盖浇饭

常吃盖浇饭的危害

人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发

育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰

老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可

是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命

的。

白天穿梭于写字楼里，由于午餐时间短，忙碌的同时上班族的午餐都是匆匆解决，吃

的午餐多是快餐，在众多孕妇吃啥好 口味的快餐中，盖浇饭比较受欢迎。盖浇饭吃多会有健康隐患

吗?39健康网编辑带你详细了解。

盖浇饭的3大硬伤少吃防三高

你了解盖浇饭吗?

盖浇饭是西北的叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭。顾名思义，盖浇饭是把菜和饭放

在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方

便，既有主食米前程似锦书法 饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。

盖浇饭的三大“硬伤”

目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂、高

血压、营养不良的风险。盖浇田野简笔画 饭的三大“硬伤”你不可不知。

油盐较多：黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，

开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，

对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。

缺少粗粮：盖浇饭的主食社团工作总结 大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，

对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这

个要求。

荤多素少：盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上

都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素

比例。

预防“三高”间歇训练法 少吃盖浇饭

盖法式西餐 浇饭是把菜直接盖在米饭上，且菜肴大多是宫保鸡丁、麻婆豆鼓、鱼香肉丝等高油、

高盐、高糖的菜肴，但很多人没有这个意识，喜欢用菜中的汤汁酱料拌饭吃，嘴上享受到

了美味，却给身体带来了极大的负近代战争 担，长期吃这种午餐，对控制体重、预防三高也非常不

利。

另外，白领每天工作期间要多喝水，特别是午餐的时候。每天从家里带个蒸好的紫薯，

吃午餐的时候喝杯玉米汁，都能补充白领每天缺乏的营养。总体来说，在餐馆中尽量少点

炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，多选择清淡少油的菜肴。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。