吃海鲜注意事项

海鲜是大多数圣诞歌歌词都十分喜欢的美食，新鲜的海鲜不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是人们饮食养生上不可缺少的食品。那么吃海鲜注意事项是什么?下面和关注下吧。

1、新采薇意思鲜食用。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的海鲜食用。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等时，可用手碰一碰，选取活的、会动的。甲壳类的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，最好在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。

2、啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，容易引发痛风。吃海鲜最好配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

3、关节炎患者少吃海鲜。海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

4、海鲜忌与某些水果同吃。吃完海鲜至少应间隔2小时再吃水果，因为海鲜中的鱼、虾、藻等都含有比较丰富的蛋白质和钙，将它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且刺激肠胃，引起人体不适，严重的还会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

5、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等几朵玫瑰代表友谊食品，且不要马上游泳。

接下来给大家介绍下有毒海鲜怎样辨别?新鲜正常的海鲜都带有一些海腥味，但被福尔马林浸泡过的海产就算清洗过后仍会有轻微的彝族什么时候过年刺激性气味，只要消费者仔细一闻，便会发现那股在医院也能闻到的药水味。问就是比价格。福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比正常水发海鲜要便宜。所以消费者不要无法登陆qq空间一味的贪图便宜，遇到廉价的海鲜要多留一个心眼。切就是捏。经过福尔马林浸泡的海鲜捏起来会比较硬实。摁压鱼体时，感觉不到海鲜应有的弹性。鱿鱼、海蛎表面会变得光滑且无粘感，虾类则会变得又硬又脆，容易断碎。

以上是吃海鲜注意事项。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。