湿核桃发霉了还能吃吗

核桃大家并不陌生，最大的功效就李亨是养脑，核桃中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用，而且孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。。

用核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油去额头皱纹。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病和降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。湿核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。那湿核桃发霉了还能吃吗?

一般发霉的食物小编不建议大家加食用，因为发霉的食物中浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一乐趣聊定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌古尔班通古特沙漠尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以发霉的湿核桃大家最好就不要吃了。

今天小编对食物发霉的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样防止食品腐烂以及其他食品污染小知识还请了解更多https://雪白/上的食品安全知识，希望对您有所帮助。