幼儿园陪餐制度

幼儿园教师陪餐制度幼儿园食堂陪餐制度

幼儿园〔英文/德文:kindergarten〕，原称勘儿园，是几百年前从普鲁士引进的体制。旧称蒙养园、稚嫩

园。按照《幼儿园工作规程》规定，幼儿园是对3岁以上学龄前幼儿实施保育和教导的机构。今日为大家

细心预备了幼儿园老师陪餐制度幼儿园食堂陪餐制度，盼望对大家反正话相声台词 有所帮忙!

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为全面标准食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升校内食品平安水平，确保学生安康成长，按照国

家、省、县局等有关食品平安文件精神，结合我校实际，制定本制度。

一、学生在校正常就餐时，学校支配中层以上管理人员轮番伴随学生就餐，每天2人次。

二、陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及教师，其中校长每学期不少于10次。

三、陪餐人员肯定要和学生一起排队盛饭、领菜，并与学生同区域就餐;陪餐人员的餐费在学期末一次

性结算。

四、陪餐人员要对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价;对食堂当天食品平安有关状况进行

监视高尔基作品 ;对就餐学生的意见和倡议做好记录。

五、陪餐人员陪餐后要做好登记并签名，《陪餐记录表》、《陪餐人员支配表酱肉包子 》与《领导值班表》放在一

起。

六、陪餐人员就餐后假如自己发生头晕、呕吐、腹泻等病症，或发觉局部(不是个别)同区域就餐的学生

浮现头晕、呕吐、腹泻等病症，马上报告学校，学校立刻启动《学校食品平安应急预案》进行处理。

七、陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的，可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。

八、学校将《陪餐人员支配表》、《陪餐记录表》在校内网、签到室公示栏、食堂等显然位置进行定期

颁布。

九、本制度从2021年11月10日起采取。

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为进一步强化幼儿园食品平安主体责任意识，提升幼儿园食堂食品平安保障能力和效劳水平，切实维

护广大师生的饮食平安和生命安康权益特制定下列陪餐制度：

一、幼儿园食堂每餐必需指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐支配表交由食堂管理人员存档备案。

二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作

状况等进行监视，负责征求就餐学生的意见倡议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品

种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反应意见，发觉的问题和整改状况等。陪餐记录由陪餐人

员在当次陪餐后具体记录。

三、陪餐人员发觉食品平安隐患的应立刻指出，并监视食堂管理人员和从业人员准时整改。

四、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不准时指出整改问题的，赋予批判教导支委会会议议程 ，对

危害学生安康的平安问题不能准时发觉或不准时禁止、浮现食物中毒或感染病症不准麦冬功效与作用 时报告，造成恶劣后

果的，视情节进行严厉的责任查究。

五、陪餐采取本钱核算制和自费制。食堂每月按照食品本钱进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。

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一、学校建设领导或老师轮番伴随学生就餐制度，有陪餐人员支配表，以确保当餐所提供的食品都有

领导或老师陪餐。

二、陪餐人员应根据支配，伴同学生一起就餐。负责对怎么快速记忆 食品的外观、口味、质量等进行仔细评价，负

责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进行监视，负责征求就餐学生的意见倡议，并做好陪餐记录。

三、陪餐人员要仔细填写《领导、老师陪餐记录》，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、

口味、质量等的直观确保英文 评价，就餐秩序评价，学生反应意见，发觉的问题和整改状况，陪餐人签名等。陪餐

记录必需由陪餐人员在本次陪餐后具体记载。

四、陪餐人员对下列状况应该立刻指出或人造奶油的危害 停顿，并要求食堂管理人员准时整改纠正：一是食品加工距

供餐时间过长的；二是食堂食品未实行防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；三是食堂制作凉拌菜、四

季豆、野生菌；四是食品有发霉变质等感官问题的；五是食品有显然的口味异样；ensp;六是食品质量较差，

学生反映突出的；七是其他危害学生食品平安卫生的状况。

五、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻草莓舌 等显然病症，排除自身身体缘由的，应该立刻向学

校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观看。

六、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不准时指出存在问题的，赋予批判教导；对

危害学生安康的平安问题不能准时发觉或不准时禁止、浮现显然中毒或感染病症不准时报告，造成恶劣影

响的，视状况轻重赋予行政处罚。ensp;

七、食堂工作人员应仔细听取陪餐人员的意见和倡议，对提出的问题准时整改落实。