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卖场管理

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卖场管理
2023年3月17日发(作者:北京特色美食)

中国联通宁武大卖场管理制度

一员工晋级制度:制定合理的晋级制度,提供员工合理的发展空间,晋级考核为一个月,

符合条件即可晋级,具体方法为;针对全店表现和业绩最好的员工进行一次工资晋级(每级

30-50元不等)。

1,学员上岗条件为:(1)培训期间无旷课,无迟到早退情况;(2)通过公司的相关培训考核,

掌握基本的产品知识和销售服务流程。(3)得到相关上岗证书;

2实习转为正式的条件为:(1)工作满三个月,工作期间累计迟到,早退不超过2次,(2)

工作期满通过公司相关的专业知识及产品考核,(3)熟练应用服务礼仪,无顾客投诉,(4)每

月完成个人销售任务的80%以上。

3工资晋升条件:(1)每月均能超额完成销售任务,个人销售能力较强,(2)工作满一

个月时间,工作期间累计迟到,早退不超过3次以上;(3)对公司的忠诚度高,服从公司及

店长的管理,能够完成公司及店长下达的各项工作任务;(4)有较强的团队精神,主动帮

助新老员工,能够在新老员工中起到表率作用;(中国篮球队员名单 5)对相关的专业知识及产品能够熟练应

用;(6)具有很强的顾客服务意识,新顾客成交率高。

4,晋升店长:(1)工资晋级后必须工作达到3月以上或连续两次工资晋级的;(2)

熟悉整个店面的工作管理流程,在店长不在时能够独立管理店面;(3)能够严格自律,在各方

面工作上都能给员工起到良好的带头表率作用;(4)具备领导、沟通及协调能力,能够做到公

平,公正,与员工之间配合默契,协助店长在店内形成比,学,赶,帮,超的竞争氛围;(5)具

备卓越的销售能力,个人销售成绩卓越,对待不同顾客都能通过自己的专业及服务达到销售

目的;(6)能够协助店长做好新员工的基本培训工作,帮助老员工提高专业技能和提高服

务,销售技巧。

。二店面基本管理制度

一,员工管理行为准则:(1),严格执行相关考勤制度,遵守作息时间,做到不迟到,不

早退,不旷工;按时上下班,10分钟内算迟到,违反一次交成长赞助金30元,超过按每分钟

一元交成长赞助金,超过60分钟算旷工,旷工一次除交成长赞助金300元外自动离职,迟到

三次以上自动离职。(2),工作之前必须把分担电冰箱的自述 区卫生打扫干净,包括地面,展柜,工作台,

产品,玻璃,如检查发现分担区卫生不合格,违反一次交成长赞助金20元;(3),工作前必须

穿着统一制服,扎头,按统一要求化淡妆,按规定佩戴工作牌,放置工号牌,不听警告者,违反

一次交成长赞助金20元;(4),工作时应精神抖擞,除收银外不要倚靠墙壁或者桌椅,除

培训,整理,填写资料外不坐收银台,违反一次交成长赞助金20元(5,)员工禁止在工作

时间玩手机,不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与工作无关的电话,违反一次交成

长赞助金20元,连续发现3次取消晋级资格;(6)员工在接待顾客时,除特殊情况外必

须使用标准礼貌用语讲普通话,违反一次交成长赞助金10元(7)当班时不接受店长(值

班经理)的工作安排,不与同事协作、合作共事者,一经核实一次交成长赞助赞助20元,因

工作之事顶撞店长,值班经理,一次给予严重警告,违反换行 一次交成长赞助金100元,二次开除;

(8),对工作中存在的问题,每个员工都有权反映到店长那里,如私自说一些不利于团结的话,

做一些不利于团结的事,

散布对公司不利的言语等,一经核实违反一次交成长赞助金100元,二次视为自动放弃所

有工资收入并自愿被不予薪资开除;(9,)有意怠慢工作或者工作不努力,不认真负责,没有完

成店长分配的工作任务,将负面情绪带到工作中降低服务标准,引起顾客流失或投诉,视情节

严重,违反一次交成长赞助金20—-200元,一次警告,二次离职;(10),员工在销售给顾客产

品时,必须介绍到位,让顾客完全明白,如果因为介绍不到位而引发投诉,所有损失由当事

人负责

(11)员工语言行为有损店方形象利益,泄漏店方机密,按情节轻重一次交成长赞助金50~

100元,严重者开除,保证金不退;(12),执行制度中所罚的所有款项都开具罚款单,设立

台账,所有款项用于奖励各方面成绩优异者;

三考勤制度

1,具体上班时间是:夏季8:00-19:00,冬季8:30—18:30,中午休息吃饭时间为一个小时,

需有一半调换吃饭,一半人员在岗,时间为12:00—13:00,13:00—14:00,吃饭值班由当

组员工自己协调,交接班时产品必须核准清楚方可离开,晚上晚半小时离店,整理产品及销售,

当日工作必须日清日结。

2,每日上班必须指纹机打卡签到,迟到一次交成长赞助金普通员工30元,未按实际情况

签到加倍,当月迟到三次视旷工一次,一律加交100元,超过三次或旷工超过一天自动离职;

3,病假扣发当天日工资及当天店内业绩提成,不得迟于当天营业前电话通知店长,事后

持社区级以上医院病历及病假条补填请假单,否则以旷工处罚;

4,事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成,必须提前一天以书面形式向店长申请,特

殊情况必须营业前电话通知店长,事后补填请假单.每月不得超过两次,两次视旷工处罚;

5,无任何原因没经请示不能按时上班或不来上班的情况为旷工,旷工一次普交成长赞助金

100元。

四,离职制度

如果有特殊理由必须离职时,必须提前一个月以书面报告提出,获得领导签字批准并

将所有工作全面移交给继任者,账目清楚之后方可离职,重点岗位如库管、售后、收银等必

须提前两个月提出书面报告,其余同上,否则不予离职,视为当事人自动放弃所有工资收入,

公司并追究所有引发的全部损失。

五,卫生制度

1,卫生标准(1)店面干净明亮,地面,墙面,顶面无污物,水渍,如遇下雨下雨等天气,

要随时用干布将地面,台面清洁干净;(2)货架内外清洁,商品摆放整齐,有序,干净;(3)

顾客的污物随时处理干净,不得留在台面上;(4)台面上保持清爽,不得放置多余物品和私

人物品;(5)所以工作道具保持入党培养人意见 清洁,干爽,整齐,放置在固定位置;(6)卫生间无异味,无污

垢,空气流通.镜面干净,无水渍,台面不要放置多余的东西;(7)玻璃门及橱窗干净通透,无

印痕。

2卫生包干:员工要对各自所属包干区的卫生负责,并达到上述要求.

六,绩效管理

1,销售计划制定(1)应根据当季到店人数,店面成交率,店面单笔成交金额制定当月销

售计划,再把计划分解到每一周,每一天;(2)该计划必须包括总销售额,上月的实际销

售额对比,分析差额;(3)应根据实际销售情况对畅销商品,滞销商品进行分析,并对促

销活动提出建议;

2,人员个人计划制定(1)每一员工应根据总的销售计划和个人负责百合炒鸡蛋 的品牌情况制定合

理的个人的月销售计划,并分解到每一周,每一天,努力提高自己的成交率;(手机壁纸大全唯美 2)每个员工经

常要分析自己的销售额和顾客成交率,经常与其他员工进行对比分析,找出不足原因;(3)

每周在周会上对完成销售计划的情况进行分析,对整月计划随时进行调整.

3,销售计划执行应根据销售计划认真执行,店长应对每天产品的计划执行情况作出总

结,分析各产品的销售,对计划的执行情况进行分析。

4,执行情况分析:每周,每月每位员工要对店长就计划执行情况进行述职报告,分析差异

原因,执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励;

5,绩效考核及奖励,处罚(1)可根据实际销售情况对员工的销售能力进行分析,对连

续冠军的员工进行合理奖励;(2)对于长时间(三个月)销售不达标或者管理,服务水平

执行较差的员工,将给予自动降级或解聘处罚。

七,货品管理

(一),进销存管理

1,库存商品的流转程序为:从公司进货―验收―通过条码系统入库存―销售(出库);

2,商品验收入库工作由店长负责监督,店员具体执行,店长应根据商品采购明细单仔细

核对商品数量,品名,规格及价格,由店员将核对无误的商品通过系统输入库存。要保证所

有商品及时入库(包括赠品),严格禁止不入库就销售或后补入库单的行为;3,专卖店商品

由店长统一管理,商品出样要由店长填写库存商品调拨单并经经理批准,并及时入帐.出样

要严格遵守先进先出,生产日期在前的先出原则.一般情况下,销售也应以先进先出的原则

来销售,避免积压生产日期长的产品而影响销售;4,若赠送赠品给顾客,也要在POS机

上进行下帐,过程同一般销售;5,每天店员在下班前核对当天的总收款额和当天的总销售明

细,将当天的销售款与POS核对准确无误后交给店长,由店长送存银行;6,只有店长和经

理有进入POS后台控制系统查看或修改资料的权限,其他人员没有进入后台系统的权限.

若店长休息,可由其授权,代其完成.但必须使用店长临时设置的密码,店长不得将自己的

密码告诉他人;7,如遇店内进行促销活动,也只能由经理一人可以对商品设置折扣.

(二),商品盘点

1,每日盘点安排在下午下班前,并按要求填制申请执行书范本 好盘点表交给店长保管;2,要求做到:

速度快,数据准,盘点全,一般要求在十五分钟内盘点完自己负责的商品;3,每周一次与电脑

POS库存对帐,必须做到电脑帐与盘点单相符,盘点单和实物数相符:4,每周盘点采取实盘

的方法,即对实物数进行计数盘点,再和电脑库存数核对.核对出短少和毁损的商品,对差异数

要正确分析原因。

(三),关于商品短少,毁损的管理

关于商品短少:1,在每日盘点中发现的商品短少,毁损磨损应由该货品的当班销售人

员负责;2,每周盘点时发生的商品短少由本货品的责任员工负责赔偿,若找不到具体责任人

的由该品牌的所有销售人员平均承担;3,按商品的零售价负责赔偿。

七客户管理

(一),客户档案的建立

1,为积累各专卖店的基础有效会员顾客,应免费为进店顾客办理会员卡便可成为专

卖店会员;2,会员入会时首先需要由店员帮助其填写会员申请书(见附表),申请书的内诺基亚6610 容必

须详细,真实的填写;3,由收银员将顾客会员申请书的内容准确输入POS系统的会员管

理中,以后该顾客的所有消费情况,赠送情况都可显示在其会员记录中

(二),客户的维护

1,与客户之间的感情重在维护,这样他们才会对公司产生信任度和亲切感;2,要

对客户资料定期查询,筛选,可采用微信,短信,电话,邮寄等方式为会员送上祝福和最新

的产品信息及专业资讯,增加会员顾客到店七月英语怎么读 次数,提高店面业绩;3,客户维护的方式是多样的,

但要找好效果和成本之间的平衡点;4,由店长具体负责安排各种客户回访计划,做好记录,

并作好回访记录,顾客的反映和对我们品牌的认知程度.

(三),客户的开发

1,经营方式为发展会员式经营,所以新客户的开发是公司发展的能源;2,开发方式

分为:老客户带新客户和店员发展的新客户;3,店员在经理的安排下,积极采用不同的形式寻

找新客户,防止守株待兔的心里。(主要以经理带店员发店面活动宣传单,吸引顾客到店,

从而增加会员人数);

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