糖醋排骨的制作方法

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闽南糖醋排骨的做法

现在给大家分享一个糖醋排骨的做法，如果你也喜欢吃糖醋

排骨的话就一定不能错过哦，大家肯定是对糖醋排骨不陌生的，

今天就给大家分享一个不一样的做法，闽南糖醋排骨的做法，如

果你想要学习这道菜的做法，一定要看过来哦，下面会有详细的

制作过程，大家自己在家就可以进行尝试的，会有意想景观设计平面图 不到的效

果的。

闽南糖醋排骨的做法：

材料：

猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中

生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟

芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。

做法：

1、猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水

中汆去血水

2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟

3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）

4、蒸好的排骨拣出待用，肉汤取奈何的意思 出姜葱待用

5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间

不要太长以免肉质发硬）

6、锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要

小，糖不要熬求婚用什么花最好 糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，

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放入排骨烧几分钟

7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，

此菜做热菜或凉菜均可。

Q&六一的来历 A：

Q：为什么要蒸熟，直接炸不行吗？

A：蒸烂后再稍炸吃起来会外焦里嫩呀，直电话销售技巧和话术 接炸的话肉会干

Q：为什么最后还要滴几滴醋？

A：一部分醋在烧制的过程中已经挥发了，最后滴几滴醋是为

了让醋味浓郁

炸糖醋排骨

闽南这带到七月都有普渡，很怀念小时候奶奶站在煤气旁边

炸排骨，醋肉，芋头那些，我们这一群小孩总去偷吃，常常4大

铁盆的排骨醋肉，还没烧香最后只剩下两盆，奶奶知道我们贪吃

鬼，总会多买。常常吃到正餐吃不下饭被查理和巧克力工厂读后感 大人骂。

炸糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，沥干。将酱油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放

一小时待入味。（通常我会放冰箱几小时，因为冰箱吸水后好炸）

2.入味后，加入蒜泥，地瓜粉拌匀，这个量要自己大概，不

好说多少，地瓜粉粉质不一样有差。

3.热锅，下油。待油温7成熟下排骨，记住下去不要急着家乡的油菜花 翻

他，待他收下水再用铲子推开。

4.关小火点让他炸一会儿，起锅，用漏勺沥油，，OK！（闽南

的炸醋肉也是用此方法）

闽南糖醋排骨的做法，大家是不是都学会了呢，如果你之前

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还不会做糖醋排骨的话，现在是不是都已经学会了呢，今天的分

享有兴趣的朋友一定要尝试哦，也值得大家进行尝试。糖醋排骨

是大家颈椎病的最好治疗方法 普遍喜欢的一道菜呢，老少皆宜。