红豆汤的做法

红豆甜汤的简单美味做法图解

红豆甜汤是一款以红豆和红枣味主材的补血佳品，做法简单易学，

原料也普通易取，因此深受大家的喜爱，一点也不输港式甜品。店铺

给大家分享红豆甜汤的做法，希望大家喜欢。

制作红豆甜汤的食材

制作红豆甜汤的步骤

1.红豆红枣洗净泡2小时。

2.电炖锅设4小时。熟后加红糖搅匀。慢炖的红豆汤滋味超美，

比港式甜品还赞。

红豆的功效与作用

1.养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红

豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、

降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非

常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。名言名言

2.健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天

应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且

不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功

效。

3.消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强

的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、

脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4.祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人

体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素

和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有

清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆如何煮出沙

一、提前浸泡法

在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可

以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红中华诗词经典 豆冲洗干净后，放入锅里

大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，

用高压锅煮更快。

充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关精成语

火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。

这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸

泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。

二、煮沸浸泡法

把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再

次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开

火，再煮10多分钟左右就烂了。

这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压

锅煮更好更快。

三、反复焖煮法

这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆

洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次

就可以把红豆煮烂了。

反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，

煮开后加少量奶茶制作方法和配方 冷水，再烧开再加冷毛笔草书入门 水，反复几次就把红豆煮开花了。

四、干炒焖煮法

把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时

再加水就很容易煮烂了。

五、冷冻法

把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清

水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，

大火烧开，小伙煮20分钟，红豆就出沙了。

六、高压锅生煮法

把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟

烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖

一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。

红豆的家常吃法

1.红豆美容粥

红豆薏仁粥是去湿利水第一粥，没有之一，尤其适合气候湿热的

夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，

喝出好脸色。

2.滋补汤汤水水

红豆乌鸡汤，补气补跆拳道特技 血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，

还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

3.红豆沙拉

把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙

拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定

让你忘不了，绝对的零添加。

4.红豆全麦包

是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康，自己动手做红豆沙英孚英语价目表 馅

吧，红豆煮软后压成泥，加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅，全

麦面做皮，低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了。