风田集成灶官网

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厨房电器——集成灶行业分析报告

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一、行业基本情况5

1、行业管理体制、行业主要法规与政策5

（1）行业主管部门与相关组织5

（2）行业主要法规和相关政策6

2、集成灶产品概况9

（1）行业归类9

（2）灶具产品的发展趋势10

（3）集成灶产品特点11

3、行业技术水平11

4、行业发展的特点13

（1）市场规模快速增长13

（2）行业企业发展不均衡13

（3）未来发展空间较大13

5、行业主要企业14

（1）森歌电器14

（2）市风田厨房电器14

（3）市金利百威电器14

（4）普田电器15

（5）奥田电器15

（6）美大实业股份15

6、市场需求状况16

（1）家用厨房电器行业市场需求规模16

（2）集成灶在厨房电器行业的比重不断增加17

（3）集成灶市场需求规模快速增长19

（4）集成灶未来需求趋势20

7、行业利润水平20

二、行业竞争格局和市场化程度21

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1、“长三角”和“珠三角”两大区域生产厂商之间的竞争21

2、集成灶专业生产厂商与传统烟灶品牌供应商之间的竞争21

三、进入本行业的主要障碍22

1、品牌壁垒22

2、技术和研发壁垒22

3、渠道建设和售后服务壁垒23

4、质量控制壁垒23

四、影响厨电行业发展的有利因素和不利因素24

1、有利因素24

（1）经济持续稳定增长为集成灶的发展打下了坚实的基础24

（2）下游市场的持续稳定发展，带动集成灶需求快速增长24

（3）人均可支配收入稳定增长，提升了对集成灶的购买力26

（4）健康环保消费理念深入人心，促进了厨电产品的升级换代27

2、不利因素27

（1）行业发展时间短，企业资本积累少且融资难27

（2）原材料价格波动，影响行业的盈利水平28

五、本行业与上、下游行业的关联性以与对本行业的影响28

1、上游行业28

（1）钢28

（2）铜29

2、下游行业31

六、行业的周期性、区域性、季节性特征31

1、行业周期性31

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2、行业区域性32

3、行业季节性32

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一、行业基本情况

1、行业管理体制、行业主要法规与政策

（1）行业主管部门与相关组织

集成灶是由不同功能的厨房电器进行集成后形成的多功能厨电

产品，其中最为核心的部件是灶具和吸油烟机。集成灶产品属于厨电

行业中的新产品，厨电行业的主管部门包括国家发改委、工业和信息

化部、国家质量监督检验检疫总局；行业自律组织包括：中国家用电

器协会（CHEAA）、中国五金制品协会燃气用具分会（包括各省市燃

气具协会）。

国家发改委主要负责相关产业政策的研究制定、行业的管理与规

划等，拟订并组织实施国民经济和社会发展战略和中长期规划，统筹

协调经济社会发展，对家电行业进行宏观调控和指导等。工业和信息

化部的主要职能包括提出行业发展战略和政策，拟定并组织实施行业

发展规划；拟定行业技术规和标准并组织实施，指导行业质量管理工

作；检测行业运行态势，统计并发布相关信息等。国家质量监督检验

检疫总局的主要职能是负责监控、检测、公布、出具产品质量检测报

告等。

中国家用电器协会的主要职能是参与政府有关经济政策、产业政

策的研究；开展行业数据的统计调查、收集和分析，发布行业信息；

参与制订、修订国家标准或行业的技术标准；健全行业自律管理制度

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等。中国五金制品协会燃气用具分会（包括各省市燃气具协会）的主

要职能是组织行业部交流活动，提供行业学习平台，参与制订国家标

准与制订行业标准与相关政策、出版学术刊物，公布行业信息；代表

行业开展行业统计、调查，掌握行业动态，为制定行业的方针、政策、

法规等提供依据；建立行业自律机制，根据行业发展的需求和国家有

关法规规定，制定并组织实施行业的行规行约以与相关质量、技术与

服务规，维护公平竞争的市场秩序等。

（2）行业主要法规和相关政策

①《工业产品生产许可证管理条例》“国务院令第440号”

根据“国务院令第440号”《工业产品生产许可证管理条例》的

相关规定，国家对燃气灶具行业实行生产许可证制度。燃气灶具产品

生产许可证实施细则规定，在我国境生产燃气灶具产品，必须取得生

产该产品的生产许可证。销售或者在经营活动中使用燃气灶具产品

的，应遵守《工业产品生产许可证管理条例》等规定。目前，我国各

地区燃气管理部门对燃气具行业准入的基本控制是各型号产品必须

取得省级以上或当地技术质量监督所的合格检测报告才能在当地各

渠道销售。

②《国家康居示工程实施大纲》“建住房（19儿童手脱皮 99）98号”

1999年4月1日，建设部颁布了《国家康居示工程实施大纲》

“建住房（1999）98号”（以下简称“大纲”）。大纲提出要开发、

推广应用住宅新技术、新工艺、新产品、新设备，逐步形成符合市场

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需求与产业化发展方向的住宅建筑体系，推进住宅产品的系列化开

发、集约化生产和商品化的配套供应。厨房作为住宅建筑体系的重要

组成部分，因此也对燃气灶具行业和吸油烟机行业的产品性能、结构、

规格、尺寸提出了更高的要求，提高了行业准入门槛，有利于知名品

牌扩大市场占有率。

③《住宅整体厨房》（JG/T184-2006）

2006年6月26日，建设部发布了建筑工业行业标准《住宅整体

厨房》（JG/T184-2006）（以下简称“标准”）。标准将厨房的建筑

平面空间规定为22种类型，同时对橱柜、厨电等产品的规格、尺寸

和技术参数进行了严格规。标准的出台促进了橱柜和厨电相关行业标

准的推进进度，使厨房建筑和厨房电器从无标准逐渐走向有标准，通

过标准化、工业化的生产模式，可为厨房电器行业的生产企业提供指

导性方向，同时还可达到降低厨电企业的生产成本的目标。

④《住宅厨房、卫生间排气道》（JG/T194-2006）

2006年7月25日建设部颁布了新版标准《住宅厨房、卫生间排

气道》（JG/T194-2006），并于2007年1月1日正式开始实施，相

对于老版的标准《住宅厨房排风道》（JG/T3044-1988），新版标准

对排气道的分类由原来的按截面尺寸分类更改为按使用场合、楼层、

进风口开口位置进行分类，另外增加了排气道进风口接口件的要求、

排气道“抗柔性冲击”、“耐火极限”的要求与相应的试验方法等。

新标准的出台对厨房电器产品的规性起到了更强的指导作用，同时也

对厨房电器产品的质量提出了更高的要求，对于品牌知名度高、产品

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技术成熟、质量优良的供应商提供了良好的发展机遇。

⑤新版《家用燃气灶具》国家标准（GB16410-2007）

2007年6月13日国家颁布了《家用燃气灶具》国家标准（GB

16410-2007），并于2008年5月1日起正式实施。与旧标准相比，

新版标准在安全、性能等方面都有很大改变，对主火功率、熄火保护

装置、热效率、环保条款以与燃烧器材料、检验规则等多处做出了修

订，部分安全与技术参数较旧标准有较大幅度的提高，如新标准要求

燃气灶强制安装自动熄火保护装置；两眼和两眼以上的燃气灶须有一

个灶眼的热负荷≥3.5kW与标准状态由0℃改为15℃，干烟气中一氧

化碳浓度≤0.05%，并首次对灶具的热效率设立了强制性规定，要求

台式灶的热效率≥55%，嵌入式灶的热效率≥50%。自2009年1月1日

起，市场上的燃气灶具必须符合新标准才能予以销售。新标准的颁布，

对燃气灶具生产企业的工艺、设备与技术创新能力提出了更高的要

求，在一定程度上增加了企业的生产成本和难度，市场将向一些资本

实力和技术实力较强的知名企业倾斜，最终形成强者更强的竞争格

局。

⑥《强制性产品认证管理规定》

2009年7月3日国家质检总局颁布了《强制性产品认证管理规

定》总局第117号令，并于2009年9月1日起施行。根据该规定，

生产和销售吸油烟机必须取得中国质量认证中心核发的中国国家强

制性产品认证证书（CCC产品认证），未取得强制性认证产品认证证

书的产品不得生产和销售。

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⑦《关于加快我国家用电器行业转型升级的指导意见》

工业和信息化部《关于加快我国家用电器行业转型升级的指导意

见》“工信部消费（2009）674号”提出，要继续落实和完善“家电

下乡”、“以旧换新”和“节能产品惠民工程”等政策；支持骨干企

业建立国家认定的企业技术中心；支持家电行业和产业集群区公共服

务平台建设；支持家电行业中小企业走“专、精、特、新”道路，引

导家电中小企业和小家电行业提升产品质量和技术水平，更好地落实

《轻工业调整和振兴规划》。该政策的实施将家电行业中的高新技术

企业提供了良好的发展机遇，并为企业指明了向“专、精、特、新”

方向发展的道路，集成灶作为厨房电器行业的新产品，必将受到国家

政策的大力扶持和发展。

2、集成灶产品概况

（1）行业归类

集成灶是把油烟机、灶具、消毒柜等不同功能的产品合而为一形

成的具备多种功能的新型厨房电器产品，其核心是实现了灶具和油烟

机、消毒柜等多种厨房电器之间在结构上的有机集成，属于厨房电器

行业。

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（2）灶具产品的发展趋势

灶具产品先后经历了土灶、砖灶、燃气灶等发展阶段，燃气灶从

最初简单的结构与功能逐渐发展成为当前技术成熟、性能全面、工艺

先进、外观漂亮的产品，油烟处理工具也从以前的排风扇向吸油烟机

发展，而且吸油烟机产品本身也不断进步，从最初的平板式向深罩式、

欧式发展。总体来看，烟灶具行业的总体发展趋势主要表现为：吸油

烟机的油烟处理性能和灶具的燃烧性能不断提高，工艺不断升级、外

观越来越漂亮，智能化程度越来越高，使用越来越方便。同时，随着

人们生活观念的改变，大家对产品的健康、环保等特征更加关注，并

逐渐成为新时期人们购买产品时的重要决策依据和影响要素。

2003年集成灶进入市场开始，集成灶逐步被消费者所认识和使

用。由于集成灶对烟灶具进行了集成化设计，使烟灶具产品实现了有

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机的结合，相对于传统的烟灶具，大大提高了气味降低度，减少了传

统烟灶具产品量未被吸走的油烟对人体的副作用，而且外形更加美

观，智能化程度更高，与烟灶具产品长期总体的发展趋势相一致，既

符合现代开放式厨房、整体式厨房的发展趋势，又满足了当前健康、

环保生活理念的需求，因此，集成灶产品得到了快速发展，2009年市

场销售规模达到15.6亿元。但整体来看，目前集成灶在烟灶具市场

的占有率还比较低，未来其占有率会逐渐上升，因此产品的市场前景

非常广阔。

（3）集成灶产品特点

3、行业技术水平

集成灶产品的技术水平主要表现油烟处理性能、燃烧性能与安全

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性等主要指标方面。

传统吸油烟机风口与燃气灶上锅具产生的油烟源头之间距离较

大，因此产品的气味降低度不高，而集成灶由于实现了烟灶具的一体

化设计，大大缩小了油烟源头与吸油烟风口之间的距离，因此产品的

气味降低度大大提高。

燃气灶产品的核心技术主要体现在燃烧性能方面，如功率、热效

率、废气排放浓度等，目前，行业燃气灶具大多是采用大气式燃烧技

术，但不同生产商的技术水平对灶具的燃烧技术还是有较大的影响。

公司采用的包围式防风灶腔、锥面聚热式锅架设计，延长灶具火焰在

锅底的停留时间，保证热量不至于快速扩散，能使燃烧性能得到明显

优化，经、等各省、市、地方产品质量监督检测中心检测，“美大”

集成灶产品热效率达到53%以上，干烟气中CO浓度小于0.03%，均高

于相关标准对产品的技术要求。

集成灶产品缩短了吸风口与油烟源头之间的距离，因此安全隐患

也随之增大，明火可能窜进烟道引起火灾。传统的吸油烟产品防火墙

技术主要采用温度感应，实现油烟机的自动防火，温度感应的防火墙

技术虽然在一定程度上提高了油烟机的安全性，大大降低安全隐患，

但也存在一些不足，如温度感应需要先转化为电信号，敏感性较低，

反应速度较慢。

集成灶采用了烟、灶具的集成化设计，大大缩短了油烟源头与吸

油烟机风口之间的距离，因此在达到同等吸油烟效果的前提下，集成

灶的风机功率明显低于传统吸油烟机，而且由于风机设置在机体下

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面，远离人体的听觉系统，因此噪音对人体的干扰也明显小于传统吸

油烟机。

4、行业发展的特点

整体来看，集成灶市场呈现以下特点：

（1）市场规模快速增长

自2003年集成灶进入市场开始，集成灶产品的性能和优点逐渐

被消费者认识和了解，并成为用户广泛欢迎的新一代创新型厨房器产

品，其市场规模也逐步壮大。产品需求也快速增长，高于传统的吸油

烟机和燃气灶产品的市场增长速度。

（2）行业企业发展不均衡

由于市场前景较好，且产品利润率较高，因此吸引了众多的参与

者不断加入进来，行业企业快速增加。但行业企业发展并不均衡，少

数企业掌握其中的关键技术，并在全国围形成了自己的销售网络，这

些企业占据了行业的绝大多数市场份额，成为行业发展的主导力量。

（3）未来发展空间较大

目前集成灶在整个烟灶市场的占有率还很低，但由于它优点突

出，不仅符合整体式厨房和开放式厨房的发展趋势，同时也与当前健

康、环保的消费理念相符合，市场前景良好，因此未来还有很大的发

展空间。

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5、行业主要企业

我国家用厨房电器生产区域主要分布于长三角（以、、为主）和

珠三角（以和为主）地区，集成灶主要生产厂商包括美大实业、森歌

电器、风田厨电、金利电器、普田电器和奥田电器等。

（1）森歌电器

森歌电器主要从事厨具的研发、生产与销售，2000年开始，森

歌一直为国外多家大型厨电企业提供OEM贴牌生产，2008年开始推

出集成灶产品，目前森歌已在全国多个大中城市设有销售网点，建立

了全国性的营销、服务网络。

（2）市风田厨房电器

市风田厨房电器是一家集设计、生产、营销于一体的集成灶专业

生产企业，其前身为市风田电器，成立于1997年，主要从事传统吸

油烟机、燃气灶具的研发与生产，2008年公司生产出第一台集成灶，

虽然成立时间较短，但风田的发展速度加快，截止2010年6月份，

公司经销商达到400多家。

（3）市金利百威电器

市金利百威电器为国家高科技企业，主要研发、生产集成厨房电

器与智能环保灶等系列绿色环保厨房电器产品，产品拥有多项自主知

识产权，集吸油烟机、燃气炉、消毒柜、热水器、直饮机、水槽等多

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功能和人性化智能控制于一体。

（4）普田电器

普田电器创建于1992年，是集研发、生产、销售吸油烟机、家

用燃气灶、消毒柜、集成灶、电热水器等厨卫系列产品为一体的专业

厨电企业，集成灶是普田的最新产品之一，借助于多年来厨电行业的

科研和生产经验，普田的集成灶实现了多项技术的改革和突破。

（5）奥田电器

奥田电器成立于1995年，是一家集产品设计、研发、生产和销

售于一体的专业化厨卫电器生产企业，奥田产品包括集成灶和传统的

厨卫电器产品，集成灶以侧吸下排为主，目前，奥田的营销网络遍布

全国30多个省、自治区和直辖市。

（6）美大实业股份

美大实业股份主营业务为集成灶产品的研发、生产和销售，2008

年～2011年1-6月，集成灶销售收入占公司营业收入的比例为：

99.65%、99.57%、99.63%和99.49%。

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6、市场需求状况

（1）家用厨房电器行业市场需求规模

一方面我国宏观经济的稳定发展、下游市场的需求旺盛，另一方

面新类别的产品逐渐出现，因此我国家用厨房电器行业的市场规模在

近些年一直呈现出稳定快速增长的局面，2006～2008年的年均复合

增长率达到20%以上，但2008年受到全球性金融危机的冲击，致使

2009年增长速度明显出现了下降，2009年我国家用厨房电器行业市

场需求规模1,184.9亿元，同比增长1.1%。为扭转经济下滑的局面，

2009年我国制定和出台了一系列宏观调控政策，拉动我国的部需求，

因此从2009年下半年开始，在我国经济复的大背景下，家用厨房电

器行业的市场需求也开始活跃起来，2010年，我国家用厨房电器行

业的市场需求达到1,473.4亿元，同比增长24.4%，与去年同期增长

速度相比，上升23.3个百分点，增长速度大幅提升。

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（2）集成灶在厨房电器行业的比重不断增加

近年来，吸油烟机和燃气灶的销售额保持了稳定的增长趋势，

2007～2010年这两种产品销售额的增长率依次为25.7%、7.7%、14.0%

和11.3%，总体增长态势稳定，即便在金融危机对全球经济造成重大

影响的2008年，仍然保持了7.7%的增长速度，显示出我国居民对吸

油烟机和燃气灶产品的市场刚性需求将长期稳定存在，这为吸油烟机

和燃气灶产品未来的发展提供了强大的动力。

从吸油烟机和燃气灶的销售额来看，两种产品合计的销售额占家

用厨房电器总销售额的比例相对比较稳定，总体保持在20%上下，虽

然不同年份有些波动，但幅度不大，显示出我国居民对吸油烟机和燃

气灶产品的需求比较稳定。

随着集成灶产品逐渐被用户所认可和接受，市场逐渐成熟，近几

年，集成灶产品的需求出现了快速的上涨，特别是2007、2008年度，

我国集成灶产品的销售额出现成倍性增长，显示出市场的需求极其旺

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盛，2009年度，增长速度虽然有所下降，但也达到41.2%，未来集成

灶市场快速增长的局面仍会得到延续。

从集成灶销售额在我国家用厨房电器行业的总销额占比来看，近

几年也一直保持着稳定的上升势头，从2006年的0.33%上升到2009

年的1.32%，同样也显示出了集成灶市场的快速发展。

我国集成灶销售额增长率与其在家用厨房电器总销售额的占比

总体来看，我国吸油烟机和燃气灶市场的市场规模与其巨大，

2009年吸油烟机和燃气灶的总体市场需求规模达到228.3亿元，而

且这种刚性需求长期稳定存在。同时，集成灶市场快速发展，但截至

目前，我国集成灶产品在烟灶具产品中的占比还比较小，虽然这几年

的占比逐年上升，但2009年集成灶产品的销售额和台数与吸油烟机

与燃气灶产品合计的销售额和台数的比例关于水果的单词 仍分别只有6.8%和1.9%，未

来，随着集成灶市场需求的快速增长，这一比例将会继续不断上升，

发展的空间非常巨大。

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（3）集成灶市场需求规模快速增长

集成灶市场发展不仅受益于我国宏观经济稳定发展和人均可支

配收入逐步增加，同时集成灶作为新一代创新型厨电产品，具备健康、

集成等突出特点，与当前新的消费理念相符合，在厨房电器消费升级

的大背景下，集成灶得到了广大消费者的欢迎，市场需求快速增长。

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省家用电器协会和中国家电网颁布的《2006～2013年我国集成

灶市场的需求规模与预测》显示，2007～2009年我国集成灶市场的

零售量依次为7.4万台、15.8万台、22.3万台，年均复合增长率达

到73.0%，销售额依次为5.2亿元、11.9亿元、15.6亿元，其增长

速度远高于吸油烟机和燃气灶市场的增长速度。

（4）集成灶未来需求趋势

下游市场持续稳定发展，居民可支配收入稳步上升，健康、环保

等观念不断深入人心，集成灶产品的市场认知度和消费者的接受度也

不断提高，这些都促进了未来集成灶市场的快速发展，省家用电器协

会和中国家电网颁布的《2006～2013年我国家用厨房电器市场需求

规模与增长》报告显示，2010～2012年我国集成灶市场的产品零售量

需求规模将分别达到31.9万台、44.9万台和62.1万台，产品销售额

将分别达到22.3亿元、31.4亿元和43.5亿元，呈现快速增长的发

展趋势。

7、行业利润水平

集成灶产品的利润水平由市场供求状况、产品价格、生产成本等

因素共同决定。集成灶生产的原材料主要包括不锈钢板、冷轧板与风

机、控制器等外协件，原材料价格波动传导至集成灶的生产成本，对

其行业的利润水平造成一定影响。

近几年集成灶生产厂商快速增至200多家，但多数厂家的规模较

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小，设备简陋，技术能力较弱，其产品技术和性能水平方面与知名品

牌的产品相差很远，有些甚至不能满足标准和规的要求，部分企业还

采取低价竞争的策略，因此导致整个行业的利润水平呈下降的走势。

二、行业竞争格局和市场化程度

1、“长三角”和“珠三角”两大区域生产厂商之间的竞争

目前，从市场发展来看，集成灶主要集中在“长三角”和“珠三

角”两大区域。其中“长三角”主要以的、和为主，他们占据了行业

绝大多数市场份额和大品牌，特别是美大实业作为集成灶发展的核心

力量之一，引领了集成灶的快速发展。“珠三角”主要以的和为主，

市场销售相对活跃，但其产量比“长三角”区域要小得多。

2、集成灶专业生产厂商与传统烟灶品牌供应商之间的竞争

专业供应商由于起步较早，因此在集成灶产品制造、技术研发、

市场推广、品牌认知度和市场占有率等方面形成了自己的优势。但是

传统的烟灶产品供应商具备较雄厚的资金实力、遍布全国的销售网络

和较大的品牌影响力，目前部分企业也对集成灶产品进行了相关的技

术储备，一旦他们大举进入集成灶市场，将会对集成灶市场形成冲击，

也对专业供应商构成较大的威胁。目前，在传统烟灶品牌供应商尚未

大举进入的情况下，集成灶的绝大多数市场都被专业供应商所占有，

消费者对他们产品和品牌的认知度和接受度也在逐步增加。

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三、进入本行业的主要障碍

1、品牌壁垒

由于烟灶类产品使用期限较长（一般设计寿命10年左右），对

消费者烹调生活的感受影响较大，因此消费者在购买时一般都比较慎

重，在无法区分各产品各项具体性能优劣的前提下，只有通过品牌的

不同来为购买提供决策依据。但是，良好品牌的塑造不是短期就能完

成的，需要企业长期投入人力和物力，不断地进行品牌宣传、产品推

广与良好的售后服务，只有让广大的消费者在心中逐渐认识到该品牌

的特点，真实地体验到该品牌产品的质量好坏和性能差异，售后服务

的优劣等，才会形成品牌的区分度。新进入者一般由于时间较短，其

品牌知名度有限，而产品本身的技术和性能也无法与知名品牌的产品

相比，售后服务更是软肋，品牌美誉度必然受到影响，故其产品在市

场上很难与行业知名品牌进行竞争。

2、技术和研发壁垒

集成灶许多关键性技术被先进入者申请了专利进行保护，因此新

进入者需要花费很长的时间来慢慢摸索，既要解决实际问题，又要绕

开专利的保护。而且由于产品集成了多种厨房电器的功能，涉与到机

械、电器、电子、燃气等多个方面，因此进入这个行业的企业需要对

集成灶的各方面技术都比较了解的综合性人才。

行业潜在进入企业难以在短期完整掌握研发技术、储备大量人

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才，面临较高的行业进入壁垒。

3、渠道建设和售后服务壁垒

由于集成灶的消费群体是普通大众，因此在全国围建立全方位的

销售渠道是生产商实现快速发展的关键因素之一，集成灶是近几年出

现的创新型厨房电器产品，消费者对其性能还不是非常了解，因此不

仅需要专门的店面放置产品给消费者参观和了解，还要配置专门人员

进行讲解和宣传。另一方面，生产商也只有在全国围建设好自己的营

销网络，才能在更大的区域围销售自己的产品，实现自身的快速成长。

集成灶的设计寿命在十年左右，产品本身具有集成化、一体化等

特征，一个零部件的损坏往往会牵涉到许多功能的顺利实现，因此一

旦产品在使用中出现问题，往往需要专业的人员进行维修，售后服务

是衡量企业品牌优劣的主要标准之一。这就要求集成灶生产企业建设

全面的售后服务体系和网点，同时配备大量专业的服务人员，从而对

潜在行业进入者的实力和人才积累提出了更高的要求。

4、质量控制壁垒

目前集成灶没有通用标准的生产流水线，绝大多数企业的生产线给朋友的话

还是以手工直接作业为主，设备的机械化、标准化和智能化程度较低，

因此产品质量的一致性很难得到保证，这就对产品的生产管理提出更

高的要求。

随着行业标准的不断完善，将对产品各方面的规定也将更加具

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体、细化，这些都要求生产商具备非常丰富的生产管理经验和全面的

质量保证体系。良好的产品质量和市场信誉需要企业具有丰富的生产

管理经验和全面过硬的品质保证体系。行业新进入者没有一定程度的

经验积累，较难在短时间和现有企业竞争。

四、影响厨电行业发展的有利因素和不利因素

1、有利因素

（1）经济持续稳定增长为集成灶的发展打下了坚实的基础

改革开放以来，我国宏观经济总体上保持了持续快速增长的发展

态势，尤其是进入21世纪后，在全球主要经济体学习英语的好方法 发展缓慢的背景下，

我国经济继续保持了高速增长，2002～2008年我国GDP平均增速高

达10.7%，远高于同期世界平均4%～5%的水平。2008年下半年出现罕

见的金融危机，全球经济普遍出现衰退，而我国在四万亿元投资和扩

大需政策的拉动下，2009年依然保持了9.霸气句子短句 2%的快速增长，2010年GDP

逐步回升，达到10.3%的增速。中国宏观经济的持续稳定发展，将为

集成灶的长期发展创造良好的外部环境。

（2）下游市场的持续稳定发展，带动集成灶需求快速增长

《2010年城市蓝皮书》报告显示，从2000年到2009年，中国

城镇化率由36.2%提高到46.6%，年均提高约1.2个百分点，城镇人口

由4.6亿增加到6.2亿，净增1.6亿人。根据《2011年政府工作报

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告》显示，中国城镇化率2010年达到47.5%，继续稳步上升，在今后

一段时期，中国的城镇化进程仍会平稳推进，预计未来城镇化平均每

年提高的速度将保持在0.8～1个百分点左右，到2015年中国城镇化

水平将达到52%左右，到2030年将达到65%左右。

一方面，随着我国城镇化进程的加快，城镇居民人口不断上升，

因此对住宅的需求也逐步加大，而新增住宅的装修带动了厨房电器产

品的市场需求，集成灶作为新型的厨电产品，在较大程度上解决了传

统抽烟机不能有效去除厨房油烟的问题，因此受到众多消费者的喜

爱；另一方面，旧厨房的改造也带来烟灶产品需求的逐步增加，推动

集成灶等高端厨电产品需求持续增长。

家电信息网数据显示，预计未来五年国将有9,000万个厨房装修

的市场容量，平均每年1,800万个要爱就深爱 ，随着下游市场的稳步发展，以与

消费者对健康厨房需求的不断增加，必将推动集成灶市场快速增长，

行业市场前景非常广阔。

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（3）人均可支配收入稳定增长，提升了对集成灶的购买力

从经济学的角度来看，收入规模是决定居民消费能力的根本因

素，收入水平的提高是居民消费的直接动力。自改革开放以来，我国

城镇居民的人均可支配收入不断上升，国家统计局提供的数据显示，

1978年我国城镇居民人均可支配收入为343.4元，到2008年为

15,780.8元，增长了45倍左右。根据2010年国民经济和社会发展

统计公报，2010年我国城镇居民人均可支配收入19,109元，剔除物

价上涨因素，同比增长7.8%，长期保持了稳定的增长趋势。

伴随着人均可支配收入的稳步增长，城镇居民的消费能力逐步提

高，消费理念也逐步升级，以前对厨房电器的需求以满足生活的基本

功能为主，现在对厨房电器要求明显增多，包括功能升级、安全高效、

健康环保等，因此市场上急需满足消费者更多需求的产品出现，推动

了厨房电器升级换代，从而提升了城镇居民对集成灶的购买要求。

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（4）健康环保消费理念深入人心，促进了厨电产品的升级换代

目前，随着健康环保生活理念在全球围得到共识，我国也先后出

台了多项鼓励政策，传统烟灶产品处于自身的结构和工作方式限制，

因此产品的气味降低度受到限制，还有很大部分油烟没有被吸走，要

么散发到空气中，污染室外空气或室空间，要么被人体吸入，对身体

健康形成隐患。

随着人民生活水平的提高和居住条件的改善，消费者对燃气灶具

和抽油烟机等厨电产品提出了更高要求，希望它们不仅功能实用，同

时还应具备健康、环保等特点。集成灶是将油烟机、燃气灶和消毒柜

等多种厨房电器进行集成的创新型产品，气味降低度最高可达到99%

左右，具有健康、环保、超静音、功能集成、节省空间等优点，正好

满足了消费者对厨电产品的新需求，在新的消费理念下，厨电产品将

迎来一轮消费升级的契机，集成灶市场必将得到快速发展。

2、不利因素

（1）行业发展时间短，企业资本积累少且融资难

自2003年国第一台集成灶产品下线至今只有8年时间，发展时

间较短，且业大部分为私营企业，由于规模较小、发展时间短、资本

积累少，企业很难拿出太多的自有资金进行技术改造和市场推广。而

各商业银行信贷门槛较高，贷款审批严格，中小企业的信誉状况又很

难满足银行的要求，使得企业难以获得扩大规模和调整结构的资金，

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制约了整个行业的快速发展。

（2）原材料价格波动，影响行业的盈利水平

集成灶的主要原材料为不锈钢板、冷轧板和铜等，近年来其价格

大幅波动，对集成灶企业的生产成本影响较大，因此企业如果不能提

升自身的成本控制能力，与时制订出良好的风险规避手段，则成本波

动可能会挤压生产企业的利润空间，降低行业的盈利水平。

五、本行业与上、下游行业的关联性以与对本行业的影响

厨电行业的上游行业为原材料、零部件生产企业，下游行业主要

是房地产市场，消费终端则直接面对消费者个人或家庭。上、下游行

业的发展状况与集成灶制造行业有较大的关联性。

1、上游行业

厨电行业的主要原材料为各种规格的冷轧板（钢材）和大量应用

铜线、铜丝等受铜价波动影响较大的风机、电器开关等零部件。因此，

钢材与铜的供给和价格变化对集成灶将产生一定的影响。

（1）钢

我国是全球最大的钢铁生产国，2010年全球粗钢产量14.14亿

吨，其中中国6.27亿吨，占比44.3%。尽管中国经济快速发展，对钢

材的需求不断增加，但相对于中国钢铁的产能，目前中国钢铁仍有较

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大的过剩。中钢协资料显示，2010年中国粗钢产能达到7.5亿吨，而

实际需求仅为6亿吨左右，1/4的产能过剩。

发改委产业协调司司长斌表示：我国钢铁产能过剩已是不争的事

实，金融危机过后，粗钢产能过剩将更加严重。

2008年下半年国际钢价暴跌，由最高7,500元/吨跌至3,600元

/吨，2009年以来钢材价格逐步缓慢上涨，总体来看，目前我国钢材

价格还在较低位置，未来随着全球经济的复，对钢材市场需求规模的

增加，钢材价格可能逐渐上升，但由于全球和我国钢材市场都出现过

剩，因此行业总体的价格水平再次出现大幅攀升的可能性不大。

（2）铜

铜材料主要应用于电线电缆、家用电器等领域，其中电线、电缆、

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马达线圈等是铜材料应用最多的领域，占49%，我国是世界上最大的

铜消费国，2010年中国精铜的消费量占全球精铜消费总量1,920万

吨的40%左右。

近年来，中国经济的快速发展也带动了全球铜的消费，进而促进

了铜价的上涨，铜价从2005年的30,000元/吨开始突破，随着季节

性消费规律发生变化，在每年上半年的进口过程中铜价连续上涨，而

在下半年的消费淡季铜价回落，特别是在四季度资金紧缩消费清淡时

价格回落至低点。2008年底的金融风暴使铜价跌落至20,000元/吨，

随后在我国4万亿投资与全球适度宽松货币政策等因素的综合作用

下，铜价再次回归50,000元/吨以上的价格，预计未来铜价都将维持

目前高位调整的走势。

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2、下游行业

厨房电器制造行业，产品为直接面对消费者的终端产品，行业下

游为经销商销售渠道和个人、家庭等最终消费者，受宏观经济景气度、

消费者的购买力、居住条件改善以与消费观念等因素影响比较明显。

从消费者购买集成灶的目的来看，主要是用于新房装修和二手房

厨房的翻新升级，而且当前新房装修所占的比重较大，因此在一定程

度上受到国家房地产宏观调控政策的影响，但未来二手房的厨房翻新

升级所占到集成灶的消费比例会逐步提升，而且随着健康、环保等消

费观念的改变，集成灶整体的市场规模会逐步扩大。

六、行业的周期性、区域性、季节性特征

1、行业周期性

家用厨房电器产品的消费直接面向终端消费者个人或家庭，其市

场需求在一定程度上受到国家经济发展水平波动的影响，但由于居民

对家用厨房电器的消费总体上存在刚性的需求，随着我国经济发展水

平的提高，近些年我国家用厨房电器的需求总体上呈现稳中有升的发

展趋势，因此该行业表现出一定的弱周期性。

集成灶同传统的燃气灶、油烟机和消毒柜等厨房电器产品一样属

于耐用消费品，但其作为新型的集成化、创新型产品，在居民厨电产

品消费升级与改善性需求推动下，代表着厨电行业未来发展新趋势。

由于集成灶发展时间不长，需求持续快速增长，行业未呈现出明显的

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周期性，但总体来看，经济发展的周期性将在一定程度上对集成灶的

发展产生影响，集成灶的需求量将受经济发展的周期性影响而呈现一

定的变化。

2、行业区域性

我国家用厨房电器主要生产区域集中在长三角和珠三角两大区

域，这两地在相关的技术人才、产品开拓和市场发展等方面均明显领

先于其他地方，因此我国厨房电器行业的发展呈现出一定的区域性特

征。

集成灶是一种新型厨电产品，由于设计较符合国人的烹饪习惯，

因此目前其市场销售区域主要集中在国；主要生产区域集中在的、、

一带和的、一带，且在的部分区域形成了一定集群。

3、行业季节性

受国人传统消费习惯和节假日效应的影响，每年十一至春节是国

家装、婚嫁等的高峰时段，也是消费者购置厨房电器的高峰时段，因

此每年的三、四季度是厨房电器的销售旺季，行业呈现出一定的季节

性特征。

集成灶属于厨房电器行业，因此，其销售淡旺也呈现出季节性特

征。