龙葵素作用

“吃土豆能中毒”也许dfst dll大家早已知道，但是为什么会中毒大多数说不出所以然来，这其实和龙葵素有关。那么龙葵素作用是什么呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!

龙葵素作用

龙葵碱对胃肠道黏膜有描写雪花的诗句较强的刺激性硫酸电离方程式和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作我的心爱之物作文400字用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。

龙葵素主要是一些以茄啶为苷元构成的甾体皂苷类生物碱，根据连接的糖基不同可分为茄碱(Solanine)和卡茄碱等。其中α-茄碱和α-卡茄碱是马铃薯中龙葵素的主要构成形式，占马铃薯中总龙葵素含量的95%。其他还有少量垂茄碱、克莫森茄碱、次勒帕茄碱和勒帕茄碱等。龙葵素类生物碱常温下均为白色针状结晶，有苦味。难溶于纯水，易溶于吡啶、乙腈、热乙醇、甲醇等少数有机溶剂，而在乙醚和苯等大多数非极性有机溶两优一先剂中几乎不溶。由于龙葵素呈弱碱性，能够在酸溶液中成盐而溶解，而在碱性条件下又可沉淀析出。

龙葵素的对碱较为稳定，而酸在加热情况下可水解龙葵素的糖苷键，将其分解为茄啶和糖，毒性降低。

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