沙河粉

篇一:《家乡美食(作文)》

广州美食

在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶.....

最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.

别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,

弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.

在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做

的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.

现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,

晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食

用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.

这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉.

麻婆豆腐

俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇

有一番研

究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、

山西的刀削面„„在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的

“队”站

在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹

杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿

叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三

尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入

热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植

物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣

椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢

烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢

地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先

把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆

腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够吃到一点点

的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盘麻婆豆腐

出锅了，我要去品尝了。

我最喜欢的美食

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大

家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是

开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首

先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接

下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个

的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚

一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！

这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好

的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。

搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一

步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，

隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种

美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓

浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上

一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你

再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包

不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！

看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己

亲自做一次开封灌汤包吧！

家乡的美食

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食

时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是

泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫

吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云

吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口

猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小

心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下

了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮

地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫

不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多

汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚

皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这

么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢

满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷

的美食——云吞吧！

家庭美食

今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美

食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又急忙骑车带了市集上！

啊！`````好多人呀！挤了好半天才买好一些材料！~@~好热哦！呼~~~~

我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上！可真多呀！不过我会把你

们一个有一个的做成一道一道的美食！哈哈~

第一道菜叫做：“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”，材料是：“白萝卜1~2根，黄瓜

2根，胡萝卜3跟。说了之后，就开始准备了，因为紧张自己竟然出汗了！第

一次做嘛！我将白萝卜，胡萝卜and黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可

饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！

第二道菜叫做：“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只，红枣10颗，青笋1根，调味要

合适哦！。做法是将一上材料洗干净，切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透

即可，很好吃的哦！第三道叫做：“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗250克，鸡爪

10只，姜片2片，调味品适量。做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,

同姜片一起倒入锅中(加水一定要适量哦！^@^！)用大火煮上10分钟后改小火

煲1小时,用盐调味即可!

最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的汤,我说去来大加都很熟

悉,叫做:"紫菜瘦肉鸡蛋汤。OK~~~大功告成，我把这经济道才摆在桌子上，把

一道一道的菜整整

齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。

真是的~~还不回```````

哈哈~~~~回来了!他们一回来便看见了!好开心哦!^@^!

个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!

你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来

行容:"太好了!"

我喜欢的一种美食

俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那

美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。

月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月

饼”两字，里面还装着馅呢！

可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑

口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，

微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热

泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那

仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小

小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵

的，是美味的。月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦

以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大

地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“不相信的英文 叮铃”忽然电话来了，

是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋

节吧！”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好

吗？”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独

了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，

望着这充满温馨的月饼，笑了。”

海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信white 总

有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月

饼。

第一次制作美食

我平时就喜欢研究吃的，经常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口

水。这天，我突然想要学做一道黄金炒饭，我赶紧央求妈妈来教我做，好以后

妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色，所以

美其名曰“黄金炒饭”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。于是在一个星期

六的中午，妈妈开始让我准备好材料就开教啦！首先准备的材料有油、鸡蛋、

葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会

是一粒一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的就最好了。我把材料准备

好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。我根据妈妈的提

示等油微热时就放下葱花，然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒

出了香气，这时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米饭扔

到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈赶紧让我把它们拨均

匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火

冒三丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：“老妈，

是你做还是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开

始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关

火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时

只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？全在我们家的灶台上呆着呢„„呵

呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒

饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！

我喜欢的风味食品-

记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高

兴的一蹦三尺高。

于是，爷爷完本架空历史小说 拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手

将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个

示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我

按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了

一层白芝麻。

全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将

它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，

到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入

嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着

说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃

吧！”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，

很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，

不然会上火的哟！

我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！

汤圆——我的最爱美食

提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂

的漂，落的落”。这是什么呢？

其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是

一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！——它就是汤圆。

我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见

妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从

面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把

它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈

盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看

着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，

接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。

不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤

圆，我早已“垂涎三尺”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的

汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里

塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起

了大拇指。

妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防

止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里

吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好

祝愿！

篇二:《作文结尾100份》

精彩结尾成就佳作

一，名言展示，强调结尾的重要.

1，结尾当如撞钟，清音有余2，编筐织篓，重在收尾3，好的结尾，有如咀嚼

干果，

品尝香茗，令人回味再三。

二，说一说，议一议：（什么样的结尾才是好的结尾，精彩的结尾，总结概

括）

好结尾应该简洁、明快、干净利落，犹如豹尾劲扫，响亮有力，给读者以咀嚼

回味的余地。三，举例分析归纳，学习六种结尾的方法

（一）首尾呼应凸显主旨

1，读一读，品一品：

例一：（首）都说生活的船不能没有理想的帆，都说生活的理想就是为了理想

的生活，而理想的生活中最快乐的时光，便是梦想的花季。

（尾）花季中，我希望自己能永远记住先哲的那句良训：生活的船不能没有理

想的帆。生活的理想就是为了理想的生活。（选自湖荆州中考满分文《把梦想

带给花季》）

2，点评：在上例中，作者运用首尾呼应的方式，以优美的诗一般语言凸显文章

的主旨----生活中最快乐的时光，便是梦想的花季。

3，例二：（首）有一种光华，笼罩着中华民族的精神家园;有一种火苗，跃动

在民族灵魂的奥林匹克山上;有一种烈焰，温暖了绵远的文明情思，那就是友

善！

（尾）我们不能因为屡受伤害就失去与丑恶斗争的信心，因为我们需要守卫我

们的精神火种——友善！（选自河南中考满分文《守卫精神的火种》）

4，点评：这是一篇考场议论文的开头与结尾，与上例相比，此例为简洁明快，

开头提出论点，迅速入题，结尾再次反复，呼应开头，加强了论证的力度。

6，技巧点拨：首尾呼应是考场作文中最实用的方法之一，一般情况是作者先在

开头提出文章的中心，然后在结尾时再次强调，照应开头，从而使文章的中心

鲜明突出。

（二）言为心声呼唤号召

1，读一读品一品

例一，让我们大家行动起来吧，把爱心带给他人，带给那些失学儿童，带给那

些孤寡老人„„带给身边的每一个人。当你把爱心献给他人时，你也获得了莫大

的幸福细马 。要相信，只要人人都献出一份爱，世界将读书作文500字 变成美好的人间。（选自湖

北荆州中考满分文《把爱心带给他人》）例二，热情奔放是我们的性格，我们

不需要守那些规矩，打破陈规，让我们脑中的那团热情火燃烧得更猛烈，把我

们的笑声、爱心串在一起，让全世界笼罩在爱之中。要笑就笑个痛痛快快，要

哭就哭个歇斯底里，不要压抑自己，不要让那陈旧的观念束缚着，不要随便改

变自己，请记住我的名言：“我就是我，给我辛弃疾是哪个朝代的 一点阳光就这么灿烂。”（选自

福建省中考满分文《给一点阳光就这么灿烂》）2，点评：上面第一段作者真

情呼唤，言为心声，表现了自己美好未来的向往之情。第二段小作者言词急

切，个性十足，表情达意毫无遮掩，向所有的同龄人发出了真情的呼唤，有力

的突出了主题，给读者以强烈的心灵震憾。3，考场作文讲究情感真挚，要写

出自己对真善美的呼唤，对假丑恶的鞭挞。这种情感不仅局限于自己，还可以

在文章结尾发出真挚的呼唤，号召大家一起去追寻真善美，一起去鞭挞假丑

恶。（三）巧妙发问引人深思1，读一读品一品例一：一次偶然的机会，

我了解到这样一个事实：原来，像我这样由学校从外地“挖”进来的一流尖子

学生，哪止一个两个?我们班，甚至我们学校，不少优等学生都是学校用钱

“请”进来的呀!现在，我坐进考场，面对这样的教育现实，我苦恼，我疑

惑：难道学校和老师“挖”来的尖子生，仅仅是让我们成为父母的摇钱树吗?难

道只有用这种手段才能为学校带来良性发展，获得良好的社会效益和突出的经

济效益吗?我们这些涉世未深的中学生的心灵，不就是因为“挖”而过早地被扭

曲的吗?——我还有什么话可说呢?我只希望那苦口婆心“请”我们到校优惠读

书的老师们，你来向学生、向家长、向社会做出正面回答„„（2006年高考四川

卷满分作文《我，为什么被当成摇钱树？》）点评：这是一篇以“问”为话题

的高考作文，作者面对发生在身边和自己身上熟悉的怪现象，在许多人视而不

见，见而不怪的情况下直面现实，在文章结尾处大胆的针对名校抢挖优秀生源

的问题提出疑问，发人深省。2，例二：不同的话有不同的影响，不同的角度

有不同的视野，不同的哈哈镜有不同的成像，不同的心情会有不同的行动，不

同的花有不同的花香和样子，不同的评价造就孩子不同的命运。何必要让自己

狭小的视角不公地评价一个人、伤害一个人，何必要熄灭风中的烛光，何必要

让所有的孩子都成为一个模子里刻出来的无个性的模型？（选自湖北省中考满

分文《哈哈镜中的我》）点评：这段结尾针对老师的评语表达了自己的看法，

先用排比句的形式说明每一个学生都有自己的个性，老师不必磨灭学生个性，

最后再以问句结束，启示人们进行思考，深化了文章的内涵。4，技巧点拨：

一篇好的文章做到言有尽而意无穷，要具有哲理启发性。如同欣赏一支优美的

乐曲，曲虽终但余音缭绕，给人留下无穷的韵昧。（四）引用佳句多姿多彩

1，读一读品一品

例一：佐拉说：“人生——只有两分半钟的时间，一分钟微笑、一分钟叹息、

半分钟的爱„„”在我看来，在我短诗歌 陶醉于欣赏母亲的梳妆中，那一分钟的微笑不

是勉强，那一分钟的叹息之后不再是叹息，而是爱的传递，母亲将她对生命的

爱，对生活的爱，对亲人的爱融于平日的点滴中，我忘情于其中了„„（选自吉

林省中考满分文《陶醉》）

例二：想到这里，我又记起了一位名人说过的一句话：“身边的书多着呢，只

要发觉，肯定会学到很多„„”（选自陕西中考满分文《阅读身边的人》）

明日歌中说：“明日复明日，明日何其多，我生待明日，万事成蹉跎„„”希望

大家能把握今天，创造出美好的明天。（选自四川内江中考满分文《创造美好

的明天》）

2，点评：文段一引用左拉的话引发作者欣赏母亲梳妆时的感想，自然引申文

意，写出母亲对亲人的爱以及自己对这份爱的珍惜和陶醉。

后两段文字引用名言诠释了文章要标的主题，让人更加深刻的体会作者要表现

的主题，使文章既简洁又有文采，起到“言已尽意无穷”的效果。

3，技巧点拨：古今中外，名言佳句很多，作文结尾之时，若能巧妙引用，定能

使文章增色许多。这样既增添了文采又加深了文章的意境，效果很好，同学们

应加以学习，此外，引用的范围可大些，除了名人名言，诗词佳句之外，常用

俗语、谚语、流行歌词等可以我们引用的内容。

（五）抒情议论气势不凡

1，读一读品一品例一：《想起了父亲苍老的脸》结尾

哦，起风了，月亮升高了。月光下，我清晰的看清了基本礼仪常识 父亲的脸：高高的颧骨，

深陷的眼睛，干皱的皮肤„„忽然之间，我感悟到自己是一个多么不孝的女儿。

父亲，这些年，你明显地老了，瘦了，你能原谅女儿的不孝吗？

月亮升得更高了。在月光映衬下，父亲那苍老的脸更加清晰。

哦，爱在心灵深处„„