湿海带怎么洗

湿海带怎么洗

湿海带怎么洗

湿海带是我们常见的海带，不少人都非常喜欢吃湿海带，但是购买回来的湿海带需要清洗才能煮食。下面是为你整理的湿海带怎么洗的相关内容，希望对你有用!

湿海带怎么洗1

湿海带的清洗方法

最简单的办法是用淘米水(浓缩最好)浸泡海带，脏物便一冲即下。海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以这样做。

假如想洗得又快又干净,先把干海带用旧牙刷快速刷去上面的盐霜和泥沙,然后将海带泡入水中,十分钟左右海带有些润涨了,即可快速搓洗,然后在清水里漂净就可以了,这样又快又省事,而且不破坏海带的营养价值.

也可以直接把干海带加水煮熟，然后再洗，又好洗而且洗的又干净，然后再凉在晒衣架上，干透收起来，随吃随用，用温水稍泡就可以食用。

湿海带的功效作用

1、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

2、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;

3、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;

4、抑制肿瘤

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌物质，具有防癌的作用;

5、提高免***力

海带能提高机体的体液免***，促进机体的细胞免***，调节免***力的食物还有很多，香菇就是其中之一

湿海带的食用禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)

因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带

因海带中碘的'含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇不要多吃海带

这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

湿海带怎么洗2

在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了。

放入锅中加适量清水，烧开后保持3-5分钟，时间没必要太长的，时间太长不仅容易导致营养流失，并且将海带煮发粘了就不可口了。

将海带捞出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后，您就可以根据自己的意愿，或凉拌或炒菜或炖汤了。如果是凉拌的话，放一点香油进去味道是很美的。

从以上的讲解来看，湿海带怎么洗有营养这个问题是需要大家注意的，因为还带是生长在乎水中，一旦入水清洗难免会造成还带对水产生一些反应，从而使得营养物质不断的流失，以上介绍了湿海带清洗方法大家可以学习一下。