水仙茸勾茶的冲泡方法介绍

水仙茸勾茶的冲泡方法介绍

水仙茸勾茶的冲泡方法介绍

在日常生活或是工作学习中，大家或多或少都接触过一些茶吧。茶的类型多样，你所见过的茶是什么样的`呢？下面是为大家整理的水仙茸勾茶的冲泡方法介绍，仅供参考，欢迎大家阅读。

水仙茸勾茶属于绿茶中的茶品，茶味鲜醇甘爽，品味极佳，是绿茶茶叶中的珍品。对于水仙茸勾茶来说，我们要如何冲泡才能使其茶汤更具韵味呢?下面就带大家来看看水仙茸勾茶如何冲泡吧。

水仙茸勾茶泡法

冲泡之前：对于泡茶来说，冲泡之前要将用到的茶具、茶叶、茶巾等冲泡用具准备好。将茶具用开水清洗一番，同时也温润一番茶具。

冲泡过程：冲泡时，取适量水仙茸勾茶茶叶放入茶杯中，倒入开水。第一泡时间三秒以内，然后倒去茶汤，这样能够去除茶杂和残留物。然后继续倒入开水进行冲泡，水温一般控制在90摄氏度左右。

冲泡过后：冲泡好的水仙茸勾茶茶汤就可倒出来品饮了，茶杯中最好要留下三分之一的茶汤，这样让下次冲泡时茶汤依然会浓郁。品饮好后接着继续冲泡，具体的冲泡次数根据跟人的口味来决定哦。

拓展阅读：

生长环境

水仙茸勾茶产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带。这里山势巍峨，奇丽壮观，终年山清水秀，云腾雾跃，无山不绿，无坡不茶。茶树多生长在海拔500～1200米之间的肥沃山坡上。[2]

品质特征

水仙茸勾茶外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，弯曲如勾，满披银毫；内质香气嫩香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。[1]

采摘标准

鲜叶采摘和拣剔：于清明至谷雨期间无雨天采摘，特级茶标准为一芽一叶初展，一级一芽一叶,二级一芽二叶初展，不采病虫叶、对夹叶、紫芽叶和露水叶。采回的鲜叶逐个过堂拣剔，确保鲜叶原料匀齐一致。

加工工序

水仙茸勾茶的加工工艺包括：杀青、搓条、整形等工序。

杀青

锅温180℃～220℃,投叶量5。00～600克,时间4至5分钟。至鲜叶失去原有光泽,折梗不断,青气散发,香气出现时为适度。

搓条

杀青适度后.将锅温降至70～80C.采用抓、理、抖、搓的四种手法交替进行。约经20～25分钟,茶条已呈紧细有硬感,紧搓不粘结时为适度。

整形

锅温前期与搓条时同,后期可适当提高。