鸡蛋土豆饼

儿童早餐营养食谱大全介绍_儿童简易早餐做法大全

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐是一

天的开始，美味又有营养的儿童早餐怎么写？食谱是怎么介绍的？以

下是小编收集整理的一些关于儿童早餐营养食谱大全介绍_儿童简易早

餐做法大全，作为参考，希望你喜欢。

【一】简单易做的营养粥

猪肝泥粥

原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许

盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，

继续煮5分钟即可。

鱼粥

原料：大米150克，鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适

量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小

段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米

粥中，继续煮至烂熟即可。

奶酪粥

原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将

米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，

待奶酪融化后即可。

鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸

熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

【二】儿童营养早餐做法

山药红豆糕

原料：山药、红豆、白糖

做法：

1、山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保

鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。

2、红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，

捞出。

3、锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，

改为小火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。

4、红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即

可。

奶香南瓜羹

原料：小南瓜、牛奶、糖

做法：

1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸软(10-15分钟)，放入搅拌机中搅

成泥。

2、南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到

烫，用糖调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。

香菇玉米粥

原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

做法：

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我

用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，

放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向。

3、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，

撒入葱花，最好用盐调味即可。

【三】简单的早点小吃的做法：

土豆鸡蛋饼

主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺。

配料：香葱适量。

调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

做法：

1.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3.磕入鸡蛋搅拌均匀。

4.加入3大勺面粉拌匀。

5.最后加入葱花拌匀。

6.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡

蛋糊铺平锅底。

7.大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

8.翻面继续煎熟即可。

圈圈鸡蛋饼

原料：鸡蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2

个。

做法：

1.将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀

备用。

2.洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。

3.锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，

小火煎熟即可

韭香虾米鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个。

配料：韭菜十来根、虾米适量。

调料：食盐1/2茶勺。

做法：

1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2.韭菜洗净，切成细末。

3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

玉米芝麻蛋饼

主料：鸡蛋2个。

配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。

调料：白糖适量。

做法：

1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。

3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。

6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。