的健康很重要，也能够减轻便秘。它还歌曲试听 有助于维持稳定

的血糖水平。食物纤维分为两种可溶纤维和不可溶纤维。可溶纤维能让你更久保

持吃饱的感觉，让糖分稳定地进入血液。不可溶纤维让食物更快地通过身体，防

止便秘，借助排便清除体内废物。可溶纤维主要包括：苹果、豆类、燕麦、梨和

黑面包。不可溶纤维主要包括：水果、绿叶蔬菜、扁豆和全麦麦片。

要多吃点含纤维素的食物，倘若平素吃纤维素类的食物很少，则要逐渐增加

这类高纤维食物，否则胃难以适应。亦可将每天的纤维摄取量分散在所吃的每餐

上。

孕食推荐：苹果馅

取苹果1千克，糖150克。将苹果去皮去核，切小片放锅中，直线与圆相切 加糖和2-3汤

匙水，用微火煮成浓稠果酱。苹果馅可做包子、馅饼、点心。

温馨提醒：

孕期饮用大量的水虽然很重要，但不要多饮用软饮料，它们每340克就会

有大约9茶匙的糖。

29－32周

营养补充：不饱和脂肪酸

人的一生都需要不饱和脂肪酸，怀孕期间尤其如此。不饱和脂肪酸中的

Omega3和DHA有助于孩子眼睛、大脑、血液和神经系统的发育，整个孕期都需

要这些元素，尤其怀孕的最后三个月，是孩子大脑迅速发育的时候。

鱼肉质地细嫩，容易消化吸收，鱼肉含有丰富的磷、蛋白质和不饱和脂肪酸。

鱼头中还富含卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酰胆碱，这是脑神经元之间传递信

息的一种主要的“神经递质”。所以多吃鱼健脑，促进胎儿脑发育，增强孕妈的

记忆。

孕食推荐：赤小豆炖鲤鱼汤

鲤鱼1000克、冬瓜200克、赤小豆30克。将冬瓜洗净切片，鲤鱼洗净备

用。将赤小豆洗净后放于锅内先煮，至七成熟时，放入冬瓜和洗净的鲫鱼，加水

适量，煮至豆酥鱼熟即可。鬼字开头的成语 （注：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，治疗孕

期水肿效果很好）

温馨提醒：

科学研究证实，人体所必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸，人体自身无法合

成，只能靠食物供给。而这些脂肪酸主要存在于植物油中，动物油中含量极少。

人体缺乏脂肪酸，可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等，婴企业实践总结 儿则易患湿疹。

为了预防婴儿患湿疹，孕妈应选用植物油，不用动物油。

33－36周

营养保健：各营养素合理搭配

进入本月，必需补充足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重

要。本月如果硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，

使产程延长，分娩困难。含硫胺素最丰富的食物是芡实米，其次是葵花子仁、黑

芝麻、燕麦、小麦面粉、绿豆面、大麦、大豆。

另外，胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到存储量可达300-400毫

克。此时铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的存储，产后易患缺铁性贫血。孕全过

程都需要补充钙，但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后2个月储存的。如9

个孕月里钙的摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，致使孕妈发生软骨病。

此期孕妈的体重以每周增加0.5公斤为适宜。

孕食推荐：银耳羹

有养阴润肺，益气生津的功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血（喉以下呼吸道任

何部位的出血，经喉头、口腔而咯出）、虚型高血压、失眠等症状。银耳5克，

鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。将银耳用温水发透，放砂锅内炖烂。将冰糖

放入另一锅中，加水上火溶化，把鸡蛋取蛋清兑入清水少许，搅匀后倒疫情最 入糖水中，

烧沸后，打去浮沫，倒入砂锅内，起锅时加入少许油。

温馨提醒：

孕晚期由于胎儿压迫膀胱，多喝水可能并不令人愉快，但要大便通畅，微信公众号管理 孕妈

就需要喝水，茶和咖啡并不解决问题，事实上，它们只会帮倒忙。（注：茶和咖

啡有利利尿作用）

37－40周

营养保健：限制脂肪和碳水化合物等热量的摄入

进入冲刺阶段了，孕妈的胃部不适之感会有所减轻，食欲随之增加，因而各

种营养的摄取应该不成问题。在这个月应该限制脂肪和碳水化合物等热量的摄

入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。为了储备分娩时消耗的热量，孕妈应该多吃

富含蛋白质的食品。在这个月里，由于胎儿的生长发育已经基本成熟，如果孕妈

还在服用钙剂和鱼肝油的话，应该停止服用，以免加重代谢负担。

孕食推荐：核桃酪

核桃仁180克，大米60克，小枣45克，白糖240克。核桃仁用开水稍泡

片刻，剥去外皮，用刀切碎，用500克清水泡上，大米淘洗干净和核桃仁泡在

一起。小枣洗净，上蒸笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃

仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清

水500克，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大

开），待煮熟后，装碗即成。

温馨提醒：

接产妇出院的准备：天凉可带棉衣、帽子，天暖也要带风衣等稍厚些的衣物，

给产妇穿着。接孩子需带有帽子的小衣服1套、1条尿裤、1块塑料布、2块

尿布、1条毛巾、小毯。如天凉可带小棉被或小斗蓬。如离家远，应带1个奶

瓶，装好热水给孩子喝，再带1个暖水袋以备不时之用。