盆栽果树

果树盆景的栽培技术

【摘要】随着社会经济的发展，人们逐渐住进了楼房，生活中的绿色植物越来

越少。果树栽培渐渐走进了大家的生活。果树盆景既美观又有经济价值。本文介

绍了盆景果树的的发展过程和栽培和管理技术，以及果树盆景的特点和发展前

景。重点阐述了盆景果树的栽培与管理，包括容器选择与土壤处理、嫁接、肥水

管理等内容。

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【关键词】栽培技术发展过程嫁接肥水处理果树盆景的特点

正文

（一）果树盆景的发展

果树盆景的发展由于受到技术限制,经历了一个漫长的过程。树种局限于

一些易于自花结果的种类上,培育造型技术依附于一般观叶类盆景,长期以来并

未取得突破性进展。江苏徐州市园林局张尊中先生是较早开创“盆栽果树”的人。

20世纪70年代初,张尊中先生在进行苹果、梨盆栽的研究中,利用大的结果枝组

嫁接的方法,把果树的栽培技术与盆景技艺融于一体。但果树盆景作为一个特色

品类真正快速发展是在20世纪80年代以后,河北农大果树科研人员将现代的果

树栽培技术与传统的盆景造型技艺相结合,将果树盆景生产技术理论化和系统

化,使观果类盆景逐步成熟定型形成真正意义上的“果树盆景”,并成为中国盆

景大家族中的一支奇葩。

（二）栽培管理技术

1、选盆与配制营养土

最常用的盆栽容器是瓦盆，其质地疏松，外表粗糙古朴，通气排水性能良

好，利于根系生长，且造价低廉。可选择口径30cm，底径20cm，高30cm有排水

孔的瓦盆。配制营养土时可就地取材：肥沃菜园土5份、过筛的煤渣2份、腐熟

的厩肥2份、腐烂的锯末及骨粉发酵肥l份，再加入10g磷酸二氢钾按比例混合

均匀、过筛。营养土的pH值最好控制在5．4～6．8之问为宜。用小瓦片将瓦盆

盆底的小孔盖上，使之通气而不漏土。

2、上盆

苗木最好是自育自栽，选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的嫁接苗，

栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放

入苗木，将根系摆布均匀，埋土压实，及商标注册多少钱 时浇水，即可保证成活。

2.1、选择最佳的嫁接时间

果树盆景嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果树盆景萌芽

前进行；夏接在接穗芽熟化后进行，秋接在夏末秋初进行。改良果树盆景品种的

嫁接，除葡萄等需用嫩枝嫁接的果树盆景必须选择在夏季嫁接外，一般果树都可

选择在早春嫁接；芽具有早熟性的果树，即1年中有多次发枝特性的果树可选用

秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一般果树盆景选择早春嫁接改良，更有利

于幼枝生长和树冠的形成。

2.2、剪枝留砧

剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树盆景进行剪伐，去掉果树盆景原有的

绝大部分枝条，留下适合嫁接的树枝(也可称之为砧枝)，并剪成适当长度的短橛。

操作中需注意如下几点：

2.2.1、去上留下，减少创面应尽量剪去上部或远端树枝，保留下部和近主

干部的树枝做接砧，并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭

皮和开裂。

2.2.2、注意留橛方位做到因树留橛，因环境条件而留橛，同时要便于操作。

主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度，收缩

树冠。

2.2.3、留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定一般情况应保留下部主

枝留砧。

2.3品种选择及接穗采集

2.3.1、品种选择果树盆景嫁接改良宜选择适合当地气候条件，果品销路好，

与需改良的果树盆景嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期，不同风味，不同色

泽，不同果型以及鲜食、贮藏、加工品种的合理搭配。

2.3.2、接穗采集接穗应选择健壮无病虫，芽饱满，直立向上生长的一年生

枝。早春嫁接可充分利用顶芽进行枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良，

接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝条颜色加深，叶色深绿肥大，表明腋芽熟化

较好。

2.4嫁接方法

劈接法，插皮接法，夏季皮接法。

3、肥水管理

3.1施肥

果树盆景对肥类的适应性强，一般的有机肥、无机肥和花店出售的“花肥”

均可使肥，但以腐熟的有机液肥为最好，常用的有麻酱渣类的饼肥和动物蹄角，

需要注意的是一定要浸泡腐熟，稀释50倍以上浇入，无机化肥应氮、磷、钾等

多元素混施，先溶于水，盆土注造句 浇灌或叶面喷施，但浓度不超过5‰，花店所售花

肥，即清洁又卫生，品牌多，可按其说明使用，生长季节应每月施1-2次有机液

肥，这样就可以使果实盆景果大而艳丽，第二年保持旺盛生长。

3.2浇水

果树盆景需水较多，盆土要“见干见湿”，即盆土发干变白时，再浇透水，

如果浇水不及时或几天不浇水，使根系处于缺水状态下，时间过长，就会使叶片

萎蔫、甚至干枯如果长期不待盆土变干即浇，每次浇水间隔时间过短，盆土孔隙

被水分充塞，空气大量的被排土外，从而影响根系呼吸，就会造成根系成长困难，

甚至变褐腐烂。夏秋季浇水时间应避开中午高温时节，天气寒冷时，浇水时间宜

在晴天中午，果树对水质要求不太严格，以无盐碱的清洁淡水为好，也可用淘米

洗菜水或养鱼后换出来的水浇灌。

4修剪方法

果树盆景修剪应掌握“五看”和“三稀三密”的原则。“五看”。

看树龄大小：对于幼龄树，为增加枝叶量，扩大树冠，早日形成良好结构，应在

11-12月份进行冬剪。

看树势强弱：要从整体和局部上去把握修剪度，整体上要维持树势均衡。树冠圆

满紧凑、主从分明、平面密、上层骨干枝明显短于下层骨干枝，从属枝条为主导

枝条让路，同层骨干枝的生长势近似一致。只要能达到间架果牢固、紧凑，通风

透光，早果高产的目的，便可随其原有的树形、树势进行整理、疏导，一定不要

过分强调整形。

看枝条长相：上强下弱果树盆景：上强枝齐花回剪、换弱头，甚至把上强部分锯

除，下部弱枝对主枝头从基部饱满芽处重短截。基部主枝生长势不一致的果树盆

景：强主枝齐花剪，细弱主枝从顶部饱满芽处重短截。无侧枝和可言的果树盆景：

选择最佳直立枝用绳拉到合理位置，过密的疏除。

看修剪反应：若3年生枝段上的1年生枝，中、短枝量大且粗壮、芽体饱满、生

长长度显著小于延长枝头，并分生有部分叶丛枝，说明前几年修剪量适宜，当年

可继续延用。若3年生枝段上的1年生枝长度与延长枝相近或超过延长枝，说明

前几年的修剪量过大，当年应适当轻剪。若3年生枝段上不发中短枝，只着生一

些叶片很小的叶丛枝，说明前几年修剪量过轻，当年应适当重剪；看花芽多少：

要在局部上下细功夫，使花芽枝和叶芽枝有适宜比例，一般为1∶2～3。

“三稀三密”即为：大枝稀，小枝密；外围枝稀，内膛枝密；上部枝稀，下部枝

密。

“一大一小”即为：下部大，上部小。

果树盆景疏枝的方法：

第一、不可去小不去大。即在疏枝时应首先考虑去大枝，然后再考虑去小枝，以

防出现整株“光棒”现象。

第二、对于大枝过多的树不可一次疏除太多，可逐年进行，分批去除，一次不可

多于两个。

第三、不可同时疏除两个对生远离毒品手抄报 大枝，造成对口伤，以免削弱上部树势。

第四、伤口要进行消毒保护。可用2%硫酸铜溶液或石硫合剂原液消毒，并涂以

石蜡或防锈漆，以防病菌的侵入及树体水分的蒸发。

（三）果树盆景的特点

1、型果兼备,光彩照人

果树盆景等于造型加硕果,它既要具有根、桩、形、神等造型艺术,又必须兼

有足够数量的果实,两者缺一不可。在果树盆景中,果是型的重要组成部分,果的

多少、布局、大小、鼻炎康片 色彩是大赛文 构成果树盆景艺术的重要部分。

2、富有生活情趣

果树盆景的根、干、枝、叶、花和果型组成了观赏的整体。近年发展起来的

北方果树盆景富有季节变化和生活乐趣,表现为春花玲珑,婀娜多姿；秋果累累,

色彩斑斓；冬季则疏枝硬骨,挺秀苍劲；而夏季恰值果实发育,枝繁叶茂的时期,

青枝碧果旬日之间又换新颜,极富生活情趣和自然气息。

3、资源丰富,便于生产

果树生产中的砧木、苗木、废弃树及各种野生果树均可利用,不仅可弥补我国

北方盆景资源贫乏的缺陷,而且就地取材,各树种均适应当地的生态条件,无须特

殊的养护设施,管理简单,便于生产。此外,果树种类和品种较多,不同树种和品种

间果实的形态、大小、色泽和成熟期均不一致,在造型上更加丰富多彩。

（四）果树盆景前景

人们生活水平的提高带动了思想观念的转变,追求生活多元化、新鲜化和高

品位成为潮流。追求环境美,渴望回归自然成为生活时尚,为果树盆景走进千家万

户奠定了基础,使人们足不出户就能领略田园风光,饱尝大自然给人们带来的欢

乐。果树盆景产不足需,市场缺口大,销售量以15%的速度逐年递增,价格也逐年

上涨,涨幅在20%左右。因此发展果树盆景是1项“朝阳”产业,有着巨大的社会

潜力和广阔的市场前景。

参考文献

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【2】刘森勋.盆栽红掌栽培幼儿奶粉 管理技术[J].林业科技开发.2008(05)

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