【精品】计划书学生7篇
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
(一)基本资料:
李xx,男,1991年生,共青团员。
家乡河北辛集市,农民家庭。
初中毕业于xxxx中学,高中毕业于xxxx高中。
现就读于天津大学药物科学与技术学院。
(二)个人评估:
优点:
能集中精力完成一件事,有坚持到底,不轻易言弃的性格;
喜欢挑战自己,追求完美,总是对自己提出高目标;
喜欢宁静,追求内心平和,抵制外界诱惑,能克制痴、贪、嗔之念;
对知识保持欲望,喜欢先进的书籍,推崇科学精神,对科学领域充满探索的热望;
对生活保持积极的心态,相信一切事情的发生都有其目的,并且有助于我;
经常与优秀的人们在一起,做到见贤思齐,观察发现周围人的优点并积极学习和借鉴;
积极锻炼身体,保持健壮体格,重视身体素质的提高
·······
缺点:
动手能力差;
社会经验少,不善于组织处理生活问题,不太了解人情世故;
自卑,在公众面前讲话有胆怯心理;
不注重细节,做事丢三落四,经常丢东西;
想法单一,不太灵活多变,又点古板、固执;
优柔寡断,在重大抉择面前拿不定主意
·······
(三)环境分析
1、社会环境分析
***策上,国家“十二五”建设规划明确表示对医药行业加强扶助和鼓励,医药行业将迎来新的发展黄金期,对药学专业的人才需求量将大大增加;另一方面,随着人民生活水平的提高和社会的迅速发展,人们越来越重视身体健康,对身体健康的要求越来越高,然而这又与日益加快的生活节奏和逐渐加剧的环境污染、生态变化情况形成矛盾。这将加大医药行业的市场需求,极大刺激医药行业的发展,提高医药科技工作者的社会地位和待遇,更有利于我们药学专业学生的就业和发展。
2学校环境分析
学习环境非常好,学术上有卓越的教授老师指导帮助,学院提供先进的、国际化的教学十分有利于学生出国深造;有十分热情、负责的老师主持学生日常工作,让我们学习生活很方便顺利;周围有一群为未来积极勇敢、坚持不懈地奋斗打拼的优秀同学,学院的学习氛围十分浓厚;校园学习环境十分优越,硬件设施齐全优良,学习资源充分;天津大学整体实力持续提升,社会声誉越来越好,学校毕业生就业情况良好,有利于学生的今后发展。
(四)职业目标
我的职业目标是成为药学研究专家、药学教授,主持一些重大药物研发工作并有所建树带动培养一批优秀的药学人才,推动我国药学科研领域的发展。根据自身的特点,我比较适合搞研究工作。
(五)实现步骤
大学阶段抓好两项工作,一是专业课的学习,实现高GPA分数,达到A成绩;再就是抓好英语出国考试的准备。
在接下来的三个学年,严格要求学习,将各科成绩搞好,保证GPA上90分。为出国深造做好前提准备;
从大一暑假开始,参加英语培训班,加大学习英语的投入,在大三之前达到较高的GRE、托福水平,多次模拟达到GRE1350+,报证一次考试达成目标;
大三进入实验室后,重视实验经验的积累,实验技能的培训,培养严谨、求是实验素养。
研究生阶段留学美国专业TOP30大学的药学实验室,扎扎实实进修药学专业,最终取得优秀的科研成果,发表优秀论文,收获博士学位,并结交一批志同道合的科技人才。
回国从事药学研究和教学,开展自己的科研之路。
现在目标已经明确,一旦设定就不会轻易改变,在为之奋斗的过程中还需要虚心向周围人学习,从生活中学习。我深深地明白,只有目标还不够,只有雄心壮志还不行,要实现理想,只有行动、行动还是行动。我会为之努力奋斗,兑现自己的规划和理想,实现自己的人生价值,为社会做出有意义的贡献!
(一) 找实习单位
由于不是跟随学校的统一实习,当前最重要的事情就是寻找对口的实习单位。因个人原因,我的工作城市选择在自己的家乡石家庄。
首先,要通过网络、报纸、或招聘现场以及朋友家人介绍了解就业信息,了解就业情况,积极寻找实习岗位。
求职计划:
(1)撰写自己的个人简历及求职自荐书,明了而不简单,要尽量与众不同,这样才能吸引实习单位的眼前。
(2)向网络上的招聘网站投放自己的简历,参加一些招聘会,从中寻找就业途径。对自己感兴趣的公司,要多加关注,多打电话询问。此外,通过亲戚朋友介绍增加就业途径。
(3)对于自己投放到公司的简历,自己要多加询问,这样能增加就业成功的机会。
(4)此外,要加强锻炼自己的求职技巧,训练自己的心理素质,强化自己的口语表达能力,多看一些有关求职的一些视频,从中汲取经验,提高自己的应聘能力。
(5)这求职途中定会艰难,自己一定要能坚持不懈,不怕苦不怕累,争取找到称心如意的工作。
(二) 单位实习
一、 实习目的
结合连锁经营管理专业的培养目标,运用所学的连锁管理专业知识,参与实习单位的日常工作与管理,了解实习单位的业务活动,熟悉和掌握实习单位的业务内容与业务流程,学习企业文化,学会与人沟通的技巧,为毕业论文收集素材,为日后的工作积累经验。
二、 实习内容:
1、深入了解自身实习岗位的工作内容,从而了解单位主营业务。
2、了解实习单位的组织结构,人员构成,运营模式和管理方式。
3、了解实习单位的工作流程、人员管理、客户发展模式等等。
4、掌握公司日常决策的方式,学习企业文化。
5、通过实习发现日常管理和单位运营中存在的问题。
三、 实习方式
1、直接参与单位日常行***工作,多向公司员工了解,有条件可与领导直接交谈。
2、学习自己岗位的工作内容,熟悉公司的业务知识。
四、 实习总结
在实习过程中,自己要多多观察,认真学习,掌握本职工作,要定期记录自己实习工作,为自己的毕业设计做好铺垫,最后要把自己在工作发现的问题整理、分析,完成自己的毕业设计。
五、 实习时间
20xx年x月x日20xx年x月x日
在新学期开始之际,我们首先要做好的就是尽快熟悉工作,并且准备好迎接新生。在学习部现有的基础之上,从下届新生中吸收强势的新鲜血 液组成新的学习部团体,完成自身的换届更新。继续开展以前部内优秀的活动项目,策划新的特色活动。同时,努力做好由学院、***团下达的各项任务,配合其他部门的工作开展。力争成为让学院老师、***团、同学们满意的部门。
一、学习部工作总体规划
1.继续做好本职工作力争有所突破,努力做好部门统筹工作,积极协助各部门的各项工作。不断完善自我,不断提高自我,努力营造良好的学习氛围。树立良好学风,丰富同学学习生活。
2、部门内,追求提高自我,完善自我,提升各方面的素质;放下心态,抱着一颗真诚的心协助老师们的工作,为我院同学服务。
3、加强与各年级以及相关社团的直接交流,建立好良好的信任与合作关系,以此加深对各年级的情况了解,集众人之力量,融集体之智慧,发现问题,解决问题,有效地开展学习部的工作。
4、积极开展好我校及我院的传统活动,创新思考,使这些活动更完善,更有效。并且做出我们新的风格,独有的特色。
二、人员组织与管理:
干事是一个部门的本体与活力,也是学生会的后备成员,优秀干事的培养是必要的,也是重要的。学习部培养方案如下:
1、 前期工作平均分配,在工作中发掘有才能的干事
2、 在考勤方面注重态度和积极性
3、 在活动中注重做事积极、认真、负责、无私、稳重等
4、 在联系学生会各部门、联系老师、其他学长、学姐方面注重礼仪、态度、言辞
5、 在配合其他部门开展活动时注重与各部长、干事之间的接洽与合作
我部准备下届新生中选拔新成员6人(争取每班两人)组成新的学习部,进行干事培训,指导部员尽快了解熟悉本部职责,适应新生活并且为同学们服务。积极参与学生会各项活动,自觉自主地加强与其他部门的交流;负责学习部活动项目和日常工作。
三、20xx学年第一学期工作与活动安排
(一)学习部日常工作
1、 每周定时开一次内部会议,会议上主要汇报本周工作,交流思想并且对完成的工作进行总结,对未来的工作进行安排,如平时有重要的事情则及时召开临时会议。
2、 召开学习委员会议(每月一次),通知相关信息,安排学委工作。
3、认真负责秘书室值班工作诸事宜,积极主动,更好的为老师服务。
(二)本学期活动安排
1、 9月初:20xx年“外研社”大学生英语演讲比赛教师教育学院选拔赛。
开展大学生英语演讲比赛,在开学伊始,调动起同学们的学习积极性,丰富学校学习生活,为同学们营造良好的学习氛围,同时为学院选拔出优秀的英语演讲比赛种子,参加校级大赛,为学院争光添彩。
2、 9月底:学生会纳新动员大会
伴随学生会纳新,为学习部吸收新血液,并且进行部内干事培训,提高部员的工作能力。
在纳新完成后,会安排时间进行成员内部交流活动,具体形式征求成员意见。
3、 10月初:举行班委经验交流会
届时将邀请大二优秀班委和大一新任班委对一些班级管理的经验进行交流和指导,引导新同学规划好自己的大学生涯,让班委更快的适应新角色,了解相关工作,更好的管理班级,为班级建设作出贡献。
4、10月下旬:辩论赛
为进一步增进大家的相互了解,丰富课余学习生活,提高同学们思维的缜密性,锻炼大家口才和反应速度,我部将举办一次辩论赛。(时间、地点、参加者、辩论主题、基本程序、奖项:均详见活动策划书)相信这次活动一定会对大家的口才、思维、机智等能力有所提高。
5、11月下旬:未来教师素质大赛
今年山西师范大学教师教育团委学生会学习部将继续承办未来教师素质大赛,挖掘学生的潜能和创新意识,提高同学们的专业技能。
(具体内容我们到时候具体出计划书) 以上是我部新学期的工作计划,虽然都依据以往工作而定,但要真正实施落实并非易事,这就需要各委员的协调配合,学生会学习部将会在新学期中,做的更加完善。但是这些都是我们针对本系本学期的工作计划,如有其他活动及上级紧急文件,必定遵循院里上级安排,我们一定积极配合与支持。
在发掘和培养人才方面,干事是整个部门以及学生会的血液,所以,招纳一批有才能的干事是我们的首项重要工作。所以,我会同副部在招新这方面做更多的努力。随后是对他们的培养和锻炼,为学生会孕育人才。这方面我们则会在活动和工作中多加努力。正如我在学习部之优秀干事培养计划中所写到的参考和培养的方面。
在团结其他部门方面,共同建设好学生会,为整个学院做贡献是我们的职责。目前,各个部门还是相对***的关系,所以在部门与部门之间应该建立一些更微妙的关系。比如各部门干事之间应该加强交流,对于他们以后的帮助是非常大的,而且,对于部门活动也是相当大的支持。协调干事之间的工作,加强部门之间的合作也是作为未来一年里的重要任务之一。
在传统活动方面,则会继续延续往年举办下去。当然,经过前几届的举办,活动也在日趋完善,我们要做的就是进一步完善各个活动,做到每一个活动都能够有声有色,减少意外情况的出现,以及出现意外情况时能应对自如。还有一点,对于传统的活动,能够加入新元素更好。所以,把传统活动搞好的同时,我们也会尽量拿出新颖的东西。一方面顺应潮流的趋势,时代的发展需求;另一方面为同学们增加更多更具参与性、学习性、娱乐性的选择,为整个学生会未来发展推波助澜。
在办好学习部基本工作以及传统活动的同时,我们将积极创新,争取策划一些创新型的活动,丰富同学们的校园生活,同时为本部发展奠定基础,积累经验,更重要的是,在举办活动的过程中努力工作,锻炼自己,提高自身素质和团队协调能力,为同学们营造更好的学习生活氛围,为团委学生会的发展贡献自己的力量。
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安**学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠***策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果***、平面***、施工***的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330―480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计20xx元
共计:120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购。
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。
一、项目概况
项目目的
——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点:雨花区
市场分析:学院现有两万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。
财务数据:见财务计划栏。
注册资金:——十万人民币。
融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。
组织理念:举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。
组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。
结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
二、管理层及部门职能
(一)、店长
李环,男,汉
职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的`意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二)、行***人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)、厨师
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五)、市场开发部
部门职责
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。
三、研究和开发
项目开发部根据市场行情、国家***策和城市建设状况诸多因素,制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。
(一)、项目申请
1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”
2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。
(二)、开发准备
1、内部事务整合
根据本地区的现实状况,制定营销计划,经多方审核通过。
2、业务项目准备
开始可与相关业务的西餐厅取得联系,共同制定计划设计。联系当地的西餐厅,请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传,以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。
四、行业及市场
校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
(一)、西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。
(三)、大学校园所在地(凤阳)市场分析
西餐厅市场分析
凤阳地区在不断发展,为加速其城市建设,西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。
消费市场分析
凤阳地区城市发展速度很快,且附近旅游资源丰富,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
(四)、西餐厅的特点
1、同一性
目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
2、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营
目前困境:
我们公司目前面临的困难是:一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先,店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了市场,市场带来了营业额!我们的目的是效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场,能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地***的文章,是这样的:
1。对本地的居住情况进行调查,将它们的位置标在地***上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2。根据地***,标出你看好的地点。
3。在选定的地方周围,画出经营范围
4。确定该商圈内是否有你的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需要更改地点。
5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助你了解顾客群。
6.画出可走到你店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。
初期策略:
做好宣传,打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目,对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
五营销策略
1、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐西餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。2、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的***人格.管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
3、促销计划:西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
4、价格决策:主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
六、产品生产
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
七、财务计划
(一)每月费用支出表
支出项目支出金额备注
网站制作及宣传费¥6000÷12个月=500元按月平摊
店面租金¥20000.00店面为100平方米左右
员工工资¥1500.00员工10名
税收及水电费¥9000.00税收采用定额税
装潢费用¥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊
合计总支出为¥100000.00元
1、业务利润
以每天实际门槛人数,由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道,流动人口大约1000以上每日,每天实际可接单在50人左右,按每一单20到30元不等,一年收入在450000万元左右,总体盈利还是相当可观。
2、店铺每月盈亏平衡点:
每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)
每天的盈亏平衡点:29120元÷30天=970元
八、风险投资及对策
西餐厅的风险主要有:
1:客流量小
2:产品成本高
对策:
1:制定正确有效的宣传计划,通过广告,传单等方式进行宣传,提高知名度,提高客流量。
2:适时了解市场上产品的成本,制定措施应对各种高价格和成本的增加。
申请人承诺李环
本人承诺:以上陈述属实,若有任何虚假信息,愿承担相应法律责任。
承诺人签字:日期:20xx年10月18日
Ⅰ.标题页
把你的产品的一幅颜色***像放在首页。但需留出足够的 版面排列以下内容:
A.公司名称
B.注册年月
C.公司性质
D.公司地址
E.融资负责人姓名
F.职务
G.电话
H.传真
I.E-mail
J.公司主页
K.报告机密性密级
L.创业计划书编号 公司名称: 签字: 日期:
Ⅱ.目录
初步商业计划书后,注意确认目录页码同内容的一致性
Ⅲ.执行摘要
A.计划书的目的
a.为有意的 VC 提供信息
b.为本计划未来的经营活动提供基本数据和原则
B.公司概述
a.成立日期
b.从事行业, 例如婴儿产品制造商, 铅笔的分销商, 医药服务的供应商
c.公司的合法成立的形式,例如:有限责任公司、股份 有限公司、合伙制
d.出资所有权构成
e.我们的主要办公地点[x]
C.业务
a.描述产品或提供的服务,公司处于[种子,启动,成长 ] 期、刚[ 开发了我们的第一个产品, 雇用了我们的第一位售 货员, 签了我们的第一张订单]。
b.在近期[ 时期 ], 我们公司完成了[ x ]的销售额, 并且显示出[益利, 亏损, 盈亏平衡] 考虑到资金问题,我 们期望完成 [ x ]的销售额,在[年]完成[ x ]的税前利润。 在[下一年]完成[ x ]税前利润。
c.如果资金充足我们将[描述你利用资金做的事情
例如:
1.新产品的营销
2.制造或补充设备满足增长的市场需求,
3.增加零售点或采用其他方法完善分销渠道,
4.增强新产品的研发或改进现有产品]
D.产品与服务
a.陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂。[ 公司 ] 生产下列产品[这里简短列出产品,主要强调生产线的意义 和它能带来的最高销售量]
b.当前我们的[ 产品或服务 ]处于[ 导入, 成长, 成 熟 ]期。我们计划扩大我们的生产线用于完善我们的[产品 或服务] 包括[ x,y,z ] 。
c.我们产品的生产或配送等方面的关键特征有[ x , y ] 。
d.我们的[产品或服务]的独特性是因为[ x , y ,或 z ]。
e.我们的市场定位优势是因为我们的[ 专利, 销售速 度, 商标名字等]。
E.管理团队 我们的团队由下列成员组成[ x ] 男性和[ x ]女性, 他们有[ x ]年的合作经验;有销售[ y ]年的经验 有[ x ]年的产品开发经验,并且有在[其他方面][ x ] 的经验。
F.营销概述
G.竞争环境
a. 分析与我们直接竞争的[公司名称],或我们没有直 接的竞争对手,但在市场上有我们[ 产品或服务 ]的替代品 或相关产品。
b.我们产品独特性是因为如果我们能 [ x ],或我们有 竞争优势因为我们的 [ 销售的速度, 已建立商标品牌, 低 成本制造] 。
H.资金需求
a.我们寻求[x¥]作为追加投资,用于[ ] 它将使我们 能 [ 描述你为什么需要资金,这机会为什麽鼓舞人心]。
b.[ x ] 年内我们将利用剩余的利润分红或者再次融资, 或者公司的出售,或者上市融资退出。
I.风险与机会
a.我们经营的最大的风险是 [ 市场风险, 定价风险, 产品风险, 管理风险 ]
b.我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能[ x ]
c.我们面前的商业机会对我们非常有意义;如果我们能 做到[ x ]我们就有机会将[ 市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势]。
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