《小苏打和白醋的变化》教学设计

《小苏打和白醋的变化》教学设计

《小苏打和白醋的变化》教学设计

作为一位杰出的教职工，时常需要准备好教学设计，借助教学设计可使学生在单位时间内能够学到更多的知识。我们应该怎么写教学设计呢？下面是帮大家整理的《小苏打和白醋的变化》教学设计，希望能够帮助到大家。

《小苏打和白醋的变化》教学设计 篇1

教材分析：

《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六年级下册，第二单元《物质的变化》。具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象，学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。这个实验涉及到小苏打和白醋。

教学目标：

认知目标：

1、小苏打和白醋会发生化学反应?产生新的物质。

2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

技能目标：

1、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论

2、通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。

情感目标：

1、懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

2、培养学生正确的科学态度和科学精神。

教学方法：

针对学生求知欲和好奇心强的年龄特点和思维，充分发挥科学这门课的实验探究特色，以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。

学法指导：

本课通过实验观察、分析、讨论等手段，教会学生善于思考、观察、动手等习惯，从而培养学生观察、实验探究、现象分析等各方面能力。学会通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

教学重点：

观察和阐述小苏打和醋发生的变化。

教学难点：

分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。

教学准备：

小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴、白纸等。

教学时间： 一课时

教学过程：

(一)导入

同学们谁知道刘青是什么人、你喜欢他吗?说说你为什么喜欢他。(引导学生初步了解刘青)

其实，老师也会魔术，大家想不想看看老师给大家玩个魔术。老师这里有两瓶矿泉水(其中一瓶装苏打水)，大家可要看仔细了(可以让学生尝一尝)。你们看见过红色的矿泉水吗?老师将用神奇的魔法把它变成红色的矿泉水，同学们相信吗?　(演示：将苏打水倒入浸透过酚酞溶液的杯子里，苏打水和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。)

其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合?它们之间发生了变化?生成了红色的新物质。这魔术神奇吧，同学们想不想学学?想学那得看看同学们待会儿在课堂中的表现了。如果大家能积极思维、想像，积极回答问题，能主动动手操作、实验、观察、记录，课后老师一定把这魔术教给大家?好吗?这节课老师将和同学们一起研究两种物质混合后的变化。

展示物品：小苏打和白醋。看看这两种物质，你知道它是什么吗?你怎么知道它是白醋和小苏打?(来观察标签也是一种很好地认识事物的方法)

这节课老师将和同学们一起来研究《小苏打和白醋的变化》

(二)出示自学提纲

1、请各小组仔细观察这两种物质并做好实验记录。(教师：在这里老师首先要提醒同学们，在我们不知道物质对我们身体是否有害时，我们不能直接去摸、闻、尝。只能隔着瓶子感觉它的气味，坚决不能尝，明白了吗?现在，老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多!)

(白醋的气味很酸，有点冲鼻?摸起来凉凉的。小苏打像面粉一样，比面粉粗一些?都是白色的小颗粒。)

2、如果把白醋和小苏打混合， 我们都有哪些混合的方法?(3种方法。第一种是先把小苏打倒进烧杯里?后倒白醋;第二种是先倒白醋后倒小苏打;第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。一般情况下我们混合的比例为一份小苏打?三份白醋)

3、把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢?(产生气泡)

4、白醋和小苏打混合在一起时会出现情况可用什么方法来证明?该如何做?(用实验方法来证明)

(三)小组交流展示

(教师适当引导)

(四)学生分组实验

师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，注意实验中大胆一点，白醋与小苏打反应时，可用木棒搅拌，千万不要拿着集气瓶摇来晃去。不搅拌时用玻璃片盖上集气瓶。将实验现象记录在记录卡片上。比一比哪个小组观察的仔细，发现现象较多。(教师指导学生观察、记录现象。)

(五)汇报交流实验现象

1、各小组把你们的发现向大家说说。

2、混合的方法不一样?我们观观察到的现象一样吗?

(六)验证它们混合后产生了什么气体

1、实验中大家都看到：白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是空气吗?(学生猜想)

2、用什么办法证明它到底是不是空气呢?

3、教师演示：火柴的燃烧实验

(1)观察一只空瓶和实验后装有二氧化碳的瓶子，它们有没有不一样的?

(2)(教师示范)观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在实验后装有二氧化碳的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化?

(3)刚才的实验你们有什么发现?

(4)刚才这个实验我们发现这种气体有什么性质?(比空气重、不支持燃烧)光凭这二个性质我们能推断这是什么气体吗?

(七)讨论：通过这个实验说明了什么?

小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。

(八)板书设计

小苏打和白醋的变化

小苏打+白醋= 二氧化碳气体(新的物质)

( 混合) (气体) (化学变化)

《小苏打和白醋的变化》教学设计 篇2

一、教材简析：

《小苏打和白醋的变化》是六年级下册第二单元《物质的变化》第四课。这一单元的第一课：认识到所有的物质都是变化的；第二课：知道变化有两种，即物理变化和化学变化；第三课：日常生活中常见物质的化学变化；第四课：化学物质的变化。这是一堂典型的培养学生描述能力的课，先描述小苏打和白醋的外形，紧接着描述小苏打和白醋混合后的实验现象，再描述“气体检验”的实验现象，最后从现象描述基础上抽象得出化学变化的概念。

二、教学背景：

学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。

对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。

三、教学设计：

（一）科学概念:

1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

（二）过程与方法：

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

（三）情感,态度,价值观:

懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重难点重点：

1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。

2.新产生气体特征的判断。

难点：

新产生气体特点的检验方法。

教学准备教具学具说明与提醒

火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸蜡烛点燃后要放入玻璃杯内，玻璃杯要尽可能的小

教学流程

观察：实验：验证：小结、

小苏打和白醋小苏打和白醋的'变化产生了什么气体拓展延伸

活动过程

基础设计个性设计

（一）观察：小苏打和白醋

1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。

（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）

（2）简单介绍“小苏打”。（出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）

（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）

师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。

（4）学生分组观察、记载。

2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）

（二）实验：小苏打和白醋的变化

1.猜测混合后现象，讨论混合方法。

（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）

（2）小组讨论实验步骤及注意点。

师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。

（3）交流汇报。（根据学生回答，出示相应要点）

a放要小心；b看变化；c摸外壁；

d听声音；e整材料；f记现象

2.学生分组实验，观察现象，作好记录。教师指导。

3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）

（三）、验证：产生了什么气体

1.猜测：小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢？（板书：气体？）老师也很想知道，我们先给它取个名，叫“不明气体”。书本中向我们介绍了两种检验它的方法。请大家快速地默读一边。

2.学生自学书本中介绍的两种方法。

3.请学生上台演示。

要点：点燃火柴，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。

4.学生分组实验。

（出示实验的方法及注意点）

点燃火柴和蜡烛后再移开毛玻璃片

不把火柴梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来

5.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。

（1）师：大家看到了什么现象?（火柴在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）

（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）

（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）

6.确定产生的气体就是二氧化碳。

（1）师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）

（2）简单介绍二氧化碳的用途。（出示）

（四）、小结、拓展延伸

1.得出“化学变化”。

（1）师：这节课我们把小苏打和白醋混合后产生了一系列的变化，生成了一种新的气体——二氧化碳。这种变化属于什么变化呢？（板书：化学变化）

（2）师：现在我们回过头来看玻璃杯中留下的物体：剩在杯中的无色透明的液体仍是白醋吗？谁能用简单的方法来证明？（再放一勺小苏打、闻一闻等方法）

（3）师：白色的沉淀物还是原来的小苏打吗？你能有什么好办法来证明，请同学们课后再去思考一下。

2.小结。

除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。

板书设计

小苏打和白醋的变化

化学变化

不支持燃烧

气体（二氧化碳）

比空气重

课外活动在生活中寻找更多物质混合后会发生化学变化的事例。

生成预见1.学生对小苏打比较陌生，因此，应对它作较为具体的介绍。

学生对二氧化碳其实并不陌生，早在四五年级，就已经多次接触过，所以当猜测产生的气体时，多数学生都会认为是二氧化碳，教师一定要指出：“我们的实验证据还不足以证明产生的是什么气体。”要让学生明白，科学研究的态度比得出一个结论重要的多。

课堂评估将产生的气体像流水一样倒到蜡烛火焰上，这一个实验学生能否做成功。

根据实验现象，学生能否推断出产生的气体具有两种性质：不支持燃烧、比空气重。