龟苓膏的做法

⼴东常见凉茶的配⽅

1、王⽼吉：

由10味中药组成：以岗梅、淡⽵叶、五指柑清⼼⽕、解热毒；配以⼭芝⿇、布楂叶、⾦沙藤、⾦樱根、⽊蝴

蝶利湿通淋，除肠胃之⽕；再以⾦钱草、⽕炭母冰⾎去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除

⼈体的毒素，提⾼免疫⼒。

2、夏桑菊茶：

夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道⽢甜，⽓味芳⾹，清热解

毒，清⽕明⽬。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。

3、邓⽼凉茶：

⾦银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、

疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作⽤。板蓝根：板蓝根颗粒

的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作⽤。

其⽔浸液对多种致病菌如枯草杆菌、⾦黄⾊葡萄球菌、⼋连球

菌、⼤肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志⽒及费⽒痢疾杆

菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作⽤，是⽤于治疗温病发

热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。

4、清开灵：

由⾦银花、黄芩、板蓝根、栀⼦、⽔⽜⾓、动物胆酸、珍珠层

粉等8味中药组⽅制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍

、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显

著的预防和治疗效果。

5、⾦银花茶：

成份：⾦银花、⼭芝⿇、菊花。功效：清热解毒，凉⾎消暑

、降⽕利咽、⽣津⽌渴、清除风热感冒、热⾎毒痢、痛肿疔

疮、温病发热等。

6、五花茶：

成份：⾦银花、菊花、槐花、葛花、⽊棉花。功效：清热解

毒、⽣津⽌渴、解酒去湿、健胃消滞。

⼴州⼈⾃⼰褒的凉茶

配⽅1、⾦银花、野菊花、鸡蛋花、⽊棉花洗净后5碗⽔褒成

⼀碗⽔。

配⽅2、鸡⾻草、夏枯草、加瘦⾁褒。

清热泻⽕凉茶：

主要成份：⽵叶，⽣地，芦根，通草等

功效：清热泻⽕，除烦⽌渴。适⽤于热盛津伤或⽓阴两伤所引

起的⾝热多汗、⼝⾆⽣疮、咽喉肿痛、⼼烦⼝渴、⼤便秘结等

清热祛湿凉茶：

主要成份：⼗⼤功劳，鸡⾎藤，蒲公英等

功效：清热解毒，利湿化浊。适⽤于湿热引起的⾆苔黄腻、腹

胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症。最适合经常在户外奔忙或夏天

感受暑热之病的⼈群

复⽅罗汉果凉茶：

主要成份：罗汉果，鱼腥草等

功效：清热润肺，⽌咳化痰。适⽤于肺热、肺燥引起的咳嗽

、痰多，咽喉肿痛、⼝渴、⼝⼲，声⾳沙哑等症。最适合于烟

酒过多，经常熬夜的⼈群。

感冒凉茶（桑菊、银翘）：

主要成份：银花，⽵叶，连翘，蔓荆⼦，薄荷等

功效：疏风解表，清热解毒。适⽤于风热感冒引起的各种症

状。

参七茶：

主要成份：西洋参，三七．

功效：养阴益⽓，醒脑提神，减压，能提⾼⼈体免疫⼒和增强

低抗⼒，特别适合⼯作繁忙的⽩领饮⽤．

凉茶配⽅

1⼩菊花败军之将 8-10朵,西洋参6-8薄⽚,⽢草2-4⽚,枸杞6-8颗,⼭楂

1

-2⽚,莲⼦芯3-4根,冰糖或蜂蜜若⼲

2西⽠⽪凉茶：可将外⽪绿⾊的那⼀层利⽤起来，洗净后切碎去

渣取汁，再加⼊少量⽩糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。

3薄荷凉茶：取薄荷叶、⽢草各6克，加⽔1000克左右，煮沸5

分钟后，放⼊⽩糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。4陈⽪茶：将

上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放⼊少量⽩糖。稍凉后，放

⼊冰箱中冰镇⼀下更好。常饮此茶，既能消暑⼜能⽌咳、化

痰、健胃。

4陈⽪茶：将⼲橘⼦⽪10克洗净，撕成⼩块，放⼊茶杯中，⽤

开

⽔冲⼊，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放⼊少量⽩糖。

稍凉后，放⼊冰箱中冰镇⼀下更好。常饮此茶，既能消暑⼜能

⽌咳、化痰、健胃。

5桑菊茶：将桑叶、⽩菊花各10克，⽢草3克放⼊锅中稍煮，然

后去渣叶，加⼊少量⽩糖即成，可散热清肺润喉，清肝明⽬，

对风热感冒也有⼀定疗效

6荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑⽯、⽩术各10克

，⽢草6克，放⼊⽔中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放⼊少量

⽩糖搅匀，冷却后饮⽤，可防暑降温

7⾹兰凉茶:

配⽅⽐例藿⾹9克、佩兰9克、茶叶6克

制作⽅法藿⾹9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克⼀起放茶壶中，⽤

500毫升开⽔冲溶，上盖闷5分钟，加⼊冰块

冷却待饮。功效解热祛风，清暑化湿，开胃⽌呕

8外感凉茶:适合⽤于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽荡寇风云票房 痰

黄，⾆苔黄等。组⽅：银花15克，板兰根15克，⼟⽜膝15克，

岗梅根30克，桔梗10克，连翘15克，淡⽵叶10克，鱼腥草30

克，薄荷5克。

9清热去湿茶:适合⽤于肠胃湿热证：疲倦乏⼒，昏昏欲睡，胃⼝

不好，腹胀或痛，⼝臭，⼝腔溃疡，⽛⾁肿痛，或有湿疹，⽪

肤瘙痒，⼤便硬或烂，⼩便黄，⾆苔黄厚。组⽅：银花15克，

⽊棉花30克，槐面试表格 花10克，⽕炭母30克，⼭栀⼦15克，绵茵陈15

克，扁⾖30克，枳壳15克，⼭楂15克，藿⾹10克，蒲公英15

克。

10清肝明⽬茶:适合⽤于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎

多，⼝苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，⼤便硬或烂，⼩便

黄，⾆苔黄厚。组⽅：夏枯草15克，桑叶10克，野菊花15克

，⼭栀⼦15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前⼦10克，黄芩

10克。

11⼩⼉凉茶:适合⽤于⼩⼉⼼肝⽕旺证：出现烦躁易怒，睡眠

差，胃⼝不好，⼤便硬，⼝臭，⼝腔溃疡，眼屎多等。组⽅：

连翘8克，淡⽵叶5克，灯芯花5扎，⼭楂8克，银花8克，芦根8

克，⽕炭母8克，⼭栀⼦8克，淮⼭10克，麦冬环游地球八十天 8克。（注意：

上述凉茶服⽤⽅法：⼀⽇⼀剂⼀⼈量，症状好转即减量或停

⽤，转为⾷物调理。）

12淡盐凉茶:开⽔500毫升冲泡绿茶5克，⾷盐2克，晾凉待饮

。除了可以⽌渴解热除烦，治头晕恶⼼，常饮⽤绿茶还可以消

除疲劳养颜美容，平静⼼情。

13乌梅凉茶:乌梅是蔷薇科梅的⼲燥成熟果实，经⽂⽕炕焙成⿊

⾊，故称乌梅，有收敛⽣津，清暑解渴的作⽤，也可以促进消

化。14银⽢凉茶:由⾦银花和⽢草⼆味泡茶，⾦银花是忍冬植物

忍冬的花蕾，有清热解毒并有抑菌作⽤，每⽇5—15克。⽢草是

⾖科植物⽢草的根及根状茎，急慢性咽喉炎，⽪肤易⽣疖痱

者，甚为适宜。

15⽟⽶须茶:取⽟⽶须20克，洗净⽤沸⽔浸泡后饮⽤，有通便利

尿之功效。

16⽠⽪凉茶:将西⽠薄⽪洗净切碎块，放适量⽔煮半⼩时，去渣

取汁，加少量⽩糖搅匀。去暑利尿解毒。

17绿⾖汤:不仅能有效预防中暑，⽽且能使⾝体增加多种营养，

可谓⼀举多得，⽽且喝绿⾖汤不⽤担⼼会出现冷饮伤⾝的现

象，绿⾖还有⼀个特殊的功能，就是可解百毒，维持肌体的正

常代谢功能。

18龟苓膏:龟苓膏是清朝宫廷的养⽣⾷疗秘⽅，具有祛毒解热、

润肺⽌咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘的功效，⽤龟板、

⼟茯苓、仓术、苦蔘、⼥贞⼦、荆芥穗、北耆、⽣地、鸡⾻草

等⼆⼗余种中药材，遵循古法炼制⽽成，从药材的处理到精⽕

熬炼过程约需⼗余个钟头。

19果汁红茶:锅中加⽔750毫升，加热⾄沸⼊红茶40克，微沸5

分钟，离⽕去茶叶，晾凉后⼊冰箱。饮⽤时在杯中倒⼊红茶40

毫升，放少许柠檬汁、橘汁、⽩砂糖，加冰⽔150毫升，滴⼊

少

许⽩兰地酒，放橘⼦⼀瓣，碎冰少许，可美容去⽕.

⽔果茶配⽅材料:

l)百⾹果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切⽚50克、苹果切⽚

1/

4个、柠檬2⽚、柳橙2⽚、红茶包2包、⽔800cc、蜂蜜1⼤匙

做法:

将各类⽔果洗净；百⾹果取出果⾁备⽤。将⽔及各类⽔果放进

容器中煮沸后熄⽕，⼊百⾹果⾁，丢⼊茶包，再加⼊蜂蜜调匀

即可饮⽤。

⼀，养颜红枣蜂蜜茶

材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清⽔适量。

做法：去核红枣洗净加适量清⽔装⼊汤锅，⼤⽕烧开，转⼩⽕

慢煮⾄红枣软烂，汤汁收⼲。

煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置⼊⼲净⽆油

的密封玻璃瓶，放⼊冰箱保存即可。需饮⽤时⽤勺取适量，⽤

温开⽔冲开即⾷。

⼆，杏仁雪梨茶

材料：新鲜雪梨、杏仁和蜜枣

做法：将雪梨削⽪、去⼼再切成均匀的1。8厘⽶的粒，将加⼯

好的材料全部倒进⼩锅⾥，加⼊⽔，以稍溢过雪梨粒为宜。中

⽕煲⼆⼗分钟后收⽕，浸⼗分钟再喝。

（雪梨润肺⽌燥、祛痰通便，杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶，⽪

肤滑，喉咙润，肠胃清。）

三，桂圆⽣姜茶

做法：桂圆⾁或原粒桂圆去壳，⽣姜切⽚，同煲⼗分钟即可。

⽣姜洗净就可切⽚，不必去⽪，⽪有祛湿健脾的功效。

（桂圆⽣姜茶微辣，热热喝下去，喉咙和胃都很舒学习壁纸 服。⽣姜能

解毒杀菌，促进⾎液循环，健胃发汗。桂圆则补⽓⾎，有安神

作⽤，对惊悸、失眠和健忘有改善。秋天寒风易侵⼈体，喝桂

圆⽣姜茶，能增强⾝体抵抗⼒。）

银花解毒凉茶配⽅：

1.⾦银花5钱清热解毒

2.夏枯草5钱清肝⽕,散郁结,降⾎压

3.蒲公英5钱利湿

4.⽩菊花5钱舒风清热,解毒,明⽬

5.⽣地3钱清热凉⾎,养阴⽣津

6.鱼腥草3钱清热解毒，除湿通淋

凉茶的做法：清⽔3碗煎存1碗温服。

凉茶功效：清热解毒，养阴⽣津。

禁忌：虚寒⼈⼠或孕妇忌服，胃寒者可以加⽣姜2⽚，陈夸夸我的同桌 ⽪1钱

同煲。

清热祛湿茶凉茶配⽅：

1.⾦银花5钱清热解毒

2.夏枯草5钱清肝⽕,散郁结,降⾎压

3.棉茵陈5钱利湿什么是机械运动

4.⽩菊花5钱舒风清热,解毒,明⽬

5.川萆薢3钱祛风湿

6.⼟茯苓3钱解毒，利关节

凉茶的做法：清⽔3碗煎存1碗温服。

凉茶功效：清热除湿。

禁忌：虚寒⼈⼠或孕妇忌服，胃寒者可以加⽣姜2⽚，陈⽪1钱

同煲。

适合⼈群：⼩便⾚痛，⾆偏黄⽩，⼝⾆⽣疮。

四时感冒茶配⽅：

1藿⾹3钱⽌呕

2连翘3钱疏风

3⽜蒡⼦3钱利咽散肿

4荆芥3钱祛风解表，医治感冒5防风3钱祛湿⽌痛

6桔梗3钱开宣肺⽓，祛痰

7⽢草1钱调和药性

8菊花5钱明⽬

9⽣姜3⽚祛风，⽌呕，⽌咳

10北杏3钱⽌咳平缓

11川⼸3钱活⾎⾏⽓

凉茶的做法：清⽔3碗煎存1碗温服。

凉茶功效：四时感冒，⿐塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑

利湿。

禁忌：⼀般皆可饮⽤。

⼆⼗四味凉茶配⽅

枣⽚、⾦银花、杭⽩菊、玫瑰花、乌龙茶、黄⼭贡菊、腊梅

花、枸杞、⿊芝⿇、⾦菊花、⽩芝⿇、麦冬、胖⼤海、茉莉

花、⼭楂、⽢草、莲⼼、果⼲、薄荷、⽑峰茶、银菊、玫瑰

茄、银杏叶、冰糖各3克。

凉茶功效：降⽕、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、⽣津⽌

渴、提神醒脑或养颜护肤、保健⽌渴等作⽤。

桑榆暮景菊凉茶配⽅

桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦⽵叶、⽩茅根各30克。

凉茶的做法：洗净，放⼊茶壶内，⽤开⽔泡10分钟即成。

凉茶功效：代替茶⽔随时饮⽤，⾟凉解表，适⽤于风热感冒。

桑榆暮景菊凉茶配⽅

⼲橘⼦⽪10克、少量⽩糖。

凉茶的做法：将⼲橘⼦⽪10克洗净，撕成⼩块，放⼊茶杯中，

⽤开⽔冲⼊，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放⼊少量⽩

糖。稍凉后，放⼊冰箱中冰镇⼀下更好。

凉茶功效：常饮此茶，既能消暑⼜能⽌咳、化痰、健胃。

邓⽼凉茶配⽅

包括⾦银花、野菊花、蒲公英、桑叶、⽩茅根、⽢草六味药是

中医经典⽅五味消毒饮的衍化⽅。⾦银花为君药，⾂以野菊

花、增强以清热解毒作⽤，蒲公英能利湿通淋，⽩茅根能清热

利尿，⼆者使邪有出路；此外桑叶清肺润燥，⽩茅根味⽢能⽣

津，使整⽅清热解毒⼜不会苦寒太过；最后使以⽢草调和诸

药。依据此验⽅⽽成的“邓⽼凉茶”，⽐较轻清⽢淡，⽆论什

么体质的⼈都⽐较合适。

1.夏估草9克2，桑叶7克3，菊花5克4，⽊棉花2克5，1%

⽢

草甜素20ML6，⾦银花2克7，蒲公英3克8，⽩糖130克。

2.

果汁凉茶：⽤料：红茶50克，⽩砂糖350克，橘⼦数个，柠檬

汁与橘汁各50毫升，⽩兰地酒40毫升，清⽔750毫升，冰⽔

250

0毫升，碎冰少许。先在锅中加⽔750毫升，加热⾄沸后放⼊红

茶叶，维持微沸5分钟，离⽕滤去茶叶，晾凉后放⼊冰箱中冷

藏。

饮⽤时在每个杯中倒⼊红茶40毫升，放⼊少许柠檬汁、橘汁、

⽩砂糖，加⼊冰⽔100—150毫升，再滴⼊少许⽩兰地酒，放

橘

⼦⼀瓣、碎冰少许