海鲜米线

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冰糖葫芦培训，冰糖葫芦培训班，冰糖葫芦培训学校【免费加盟】我国的特色地方小吃

有很多，对创业者来说，其中掩藏的商机还是有很多值得磨合的，例如老北京冰糖葫芦，它作为

我国汉族的传统小吃，只要有华人的地方就有不小的市场，风行国内外的糖葫芦，一串串的就显

现出老北京的味道，也更能引起时下年轻人的食欲。

过去的老北京冰糖葫芦都是只在沿街叫卖，但如今不管什么季节，什么地方，都能买到，

甚至食者还能自己动手DIY自己爱吃的口味。下面，商丘诚心小吃培训中心详细为各位讲解老

北京糖葫芦家常做法，冰糖葫芦培训哪里好。

*冰糖葫芦培训家常做法

1山楂洗净。

2取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。

3豆沙准备好，用筷子渐渐填入孔中。

4取一个竹签将其一个一个的串起来。

5冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开场时大火，起大泡，渐渐转化成小泡

泡，等熬煮成微黄色。。

6筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。这个时候放入

黑芝麻或者白芝麻即可培根的名言 。

7取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出。

8木板可以外表用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。

9放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽！

*冰糖葫芦培训烹饪技巧

1、熬糖的过程是重要的，熬煮渐渐变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。你

要是掌握不好，可以用筷子试试。

2、沾葫芦的时候，既要保证每个山楂都沾满了糖吃起来不会太酸；也不能把糖沾得太

厚，以免失了山楂的本味外加浪费糖浆。

3、签子好还是用竹签。

*冰糖葫芦培训食用禁忌

应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都合适长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿

病患者要慎用。脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿

盛或中满及有积滞者不宜长期食用。山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可减少。

*商丘诚心小吃培训中心冰糖葫芦培训课程：

1、砂糖、山楂及各种水果的选择；

2、糖浆的熬制时间；

3、如何准确控制糖浆的颜色；

4、怎样才能使冰糖葫芦晶莹剔透，又薄又脆。

历史中早有记载的老北庚款兴学 京冰糖葫芦在各地盛行，大街小巷随处都能听见吆喝声，随处可

见手拿红彤彤糖球的男女老少，冰糖葫芦培训现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦的诱人，冰糖葫

芦的食疗成效，都值得人们一试，感受它带来的味觉体验。

商丘诚心小吃主要培训各种特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与效劳为一体，以倡导

“传统与时尚，美味与安康〞的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实〞的经营理念

口味独特，合适各地经营。低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的

可选工程。自开业以来，就受到了广阔中小投资者的热烈欢送，来考察学习者络绎不绝。成为学

习者的良师，同行业的益友。始终坚持“以诚信求生存，以创新求开展〞。本着和谐共建，互

利互惠，诚信双赢的原那么和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃旗舰。

特色小吃：梁三卷馍，阜阳卷馍，串串香麻辣爆肚油炸小吃布袋馍月亮馍奥尔良

烤鸡翅烤面筋奥尔良烤鸡腿鸡蛋灌饼杂粮煎饼煎饼果子轰炸大鱿鱼铁板烧炸串炸鸡

怪味鸡块香酥麻辣鸡椒麻鸡块等等。小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的

话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简

单。做小吃，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。开小吃店投资本钱低、小吃店经营简单、

利润可观、小吃的消费群体广，所以说投资餐饮业可选，市场前景广阔。

我们经过多年的潜心研究，在传统砂锅的根底上进展改进。使用数十种秘制香料熬制，

使其汤更浓，味更香，使食客食后流连忘返。现有砂锅品种全，欢送来我们公司实际考察，品味、

参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的

操作流程，反复的理论操作，您可以自己独立操作，做乐毅简介 出口味和师傅一样，才算是自己已经完全

掌握了技术。即使没有任何餐饮根底也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询效劳，

您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

1.特色小吃：卷馍骨汤麻辣烫，烤面筋，臭豆腐培训，油条包子，油馍头元宵节的诗句古诗 ，豆粥，夏

邑撒汤，面筋汤，绿豆粥.馅饼.名吃炸糖糕，鸡蛋菜盒，

2.米线类；云南过桥米线，牛肉酱米线，鸡丁香菇米线，海鲜米线，茄汁米线，酸豆

角米线，麻辣米线，酱排骨米线，酱鸡块米线，猪肉酱米线，肉丸鱼丸米线。开封鸡丁米线，

卤味酱汁米线，雪菜肉丁米线，红烧牛肉米线，螺蛳粉，柳州粉，桂林米粉，牛杂粉，牛腩粉，

羊杂粉，羊肉粉，湖南米粉。鸭血粉丝汤。

3.砂锅类川味凉面 ；砂锅鸡丁米线，砂锅面条，砂锅烩面，砂锅刀削面，砂锅麻辣烫，砂锅酸辣

粉，砂锅麻辣粉，砂锅两掺，砂锅土豆粉，砂锅砂锅大杂烩，砂锅丸子汤〔自制各种丸子肉丸

鱼丸〕。

4.面皮类；秦镇米皮，凉皮，陕西烙面皮，宝鸡擀面皮，牛筋面粉丝，蛙鱼，凉粉自

制，

5.新疆正宗炒辣条，炒面条，炒米线，炒面皮，炒烩面，炒香辣面，扬州炒饭，鱼香炒

饭，海米青菜炒饭，韩式辣酱炒饭

6.各种盖饭，西红柿鸡蛋盖饭，青椒肉丝盖饭，香菇肉片盖饭，宫保鸡丁盖饭，鱼香肉

丝盖饭，红烧鸡块盖饭，红烧茄子盖饭，酱排骨盖饭，水煮肉片盖饭。

7.早点类；蒸包，杭州小笼包，油条，开封灌汤包，天津狗不理包,扬州三丁包,永城牛

肉水煎包，锅贴，各种蒸饺。上海生煎包。猪肉大葱包，猪肉粉条，猪肉白菜包，猪肉香菇包，

鲜菇鸡肉包，韭菜粉条包，粉条豆芽包，胡箩卜粉条包，香菇粉条包，梅菜扣肉包。

8.汤类；油饼母鸡汤，豆粥，豆腐脑，鸡汤豆腐脑，逍遥镇牛羊肉胡辣汤，等等。

9.饼类；酱香饼，千层饼，手抓饼，台湾手抓饼，运营方案怎么写 鸡蛋灌饼，，白吉馍，肉夹馍，驴肉

火烧，荷叶馍，煎饼果子，山东杂粮大煎饼，葱花油饼，小烧饼，香酥饼，油酥饼，芝麻饼，

锅贴饼，火烧，铁板烧，烧饼夹串串，月亮馍，布袋馍，，一品烧饼，黄桥烧饼。各种烙饼，烙

馍卷菜，水塔烙馍，卷馍。杂面馍，咸油卷，油茶。花天秤男和白羊女 卷。

商丘诚心小吃培训培训内容

根底知识及开展。

2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。

3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。

4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。

6.实际操作成品的调料调制方法。

7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

那么、采购途径。

9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，本钱控制，价格定位等。

那么、投资预算及风险生姜泡醋 回避。

11.长期技术指导，后续技术支持。

12.学习特色小吃各种配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨汤熬制，纯熟烹饪技能，手

把手操作学习。

培训过程：在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学工程工具和原料，

并讲解原材料的用处和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场

操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。