小茴香饺子

茴香苗的功效与作用及禁忌

茴香苗有着一种特殊的香味，且营养物质特别多，有不少人喜欢

吃茴香苗。茴香苗又被叫做香丝菜、茴香菜，属于比较香辛蔬菜，也

可做药用或是香料用。那么茴香苗到底有哪些好处及注意事项呢？

茴香苗的功效与作用

1、健胃行气

茴香苗的主要成分就是茴梦见水管流水 香油，它能促进身体内各种消化液的分

泌，并增强胃肠的蠕动，不但能帮助消化，而且有助于排除胃肠道内

积存的气体。

2、止痛抗菌

茴香油还有止痛和一定柴进结局 的抗菌作用，将茴香苗捣汁饮用或捣成泥

外敷，能有效的治疗恶毒痈肿等症。

3、开胃

茴香苗对治疗小儿厌食也颇有良效，让不喜欢吃饭的孩子经常吃

点茴香苗，可明显改善孩子的厌食情况。

4、抗衰老

茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶

原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。

5、治疗白细胞减少症

茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放人外周血液，有明显的升高白

细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

6、减轻经期痛

茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗

氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。

茴香苗的禁忌

1、适宜痉挛疼痛者、白细胞减四川特色美食 少症患者。

2、阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。

茴香苗怎么吃

茴香的海参怎么烧 名字也挺多的，比如茴香菜，香丝菜，茴香苗是一种香辛

的蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香

苗有特殊的香气，人们常用来做馅。

茴香苗是一种营养比较丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素，包括

维生素B1、B2、C、PP。它含有胡萝卜素和钙的含量很高，铁的含量

也比较高。

茴香苗可以剁碎了和猪肉一起做饺子馅，具体做法是茴香1把、

猪肉馅375克，调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2

大匙、麻油4大匙，先把茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，然

后所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料即可。

还可以在炒鸡蛋的时候加入少量的茴香苗碎末，味道蛮不错的。

大家还可以用茴香苗来炒饭也挺好吃的，先把茴香苗切碎了，和

香菇一起放在油锅里炒，然后再放一点青豆等，再放入米饭，再加盐，

几分钟过后就可以吃了。

茴香细辛的作用与功效 苗如何挑选

1、看：质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻

谷状，粒大公益性项目 而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、

杂质较少。

2、另外一定要看茴香的干湿度，通英雄人物的作文 常购买时，选择散装较好。

3、如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较

好；如感觉发黏，则有些受潮；

4、不好的小茴香颜色发绿，大小不均匀，抓起来会很多杂质、

粉尘。

5、闻起来气味不好，没有甘草的香味。

通过以上内容，相信大家对茴香苗有了更深入的了解。虽然茴香

苗具有很高的食用价值及药用价值，但是也有不少食用禁忌，且茴香

苗也不适宜吃太多，吃多了会引起肠胃不适或是上火等症状哦！