含泪的米汤蛋的散文

含泪的米汤蛋的散文

含泪的米汤蛋的散文

在平平淡淡的日常中，大家一定都接触过散文吧？散文是一种以记叙或抒情为主，取材广泛、笔法灵活、篇幅短小、情文并茂的文学样式。你有了解过散文的写作吗？以下是为大家整理的含泪的米汤蛋的散文，希望对大家有所帮助。

物质匮乏的年代里，鸡蛋已算是很宝贵的食品了。

偏远的农村，买肉要到几里外的集市，关键是平日里没有几个家庭有买肉的余钱。当有客贸然来访，主人家没有任何准备的时候，鸡蛋就是席上珍品了。

鸡蛋做成的菜品有许多种，常见的有汆鸡蛋，煎鸡蛋，蒸鸡蛋，煨鸡蛋等等。汆鸡蛋又有好几种做法，譬如雪花蛋，荷包蛋，煎鸡蛋则有加韭菜的，加椿树尖尖的，加红薯粉的.。凡此种种用鸡蛋做出来的美味有你听说过的，有你没有听说过的，不下几十种。

米汤蛋，我三十年前的美味，也是我终身难以忘怀的美味。

米汤蛋的做法比较复杂，当米饭滚开的时候，将米汁倒出来，放在一边。先在锅里放些许油，再将米汤倒入，煮沸。一边将鸡蛋捣碎不停的搅拌，再加入到煮沸的米汤内，象一片片雪花，加些盐，葱花，即刻用一个一个饭碗装起来，美味就成功了。每人一份，分而食之，真材实料的一锅加三到五个鸡蛋。有时候一锅米汤也就只有一个鸡蛋。

米汤蛋是难得的美味，不是每天都有得喝，一个月也只有那么几次。因为大部分的鸡蛋还是用来换盐吃，换学费的。记得那时候小学一个学期也只要十几个鸡蛋就够了，谁家会天天舍得把鸡蛋全部吃掉。

每次母亲做米汤蛋的时候，嘴谗的我早早就站在锅台边，一边直咽着口水，一边眼直直地盯着锅里的米汤和鸡蛋，每次总希望多分一点给我。喝完自己碗里就一边不停地将碗底余汤舔光，一边看着大人的碗里。母亲会再从原本比我少的碗里倒一部分给我。其他兄姐一直在旁边看着，母亲会也倒一小许给他们，一边解释，因为我是老幺。我心里可甜了，因为我是老幺在家里一直占便宜。

大约四五岁的时候，逢母亲做米汤蛋，我因嫌碗里的米汤蛋太少，就去母亲那边要，不小心将碗中的米汤蛋全洒在地上。父亲一直因为我老吃母亲碗里的米汤蛋而感觉我太贪，见我的洒倒在地就更加生气了，扇了我一下。我就一滚，委屈地大哭。

哥哥姐姐见了，纷纷地将自己碗里的倒在我的碗里。我破涕为笑，爬起来就喝。

父亲和母亲却在一旁默默地垂泪。如今，我分明从父母的眼里读到了无奈。

三十多年没有喝过米汤蛋了，我一直在回味。

此情此景过去已近四十年，却依然清晰在目。兄弟姐妹相聚，每念及此，不禁涕然。