红糖和白糖在制作上有什么不同？在功效上有什么不同？

红糖和白糖其实在伊多拉的高加索日常生活中都算比较常见的一种食物了，它们在颜色和口味上都有很多区别，相信大家也对它们有一些了解，那么今天就让我们一起来了解一下他们俩的制作和功效上的不同吧。

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红糖是甘蔗制成的想必大家都知道，但白糖也是甘蔗制成的大家很少知道吧。白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。

红糖是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉，冷却后形成红糖砖。白糖比红糖多了精炼提纯脱色的程序。

红糖和白糖在功效上的不同

因为白砂糖是经过精炼提纯而成的，所以所含的营养成分没有红糖高。白糖在厨房的使用价值比较高，是必不可少的调料，如糖醋排骨等我想成为都需要糖，可以做拔丝，可用用来给食物上色，可以制作甜点等等。

红糖虽如何让视力恢复杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。

红糖和白糖使用范围其实有很大的区别，白糖一般都用在做菜上面，但是红糖对于女性有一定的保健作用，所以大家一定要区分好它们的用途，也可以根据个人口味来购买自己喜欢的。