美食蒸螃蟹怎么蒸好吃

更新时间:2023-09-06 11:42:32 阅读: 评论:0

美食蒸螃蟹怎么蒸好吃

美食蒸螃蟹怎么蒸好吃

美食蒸螃蟹怎么蒸好吃

螃蟹是很多人爱吃的东西,因为蟹黄肥美而有营养,被很多人喜欢,以下是整理的美食蒸螃蟹怎么蒸好吃,希望对大家有所帮助。

螃蟹的购买

购买螃蟹的时候一定要挑选活的,死蟹会迅速含有毒素,不能购买。选蟹时要挑选有活力的,蟹鳌有毛的,肚脐饱满的肉质才多。购买回家后的螃蟹可以用刷子或者牙刷刷洗,一定要将泥沙等刷干净。

活螃蟹怎么蒸

食材准备

大闸蟹4只,姜蒜适量,醋适量,小葱适量。

方法步骤

1、新鲜的大闸蟹一般是绑好的`,不用解开,直接刷洗;

2、将洗好的螃蟹,肚子朝上,放入蒸锅中,冷水上锅,上气后蒸20分钟;

3、小葱,姜蒜切末放入小碗中,加入醋调匀;

4、最后蟹出锅后,解开绳子,蘸食调味汁即可。

电饭煲怎么蒸螃蟹

食材准备

螃蟹适量,花椒,大料,盐少许。

方法步骤

1、将螃蟹清洗干净,放入在笼屉中,撒上一些盐待用;

2、电饭锅中少许水,放入少许花椒和大料,将屉放入,盖上,按煮饭键;

3、跳了以后再焖几分钟,大约需要半小时左右,蒸熟后出锅即可。

小贴士

还可以不加水,直接洗净后放入电饭锅中蒸熟。

螃蟹怎么蒸才安全

1、螃蟹最好绑着蒸,这样才不会乱跑,洗的时候也不会被夹住;

2、螃蟹中有很多寄生虫,为了全部杀死,一定要蒸熟,一般水沸腾后再蒸20分钟左右就可以了,如果螃蟹的个头较大,可以适当延长蒸的时间。

本文发布于:2023-07-29 03:43:32,感谢您对本站的认可!

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