虫草的功效与作用及食用方法

虫草的功效与作用及食用方法

虫草的功效有哪些？虫草有什么作用？虫草的食用方法有哪些。本文

详细为您介绍。纷至踏来 。。

虫草有很多品种,医药界公认的效果最佳的虫草产于海拔4200米的西藏

那曲和青海玉树，这两个产地的虫草也是目前国内的两大顶级虫草产地。冬虫夏

草能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途

和价值必将为越来越多的人认识和应用。

1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除冰钓 老化、

坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变

的肿瘤排名公式 细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现

问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使

其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞

噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的

作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提

高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗

心律失常。

5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免

疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的

作用。

7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性

物质对肾脏的损害。

8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利

的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等

作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古

以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保

证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。

虫草的作用：

1、医药作用

药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.

9%，脂肪约电脑怎么更新 8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，

尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草

体内含虫草酸。维生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名

的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、

肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼

等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

2、食疗作用

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以

煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、

阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹

送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、

羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，

煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神

经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，

改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对

慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高

机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必

将为越来越多的人认识和应用。

冬虫夏草的吃法有很多，但总的来说可归纳为两类：一种是将冬虫夏草与食物一

起烹饪吃下去，如将冬虫夏草煮粥、做汤以及炖肉，另一种是将冬虫夏草简单处

理后吃下去，如将冬虫夏草捣碎吞服或用来泡茶泡酒。这两种方法哪一种更好，

很多人甚至包括媒体在内说法都不同，有的说前一种吃法好，有的说后一种吃法

好，把很多消费者也弄糊涂了，在此我们对这两种方法各自的优缺点一一介绍。

前一种方法的优点是：虫草与食物一起烹制后吃起来很卫生，冬虫夏草中的有效

成分能与食物中的营养成分相互配合，食补食疗的作用能得到更好的发挥，缺点

是随食物一起烹饪的虫草有效成分可能会有一定的损失;后一种方法的优点是：

虫草中的有效成分几乎没什么损失，缺点是吃的时候很单一，有效成分仅限于虫

草中的，无法与食物中的营养成分配合发挥出更大的效果，而且不是很卫硬笔书法字体 生。

对此，我们建议消费者最好采有前一种方法吃冬虫夏草，前一种方法虽说有

效成分会有损失，但是如果虫草在烹饪时采用文火且时间控制在两小时以内，有

效成分损失的还是比较少的，而且损失少量有效成分却能换来三方面的好处：

1：使虫草吃起来很卫生，毕竟虫草从地上挖出来经过晒干、保存、运输等环

节，表面不可避免会沾染花草种植 很多细菌，再好的东西我们在吃的时候首先需要保证的

是安全卫生；

2：能与食物中的营养以及其他有效成分配合在一起，功效能得到进一步的提

升；

3：虫草中的有效成分进入食物里，人对虫草中的有效成分吸收率会提高，因

为食物对于人的消化系统来讲是最具亲和力、最容易接受的。

冬虫夏草常用于肺肾两虚、精气不足的各种病症。例如慢性支气管炎、慢性

肾功能不全、高脂血症、慢性肝炎、病后体虚诸症、性功能下降、体质虚弱等。

冬虫夏草是一种药食两用之品，除了作为药物配方治病之外，冬虫夏草的药用价

值主要还是用作食疗，可根据身体具体状况选择食疗：

●如果有贫血、阳痿、遗精等情况可用冬虫夏草鸡。

制作方法：将30克冬虫夏草用清水洗净，放入已去毛、内脏、头、颈、脚

的鸡腹中，加清水煮熟。(约煮1小时)然后食鸡与冬虫夏草，并饮汤汁。

●如果大病后，出现病后虚损、自汗盗汗、气喘气促等情况可用冬虫夏草鸭。

制作方法：选用公鸭一只，去毛、内脏、头颈及脚，洗净血污。然后取冬虫

夏草15—20条，用清水洗净后，放入公鸭腹内，并加入生姜丝、葱白、盐、胡

椒粉、黄酒等佐料，放入有盖的容器内，蒸烂食用。

●若果平时易感冒，易鼻敏感，或手术后，自我感觉体质弱，免疫力低，可

选用冬虫夏草炖猪瘦肉。

制作方法：取猪瘦肉50克，冬虫夏草15条，均用清水洗净，然后同放入炖

盅内，加适量冷开水，隔水，用中火炖2小时。待温，加食盐少许调味，饮汤并

食冬虫夏草、猪瘦肉。

●若果患有虚喘日久，或肺结核咳嗽有痰血者，也可用冬虫夏草配人参、蛤

蚧、阿胶煮水内服。

(煎煮时间要稍长，阿胶烊化服)。

品牌选择以及服用方法

就品牌而言，福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草都是业界公认的两大品牌。

如果是治病保健要用，建议用福临门的，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较

高，效果以及性价比都比较好。同仁堂的虫草价格一般是福临门的2到3倍，

适合过节送礼。

以下两种服用方法是比较简单而又最为有效的常见食用方法：

1.研磨成粉，温开水送服：将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉（之后亦可装入

胶囊），每次取一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚各一次，连服半月

可见显著效果。

2.冬虫夏草煮水喝：每次取冬虫夏草1至1.5克，洗净之后，文火煮沸，并浸

泡约5分钟之后饮用嚼服。每日两次，早晚各一次，连服半个月可见显著效果。

冬虫夏草每日的用量多少？

1-3克。这是根据众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃1克效果就非常

好，有的则要2到3克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有

一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱

咐，可以尝试1-3克的量，最终调整到适合自己的用量。

服用多久？

治病保健的客户，建议先服用10天左右，感觉到明显效果之后续服约20天即

可。