【推荐】端午节作文集锦八篇
无论是身处学校还是步入社会,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是为大家整理的端午节作文8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
端午节吃咸鸭蛋的习俗
俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。古时,五月被视为“毒月”、“恶月”,瘟疮蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
过去,端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋,之所以吃咸鸭蛋,也有一番说法。
据有关资料介绍,咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴、清肺,可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代,人们为丰富口味,才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。每逢端午节这天,一般家庭的主妇起得特别早,用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”,来煮鲜蛋和咸鸭蛋,供家人当早餐食用。
接下来,就来教教你如何制作咸鸭蛋吧。
咸鸭蛋的制作方法
用料:鸭蛋14颗、白酒适量、盐150克、锡纸适量、腌制用容器1个
做法:生鸭蛋洗干净擦干。要50度以上的白酒,我这个是56度二锅头。盐倒进大碗里。白酒倒进盆子或大碗里,把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。鸭蛋在酒里泡过拿出来不用擦,连着酒水滚上一层盐,越湿盐越滚的厚,盐厚咸的也比较快。锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋完全包裹好的方块状。滚好盐的鸭蛋用锡纸裹严实。全部包好装进容器里,没有容器塑料袋也可以,装好扎紧袋口多包两层塑料袋密封会严实些。我这瓶子没装下,剩下几个用两层塑料袋密封的一样好。封好放在阴凉处不用管了就等待。一个月以后可以先拿出两个试试,如果没有出油继续再腌,我这一下就是38天打开的,已经爆足了油我这鸭蛋个头不大,大个的时间也得久一点,小个的可以早几天就可以了。将盐冲洗掉,放到锅里蒸15分钟。个人觉得蒸比煮好,有时腌制完会有小裂纹煮的话会影响出油。蒸好后用凉水冲一下很容易剥皮。
那么,咸鸭蛋有哪些营养价值呢?
咸鸭蛋的营养价值
氨基酸:在鸭蛋中含有大量的蛋白质,而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸,除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加,致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中,而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂,而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离,而这个时候鸭蛋中的`脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。
咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素,并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志,可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高,与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。
丰富的钙:鸭蛋在腌制成为咸蛋之后,其中所含有的蛋白质含量会明显的减少,由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多,从鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克。不仅如此,咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加,由鲜蛋每百克含1.6克,上升为10.7克。
其中最值得一提的便是矿物质的保存,鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害,同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克。
无机盐:在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外,同时还含有铁、磷等无机盐,并且专家经过研究发现,咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。 所以它们的营养价值是基本相同的各有好处,适当的食用对身体没有危害,因此在日常生活中可以放心的食用。
虽然说咸鸭蛋的营养价值很高,并且适量食用没有什么危害,但任何食物都不能吃多,比如咸蛋用盐量一般在10%左右,如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压,从而严重的危害到人体的健康。
清肺火:经过研究发现,咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效,因此非常适合在夏季食用。除此之外,我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋虽然好吃,但是在端午节时也不宜多吃哦。
今天,是一年一度的端午节。我和穆建***有个约定——爬南山,我兴奋得一晚没睡着觉。
凌晨四点,我、穆建***以及我们的家人一起向快乐出发了。一路上,我活蹦乱跳地像只兔子,一点儿也不老实。
走到半山腰广场,我们已经满头大汗。在休息的时候,我们听到游人说:“瓜子张”企业正在举办一个南山“寻宝”的活动,在南山生态园里或者附近的'草丛中藏有写着“有奖获得……”的小纸条,凭借此纸条,可以到活动中心的领奖处领奖。听到这个信息,我们兴奋不已,马上起身赶奔生态园。我想:我和穆建***‘眼观六路’,可不能错过这次机会,这回“瓜子张”可要亏大了!
到了南山生态园,我们便投入紧张的“寻宝”活动中,我们东瞅瞅西瞧瞧,不一会儿,我和穆建***手里就有了好多纸条。爸爸虽然没有和我们在同一个“阵地”,可他手里的纸条比我们俩个加起来的都要多。这时,我发现身边的一位老奶奶也在找纸条,但她只找到了三张。许多哥哥、姐姐、叔叔、阿姨还在搜索纸条的行踪,可从他们沮丧的神情看-——一无所获。我们寻找的时候,爸爸继续向上进发,准备采些艾蒿回来。
五点半:兑奖的时间。当我们把那么多纸条放到桌面的时候,好多工作人员都轻轻“啊”了一声,一位工作人员夸我们:“起得早啊,找得真不少!”天道酬勤!
领完奖后,我们又看了一会儿“瓜子张”工作人员的表演,等到爸爸下山后,我们兴高采烈地提着奖品、带着喜悦的心情,迈着轻快地脚步回到了家。
好快乐的端午节!噢……耶……!
每年农历五月初五就是端午节.
这天,我和妈妈到街上去买菜,我闻到一股粽子香.回到家,我突然想知道端午节是怎么来的?又有哪些风俗?我便想去问妈妈,而妈妈却说:“你自己去查书就知道了.“我心里暗想:求人不如求自己,说干就干.
我找到了百科全书,翻开它,它说:“端午节这天,人们赛龙舟,吃粽子是端午节的主要活动.相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原.把粽子投进江河,让鱼蛟虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的'遗体.学者闻一多认为,端午节是龙节,是四五千年以前南方少数民族纪念龙神的日子.南方一些少数民族过端午节要吃“五黄“:黄鱼,黄瓜,咸鸭蛋黄,黄豆瓣包的粽子,雄黄酒.无论南方北方,这一天还要用雄黄在儿童的额头上画个“王“字,还
要佩戴五颜六色的香囊.
这时,妈妈叫我吃粽子.我看见香喷喷的粽子,情不自禁的唱着关于端午节的儿歌:
“五月五,是端阳.插艾叶,戴香囊.吃粽子,撒白糖.龙舟下水喜洋洋.
每年的五月初五,家家户户都团聚在一起吃粽子、包粽子,看赛龙舟。
今年的五月初五,我们一家也团聚在一起。我的奶奶和我在厨房里包粽子。老爸和姨夫们在一起打麻将、斗地主。而我的妈妈和姨妈们则在一起聊天,而只有我的奶奶和我在厨房里心得不亦乐乎。
不过,我们在厨房里也心得挺开心。我和我的奶奶在比赛包粽子,比谁包的粽子又好又快,又精致,只有做到这三好,才算是真的好,才能算是真正的赢者。我们先一起将粽叶清洗干净,洗过了粽叶,然后再将糯米清洗,洗干净了以后,再往糯米中倒入一些酱油,和少许的糖和黄酒,这样要等上二小时。
等酱油、糖和黄酒完全融入糯米里时,再拿来粽叶,先折成一个小船似的样子,一头有边,一头无边。用糯米在“小船”有边的地方铺上一层糯米,接着就是放肉了,我将一块五花肉放在糯米上,然后再把糯米辅在肉上,最后再把“小船”无边的地方盖在上面,然后将多余的地方弯折一下用线扎紧。我和我的奶奶就这样一个接着一个地包着爱心粽。
终于,我们包完了,我数了数我的',又数了数我的奶奶的,发现我的奶奶比我少一个,我顿时高兴的一蹦三尺高。这时我的奶奶走了过来,对我说:“孩子,比赛的输赢并不重要,重要的是你参加了,如果你赢了也不能骄傲,只有沉着冷静的人,才能成为一个真正的胜利者。”
我的奶奶的这番话语,深深地藏在了我的心底里,令我受益匪浅。
6月16日是端午节,我与爸爸妈妈一起骑摩托车到离城非常远的山上踏青。一路顺风顺水,景色宜人。可是天有不测风云,刚到了半山腰,好好地摩托车后轮胎突然瘪了。我们只好推着泄了气的摩托车打道回府。
因为这里离市区非常远,所以在短时间内没有地方修理。摩托车本来就比较重,再加上没有气,大大的增加了它的重量,推着非常吃力。我在后面推,爸爸在前面推,过了不大一会儿,我们两个就气喘吁吁、汗流满面。妈妈不但一直给我们鼓劲,而且还积极的寻找修理点。虽然非常累,但我非常高兴,因为我自己也尽了一份力量,全家人有福同享有难同当嘛!
经过一番拼搏与努力,我们足足走了5公里,但还是没有到达目的地。向当地村民一打听,说再往前走半小时会有一个修车的地方,到那里就会有希望了。虽然我们已经筋疲力尽,但一听到这话,我还是信心百倍的推了起来。在这半小时里,可能是我这一生中最漫长的'30分钟,路上我竭尽全力的向前走,心里只有一个念头,坚持就是胜利。终于,在我和爸爸的密切配合下,英勇的走完了这段艰难的旅程。
这次特殊的旅行,让我真正的体会到了劳动的艰辛。相信这次旅行会让我终身难忘,我想今后遇到再大的困难也不会束手无策了。
啦啦啦,啦啦啦,又是一年端午节。各家各户又开始忙碌起来,他们忙着准备过端午节的食材,忙着准备端午必备的粽子。这不,爸爸的同事请我们到他家去做客,也尝到了那飘着香味、诱人的粽子。
一进他家的房门,一阵诱人的`饭菜味直往我们的鼻子钻。只见阿姨手里捧着一大堆东西,准备去院子里包粽子。包粽子?从小到大,我就只看到一次包粽子,于是好奇包粽子的我也屁颠尼颠地跟在阿姨身后去学如何包粽子。只见桌子上摆着一大盆晒好的糯米,一堆正浸在水中的棕叶,还有一小捆的绳子。当然,最重要的还有一袋子蜜枣。只见阿姨从水中拿上来两片大小差不多的棕叶,将它重叠在一起,仔细折成一个漏斗形。又再“漏斗”里放了少许糯米,又从袋子里掏出一颗蜜枣,然后再放些糯米,直到将“漏斗”填满为止。当将粽子填满了,再将多出来的一小部分粽叶包裹起来,再在粽子外面绕上几根绳子。这样,一个小粽子就做好了。可是,包粽子看上去简单做上去难。后来,我试了一下,总是失败了,经过几次努力,在妈妈的帮助下,终于成功做了一只。
后来,粽子全部包完后,放在高压锅里煮。过了一会儿,一股粽香扑鼻而来,我如同一只饿虎,扑上去,拿了自己做的那个粽子,开咬了一大口。嗯,那黏黏的糯米和甜甜的蜜枣拌在一起,真是人间美味啊!
在此,祝大家端午节快乐!
今年的端午节格外热闹。
一大早,街道上,潮水般的人群来来往往,音响声一阵高过一阵。商家们脸上堆满了微笑,不停的介绍着自己商品的优良性能和便宜价格,心里迫切地希望顾客买下。有的商家还边讲解边示范,他们的认真劲儿吸引了不少人驻足观看。有不少人被商家的热情所打动,把手伸进钱袋里,很快,一笔笔交易就这样达成了。
“老板,我要五个粽子!”“我要十个!”“二十个!”小吃摊刚一开张,就被人们团团围住。老婆婆熟练地包着粽子,他的女儿不停的给顾客找钱,母女俩忙的不亦乐乎。不一会儿,熟粽子卖完了,可是没有买到粽子的'人丝毫没有离开的意思,他们把钱伸到女儿面前,预定下一个粽子。米,越来越少,人,越聚越多,累的女儿连声道歉:“对不起,请等一下。”中午时分,米包完了,老婆婆看着一部分空手而归的人们,说:“今天的人真多。”
今年的端午节可真热闹,我真希望下一个端午节快点来。
端午节的来历和习俗每年农历五月初五为端午节。端午节是我国民间的传统节日,端午节又称重午节。端午节是我国各族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐为吃粽子、赛龙舟、佩香囊、喝雄黄酒。端午节又称:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等。今天的端午节,更是为了纪念爱国诗人屈原。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱,就不会去咬屈原的`身体。人们见后纷纷仿效,一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈原。后来饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成粽子的样子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节还有许多习俗,比如:挂艾叶菖蒲:在端午节,家家都将艾叶悬于堂中,剪为虎形或剪彩为小虎,贴以艾叶,妇人争相佩戴,以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之神效。
赛龙舟:当时楚人因舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月初五划龙舟以纪念。
吃粽子:在五月初五煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。
本文发布于:2023-07-29 03:26:28,感谢您对本站的认可!
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