胡萝卜酱

芝麻的功效与作用及吃法有哪些

芝麻是生活中常见的食物，常常会听到人们说“捡了芝麻，丢了

西瓜”。其实芝麻虽小，但是却有很多的功效哦!下面由店铺为大家介

绍芝麻的功效与作用，希望能帮到你。

芝麻的功效与作用

防治皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物

质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能法制教育征文 防治各种皮肤炎症。

养血护肤

芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻

光滑、红润光泽。

滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适

用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

通便

因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单

独应用即有效验。

促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨

骼、牙齿的发育都大有益处。

延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

预防高血压

芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜

放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容

易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。

护发

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。味甘，性平。

能补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，

眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力;产后血虚，乳汁不足;血虚津亏，肠紫色包菜

燥便秘等。

芝麻的吃法

芝麻酱

芝麻酱之所以被称为食用芝麻的最佳方式，主要是因其含铁丰富，

含钙量也要高于蔬菜和豆类。同时，在芝麻酱的加工过程中，通过对

芝麻的挤压，将芝麻中的油脂部分排挤出来后，剩余物质中的脂肪含

量也会少很多。在秋季滋补的时候，经常食用芝麻酱，不但可以改善

菜肴的味道，还可以缓解心脑血管疾病的发生。

芝麻酱之所以被称为食用芝麻的最佳方式，主要是因其含铁丰富

芝麻油

纯正的芝麻油中所含的油酸及亚油酸含量较高，且不会对人体造

成危害。同巨蟹和金牛配对 时，芝麻油中所含丰富的维生素E和亚油酸可以调节毛细

血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促

进性腺发育，延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优

良食用油。

此外，芝麻油还可以促进食欲，对于有抽烟和嗜酒习惯的人群，

食用芝麻油，可以减轻烟油对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损

伤。芝麻油还能抵御肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对

的抑制作用。饮酒之前喝点芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏

膜起到一定的保护作用。

芝麻油还可以促进食欲，对于有抽烟和嗜酒习惯的人群，食用芝

麻油，可以减轻烟油对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤

芝麻糊

芝麻糊可以让芝麻中的卵磷脂更好地吸收，降低胆固醇，益智健

脑。但芝麻糊的味道不佳，因此，老人或孩子在食用芝麻时，多复数英语 半应

选择味道香浓的黑芝麻糊。

经常食用黑芝麻糊，不但可以润肠通便，还能够治疗贫血、体虚、

头晕等症状。对qq双开 于节食减肥的人来说食用黑芝麻糊更是补充营养的最

佳食品。而且，不必担心长期食用会导致营养不良。因为芝麻中含有

防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使过量食用也不会引起

发胖，同时，还可以改善皮肤粗糙的问题。

与芝麻相克的食物

芝麻虽然有那么多的好处，但是在食用芝麻的时候也要注意一些

事项哦!腰果怎么做好吃 不同的食物搭配会有不同的功效，在食用芝麻的时候，有哪些

食物是不能和芝麻一起吃的呢，一起来了解一下吧!

巧克力和芝麻

巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消

化与吸收。

巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消

化与吸收

与芝麻「搭配」的食物

面条和芝麻

面条中的糖类与芝麻所含的蛋白质结合，可以调节与平衡人体内

蛋白质的代谢。

海蜇皮和开幕式致辞 芝麻

芝麻富含脂肪、蛋白质和各种维生素，与海蜇皮同食，可提供全

面而丰富的营养，还可润肠通便。

海带和芝麻

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，海带中含丰富的碘和钙，

二者搭配，可美容颜、抗衰老。

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，海带中含丰富的碘和钙，

二者搭配，可美容颜、抗衰老

柠檬和芝麻

柠檬富含维生素C，芝麻含有铁元素，同食具有很好的补血养颜

功效。

芝麻的吃法四则

暂且抛开芝麻的营养价值，芝麻可能调出很多美味食品来，想着

口水都要流出来了。