客食

客家美食

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。新娘妆容 说起家椒盐香酥虾 乡的美食那可是让人数不

胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那世界最长的河 味道可是赞不绝

口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱

是最好的选择。别看材料这么简常见的英文 单，它的营养价值可高着呢护理自我鉴定范文 ！吃了酿豆腐能补

身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它

的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄

托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它

都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克

的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不

要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴

了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

广东深圳福田区深圳市福田区景田小学六年级:叶沁怡