恒山黄芪

黄芪羊肉汤属于什么菜系怎么做

黄芪羊肉汤以羊肉为制作主料，口味属于咸鲜，绵烂酥软，浓香

爽口，鲜美异常脱贫故事 ，是一道冬季驱寒滋补的养生汤。店铺带大家一起来

详细了解下黄芪羊肉汤是哪个地方的菜吧，希望大家喜欢。

黄芪羊肉汤是什么地方的菜

黄芪羊肉汤，是山西省着名的汉族菜式，属于晋菜。以羊肉为制

作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊

肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。

山西恒山的黄芪羊肉汤，营养丰富，味道鲜美，远近闻名，浑源

一绝，也是恒山地区群众待女婿和远方贵宾的必备佳肴。此菜香而不

膻，肥而不腻，滋味鲜醇，治疗气虚神疲、内脏下垂、阳痿早泄、宫

冷不孕有效。

黄芪羊肉汤怎么做好吃

主料：羊肉(肥瘦)1000克

辅料：黄芪50克

调料：花椒2克八角2克姜10克盐10克小葱10克

做法

1、将羊肉切成方块，冲洗干净。

2、将羊肉放入煮爷爷怎么画 锅中，添入适量冷水。

3、放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。

4、准备好黄芪，剪成小块。

5、砂锅中添入适量冷水，煮至水开。

6、放入羊肉。

7、放入黄芪。

8、放入姜片。

9、撇净浮沫。

10、盖上盖子，小火，煮约2小时。

11、打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。

12、放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。

小贴士

1、第一遍煮颧骨高的女人 羊肉的水很脏，不要食用，倒掉。

2、煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。

3、最后一步时，静置一会儿，可以使枸杞泡发变软口感更好，汤

也不会太烫。

4、这道汤应该算是药膳了，所以最好根据个人体质，可以先咨询

中医自己是否适合服用。

哪些人不适合吃黄芪

1、阴虚的人

阴新年的歌 虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮环境伦理 热盗汗、失眠

多梦、舌质红无苔、脉细数等。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服

用会助热，易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，

如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。

2、湿热的人

湿热的表现：共青团团课 有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服中国十大景区排名 用容易

滞邪，使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、

黄芩等。

3、热毒炽盛的人

热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、

腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红

绛、舌苔黄沉睡的反义词 燥、脉滑数等。热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加

重。如果必须服用黄芪，一定要配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大

黄、败酱草等。

4、红舌少唾液的人

如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液，舌有黄

苔等症状，一定不能吃黄芪。

5、怀孕后期

怀孕后期的孕妇们也不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后

期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。

6、高血压者、脑出血者

患有高血压者、脑出血者同样也不能食用，食用过后血压容易上

升，会加重症状。

7、体质偏热的人

体质偏热者也不能食用黄芪，且食用过后会造成情绪易怒。