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解答:
1.原料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油和白糖。
2.准备好原料,然后准黄金水道备两个无水无油的锅。
3.蛋清蛋白分别放爆房有情人入两个锅中。
4.蛋黄中加入牛奶和玉米油。
5.搅拌均匀。
6.筛入蛋糕粉。
7.用手持打蛋器搅拌均匀,打蛋器必须没有颗粒和干粉,放在一边备用。
8.用电动打蛋器打蛋清,加入20克白糖,然后转高速杀死蛋白质。
9.蛋白细腻后加入20克白糖,继续高速通过。
10.蛋清有明显纹路时加入剩余的白糖。
11.拿起打蛋器,将蛋清大直角转动,低速通过一分钟左右,可以使蛋清更加细腻。
12.将1/3的蛋清放入蛋黄糊中。
13.加入百香果泥继续搅拌。
14.这是蛋黄糊。
15.将蛋黄糊倒入蛋清中,上下搅拌。
16.这种蛋糕糊混合均匀,细腻有光泽。
17.倒入6英寸的蛋糕模具中,轻轻摇动,将气泡抖出来手机用电脑上网。
18.空气油炸锅在200预热5分钟。
19.将蛋糕模放入油炸锅中,140烘烤20分钟,然后取出用锡纸覆盖(防止表面烧焦),160烘烤30分钟。好看的短发发型
20.蛋糕出炉后,用手拍一下,发出爆裂声,即熟了。拿出来拍几下倒过来。冷却后,用脱模刀脱模。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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