适合儿童食用的两款油菜的食谱

适合儿童食用的两款油菜的食谱

适合儿童食用的两款油菜的食谱

油菜猪肝粥

原料：粳米50g、猪肝200g、油菜40g、盐2g、清水800ml。

做法

1、猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；

2、将油菜去根，然后洗干净了，切碎了作备用。

3、沙锅中放大米、清水熬成稠粥；

4、然后加入猪肝和油菜煮开了，适当的加入一些盐来进行调味，然后就是可以出锅了。

功效：我们食用油菜是可以很好的增强肝脏的排毒功能，而且对于促进性血液的循环和散血消肿有很好的作用，小孩子难免是会磕磕碰碰的，所以油菜是不错的一种选择，而且粥品也是非常适合宝宝的消化。

香菇油菜烧豆腐

材料：北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉。

做法

1、将豆腐切成小的块状，然后在盐水里面浸泡15分钟。

2、在将香菇清洗后，在香菇的表面划上十字刀，这样是有利于入味，而且是要滚水焯半分钟，油菜也是要洗干净了。

3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。

4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。

5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成小诀窍用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色 香菇表面轻划十字刀便于入味。

功效：油菜是含有一种可以促进眼睛视紫质合成的物质，所以是有很好的明目的作用，我们食用一些油菜也是可以很好的润肠通便。香菇是可以很好的增强身体的免***力，搭配上豆腐可以补充身体所需要的钙质，所以这款食物是可以促进宝宝的生长发育。