鸭油酥烧饼

更新时间:2023-03-25 04:13:18 阅读: 评论:0

雨中的树林-塞王

鸭油酥烧饼
2023年3月25日发(作者:手机发热是怎么回事)

南京中医药大学

公管一班第二组

思修课书面报告

主题:谁不说俺家乡美?

班级:公管151

参与人:012415107朱娴雅、012415108许亚雯、012415109杨苗苗、

012415110李方州、012415111鲁雯茜、012415112李梦璐。

讨论时间:11周-12周

讨论方式:qq组群讨论

讨论内容:首先讨论选题,由于组中多为南京人,所以定下主题“谁不说俺家

乡美”,接着讨论呈现方式,选择由ppt的形式呈现,配合文字、

片、歌曲等,使呈现方式多元化,最后确定分工止咳化痰最快的方法 ,配合闲暇时间进

行练习。

人员分工:012415107朱娴雅负责美食与方言板块、012415108许亚雯负责

景名胜板块、012415109杨苗苗负责历史文化板块、012415110

方州负责传统工艺板块、012415111鲁雯茜负责资料整理与书面报

告、012415112李梦璐负责ppt的制作。

主要内容:

风景名胜

老门东

老门东位于南京市秦淮区中华门以东,因地处聚宝门(今中华门)以东,故称“门

东”,与老门西相对。老门东自古就是江南商贾云集、人文荟萃、世家大族居住之地,富

可敌国的沈万三、拥有九十九间半的蒋百万、中国唯一的女状元傅善祥等耳熟能详的历

史人物都在这里居住过。

老门东早在三国时期,此处就有民居聚落出现。到了明朝,中华门与秦淮河沿线成为城

市的经济中心,这里成为重要的商贸和手工业的集散地,呈现一派繁华的景象。清末以

后,门东、门西等老城南地区逐渐成为以居住功能为主的区域,集中体现了南京老城南

传统民居的风貌。

老门东历史文化街区北起长乐路、南抵明城墙、东至江宁路,总占地面积约70万平

方米,开设金陵刻经、南京白局,以及德云社、手制风筝、布画、竹刻、剪纸、提线木

偶一类民俗工艺,推出多种南京地区传统美食小吃。

夫子庙

南京夫子庙,即南京孔庙、南京文庙,位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街,江

南贡院以西,为供奉祭祀孔子之地,是中国四大文庙,为中国古代江南文化枢纽之地、

金陵历史人文荟萃之地,不仅是明清时期南京的文教中心,同时也是居东南各省之冠的

文教建筑群,现为夫子庙秦淮风光带重要组成部分。

夫子庙是一组规模宏大的古建筑群,主要由孔庙、学宫、贡院三大建筑群组成,占地极

大。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星阁、棂星门、大成殿、明德堂、尊经阁等建

筑。夫子庙被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区,是中国最大的传统古街市,

与上海城隍庙、苏州玄妙观和北京天桥为中国四大闹市。

夫子庙始建于东晋成帝司马衍咸康三年(337年),宋景祐元年(1034年)改建为孔

庙,在六朝至明清时期,世家大族多聚于附近,故有“六朝金粉”之说。范蠡、周瑜、王

导、谢安、李白、杜牧、吴敬梓等数百位著名的军事家、政治家、文学家有这里创造了

不朽的业绩,写下了千古传诵的篇章。

南京夫子庙四毁五建,最后一次破坏于1937年侵华日寇的炮火中。1985年修葺

夫子庙后已接待游客一亿多人,平日接待游客在10万人次以上,节假日均达30余万人

次上,是中国著名的开放式国家5A级旅游景区,也是蜚声中外的旅游胜地。

莫愁湖

莫愁湖位于南京市建邺区,是一座有着1500年悠久历史和丰富人文资源的江南古典名

园。

莫愁湖在六朝时称横塘,在宋、元时即有盛名,明朝定都南京后更盛极一时。清乾隆年

间,在园内建郁金堂,筑湖心亭,遂成”金陵第一名湖”。有“江南第一名湖”、“金陵第一

名胜”、“金陵四十八景之首”等美誉。

美龄宫

位于南京市玄武区钟山风景名胜区内四方城以东的小红山上,正式名称为“国民政府主席

官邸”,有“远东第一别墅”的美誉。美龄宫于1932年竣工,其原定为国民政府主席的寓

所,后改作中山陵谒陵的高级官员休息室。国民政府从重庆迁回首都南京后,此处为蒋

介石官邸,蒋介石常与宋美龄来此休息和度假,蒋介石也曾多次在此接待外国贵宾。因

三四十年代宋美龄经常在这里做礼拜,与蒋介石在此下榻休息,便称之为“美龄宫”,名

称沿用至今。

美龄宫主体建筑是一座三层重檐山式宫殿式建筑,顶覆绿色琉璃瓦。在其房檐的琉璃瓦

上雕着1000多只凤凰,是中国唯一一例。整座建筑富丽堂皇,内部装饰奢侈豪华,装

饰以旋子彩绘,特别是蓝底云雀琼花图案出自工笔画家陈之佛之手,独一无二。四周林

木藏盛,终年百花飘香。汽车可直抵宫门,楼底层为接待室、秘书办公室等,二楼西边

是会客室、起居室,东边是蒋介石、宋美龄夫妇卧室。

空中俯视,依山势修造的建筑整体设计,犹如一串镶有绿宝石挂坠的珍珠项链,两边通

往美龄宫主楼、长满了法国梧桐的环形路是“项链”,大门口是“项链”的连接处,深绿色

的琉璃瓦犹如项链的宝石挂坠。

1984年3月,美龄宫室内陈设如旧布置,对外开放。1991年,美龄宫被国家建设部、

文物局评为中国近代优秀建筑。2001年7月,美龄宫被列为全国重点文物保护单位。

2015年11月,南京国民政府主席官邸旧址(美龄宫)修缮工程荣获“第二届(2014年

度)全国十佳文物保护工程”。

美食

秦淮八绝

魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧

饼、麻油干丝;六凤居的葱油那一股暖流作文 饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛

肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹

心小元宵。

鸭油酥烧饼

鸭油酥烧饼。先将鸭油做成油酥,按对半的比例与面粉掺和;再反复揉,做成大小均匀

的面团;蘸满芝麻,下炉烘炕,达到两面澄黄十成酥方可出炉。掌握火候全凭功夫,夹

生或焦糊都是不允许的。

盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不

腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在

桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

南京板鸭

俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道

传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全。外形饱

满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干,状如平板,

肉质酥烂细腻,香味浓郁,故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品,是江苏南京著名的回族小吃,一般是饺子形状。牛肉

锅贴是金陵八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后

装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特

点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

野菜

传统的“七头一脑”,即荠菜头、枸杞头、豌豆头、苜蓿头、马兰头、香椿头、小蒜头、

菊花脑。其实,能吃的野菜远远不止这些,二十种都不止。因此,有人戏言,南京除了

金陵十二钗之外,还有“金陵十二菜”。具体为:荠菜头、马兰头、香椿头、枸杞头、苜

蓿头、小蒜头、豌豆头、菊花脑、芦蒿、茭白、地皮菜、二月兰(诸葛菜)。

历史

南京历史简介

南京是中国六大古都之一,历史悠久,文化遗存众多,文化积淀深厚,1982年被国务

院列为国家历史文化名城。南京自2470年前建城起,历经朝代更替,曲折坎坷,仅城

市名称就有过金陵、秣陵、江乘、湖熟、建业、建康、江宁、升州、白下、上元、集

庆、应天、天京等40多次更改,建置演变频繁为国内罕见。其间既有过令人仰止的辉

煌,也有过任人宰割的衰败。

公元前472年,越王勾践灭吴后,在今中华门西南侧建城,开创了南京的城垣史。公元

前333年,楚威王大败越国,于石头山筑城置金陵邑,金陵之称亦因此而得名。秦汉时

期,南京地区随经济发展而建县渐多。汉末三国鼎立之初,公元229年,孙权在武昌称

帝,9月即迁都于此,称作建业,为南京建都之始。公元317年,晋琅琊王司马睿建立

东晋政权,以建康(今南京)为国都,这是南京城市发展史上的第一个高峰时期。此后,

南朝宋、齐、梁、陈相继定都建康,史称“六代豪华”,南京由此有“六朝古都”的美

称。公元937年,南京成为南唐的首都,称为江宁府,这是南京城市发展史上的第二个

高峰期。1368年,朱元璋在应天府称帝,建立明朝,以“应天”为“南京”,第一次

成为一统天下的全国首都。由此,南京城市发展进入又一高峰期,南京都城为当时世界

第一大城。1853年,太平天国定都于此,改名天京。1912年元旦,中华民国成立,孙

中山在南京就任中华民国临时大总统。1927年,国民政府定南京为首都。

历史上转折点

229年孙权在武昌称帝,国号吴。不久迁都建业。为封建王朝在南京建都之始1366年

朱元璋攻筑应天府城

1402年燕王朱棣率兵入城,自立为帝,即明成祖

1842年8在南京下关江面英舰康华丽”号上签订《中英南京条约》

1853年太平天国定都天京,颁布《天朝田亩度》

1912年1月中华民国成立

1927年蒋介石制造“四.一二反革命事件。蒋介石在南京成立国民政府

1937年12月日军侵占南京,制造了惨绝人寰的南京大屠杀事件

1949年4月人民解放军占领南京。南京作为中华民国首都的历史宣告结束。

历史名人

1、曹雪芹于康熙50年(1771年)出生在江宁织造府(今南京市内);

2、王昌龄,生于南京,是写作七言绝句的圣手。和李白同为唐诗七绝之冠,被誉为"诗

家天子王江宁";

3、东晋大书法家王羲之和他儿子王献之誉满古今,祖籍临沂(今山东临沂),出生于南

京乌衣巷王氏的高门大族

4、具有世界影响的科学巨匠祖冲之(生于南京)。他最长于数学和天文学。他对园周率

的研究,远远超过了我国古人,比欧洲科学家的推算也早一千年,在数学史上放射着灿

烂的光辉;

传统工艺

南京云锦

南京云锦,是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之誉称,其历史渊源可追溯至

417年(晋义熙十三年)衣冠南渡在秦淮河畔“锦署”之时,而织金锦(金银薄)在金陵

开始织造与“云锦”一名在文字记载中出现,至少也有一千五百年历史。

南京云锦因其绚丽多姿,灿若云霞的特点而得名,位列中国四大名锦之首,如今仅

有云锦保持传统的特色和独特的技艺,仍然保留着传统老式提花木机织造的方法。目前

这种靠人记忆编织的传统手工织造方法仍无法用现代化机器来替代。南京云锦被看作为

中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑,被公认为“东方瑰宝”、“中华一绝”。

南京云锦集历代织绵工艺艺术之大成,又融会其他丝织工艺的宝贵经验,代表了中

国丝织工艺的最高成就。历经元、明、清三代均为皇家御用品及贡品,其用料考究,织

造精细、图案精美、锦纹绚丽多姿,为浓缩中国丝织技艺之精华,中国丝绸文化的璀璨

结晶,也是中华民族和全世界珍贵的历史文化遗产。

南京金箔

南京金箔是汉族传统手工技艺之一,南京金箔锻制业发源于南京栖霞区龙潭花园一

带,曾是明朝制作真金线的官营作坊。当今我国许多著名寺庙及古建筑上都运用了南京

金箔。除在佛像、建筑物、工艺品上贴饰金箔外,历史上将金箔更多地制成金线用于皇

家贵族的服饰上,金线和蚕丝织成绫锦称为织金,即今南京云锦的一种。

绒花

南京绒花的历史十分悠久,谐音“荣华”,相传早在唐代武则天时便被列为皇室贡

品。明清时代更具规格,清康熙、乾隆年间为极盛时期。当年南京的三山街至长乐路一

带,曾是热闹非凡的“花市大街”,这里是绒花的海洋,经营绒花的店铺盛极一时。二十

世纪三、四十年代,南京绒花的制作以家庭作坊为主制作绒花的工业主要分布于城南门

东、门西地区,以马巷铜作坊、上浮桥等地段为多,全城约有四十多户,马巷就有三家

有名的业户:“柯恒泰”、“张义泰”、“马荣兴”。

彩灯

南京彩灯(花灯)通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类,它是用竹木、绫绢、

明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料,经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻,再配以剪

纸、书画、诗词等装饰制作而成的综合工艺品,也是中国传统的民间手工艺品。一年一

度的元宵花灯盛会,把夫子庙市场闹得火爆热烈。每年春节一到,形形色色的花灯陆续

上市,正月十五达到旺盛高潮。那天,满街张灯结彩,一派火树银花。人们扶老携幼,

潮水般地涌来买灯、看灯、赏灯,有的还猜灯谜、吃灯节宴。“正月十五闹花灯”,是南

京人民传统的习俗,用以表达庆贺太平盛世和为子孙们乞求美好幸福生活的心愿。

南京方言

南京官话特指曾经作为中国官方语言的以南京语音为标准的国音,指以南京语音为

基础的中国官方标准语,历史可以追溯到源自东晋的金陵雅音。南京话音、明清的南京

官话、加之六朝的金陵雅音,在中国历史上扮演了重要的角色,同时也对周边国家的语

音产生了重要的影响。

同学们的感想:

012415107公管151朱娴雅

我的家乡——南京,是个集美食、美景、美工艺、美方言各种美于一

体的城市。而这次,我负责的部分,恰巧也是我最喜欢的部分——美食。

南京的美食可谓是数不胜数,在搜集资料之前,我的脑中就涌现出了

各种美味,什么秦淮八绝啦,梅花糕啦,糖芋苗啦,鸭血粉丝汤啦。但当

我真正开始搜集资料时,就发现南京真的是一个适合吃货居住的城市。

首先,南京有秦淮河,秦淮河边有夫子庙和老门东,夫子庙和老门东

中汇集了各类老南京小吃,自然也就孕育出来秦淮八绝。秦淮八绝,现在

普遍的说法是指,一绝为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶;二绝为

永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼;三绝为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧

饼;四绝为六凤居的豆腐涝、葱油饼;五绝为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝

面;六绝为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅;七绝为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤

爆鱼面;八绝为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。“秦淮风采”

演绎出中华饮食文化的博大精深。夫子庙的小吃,“色、香、味、形、

具”式式精湛,要模样有模样,要滋味有滋味,有一种让人感受诗一般遐

思和联想的情趣。但是不知为何,总觉得现在吃的这些小吃和记忆中的味

道不尽相同。不论怎样,这八绝还是挺能代表老南京风味的。

南京是也一个跟鸭有着不解之缘的城市,盐水鸭,板鸭,鸭四件,鸭

血粉丝汤……各种与鸭有关的美食不胜枚举。南京烤鸭虽不如北京烤鸭那

般久负盛名,但依旧令人没齿难忘。央视导演组曾评价,“纸媒是流传历

史文化的紧张基地。80、90后感想天下相识天下的要领便是品尝美食,

用味觉以为天下。南京晨报用鸭王评选,创新的出现样式让更多的人相识

传统文化。我们乐于和晨报共同探求最传统的烤鸭制法。”

食在金陵,体味不一样的南京之美。

合作感想

012415111公管151鲁雯茜

家乡是这样一个地方,你总嫌她这不好那不好,但容不得别人说她半

点不好。对游人来说她是“六朝金粉帝王州,十里秦淮风月梦。”,但对于

从小生长在这里的人来说,洗净铅华的她总给人一种安心。她在玄武湖荡

漾的碧波里;她在梧桐树落下的金叶里;她在夫子庙熟悉的叫卖里。在这

里我们留下了青春的印记。

她是这样一座城,她古朴而又现代,安静而又喧闹,她在矛盾中生成

一种独特的美。她也许不如苏州温婉,也许不如徐州纣王姓什么 豪迈,但她独一无二

的气质在我心中无法抹杀。这种魏晋名土风度在南京人身上的残留,被戏

称之为“南京大萝卜”。这种“南京大萝卜”式的特色文化表现为纯真朴实、

厚德载物等。也许你觉得南京人聒噪,但他们的聒噪却是温暖的另一种表

现。

在整理同学们的资料的时候,才发现我的家乡有那么多值得夸耀的地

方,我对自己的家乡知之甚少,这让我有些惭愧,这使我在选材时也充满

了纠结,觉得南京的好一点也不能少,想向全体的同学展示南京的美好。

这也许就是一种乡土情结,你知道她所有的不好,却也无法将他舍弃。也

许多年后我会离开这座生养我的城市,但她在我心中独一无二,无可取

代。

也许这就是这次思修作业的目的,唤起心中对这土地的深深爱恋,爱

自己的家乡才能更好的爱自己的国,对她产生深深的自豪感,爱国并不只

是口头说说,而是真正的了解她,真正的爱她,才有可能把她的利益放在

第一位,愿意为她牺牲自己。

经过思修课的这次作业,我对这座城有了更深的了解,她不仅仅是生

养我们的城,更是为我们留下丰厚的文化遗产等我们去继承。每个人都有

心中的一座城,我心中的挚爱就是她——我的美丽南京。

谁不说俺家乡美?是啊,我的家乡真美!

012415112公管151李梦璐

通过上一节思修课“谁不说俺家乡美”的汇报表演,让我对于我从小生

长的家乡南京又多了一份了解,更深了一分热爱。也让我看到了小组团队

的合作精神,可以让原本一件复杂冗长的任务变得井井有条。对生养我的

土地的深沉的热爱和对朋友们的感谢是我这次汇报表演后最深刻的感悟。

且不说汇报表演的效果如何,这其中的过程就已经很有意义了。平时

都不是很熟悉的几位同学借此机会可以在课后有了更多交流,相互了解的

机山药功效 会。我们通过QQ讨论组和平时课余时间的交流,明确分工,每个成员

各司其职,在交流的同时也笑声不断,让小组成员间距离在无形之中拉近

了不少。从陌生到熟悉的种种变化都历历在目。在我印象中小组成员们都

非常认真负责,特别是李方舟同学利用休息时间专门去了江宁织造府去收

集了资料,还买来了金箔和云锦的样品发给台下同学。这才有了最后汇报

表演时我们的出色表现。

生在南京十八年,若不是通过这个机会,竟然还不知道自己不知道的

南京历史文化,美食等等自己还有大白菜栽培技术 许多没有了解,没有去体验。还真是惭

愧。让我身为一个南京人的自豪感又增添了不少。平时习以为常的方言,

小吃在全国各地的同学面前令他们十分稀奇和摸不着头脑,才让我真的第

一次发现地域的差异带来的趣味和魅力。同时也是通过这次汇报表演,我

也有机会了解了很多别的城市有趣的风土人情,比如无锡,淮安,苏州这

些我一直去却没机会去的美丽的城市,借这个机会我对这些城市有了更充

分深入的了解,也越发的吸引我去实地考察一番!

希望可以得到老师和同学们的认可。谢谢。

012415110公管151李方州

从结论说起感想有三点,首先,学习贵在实践;第二,小组学习应注

重交流沟通;最后,汇报总结是厚积薄发的过程。

这次我负责小组中有关南京工艺品的考察,从一开始我就决定不单从

网上寻找资料,一定要到现场观看制作的过程,取得实物样品用于感受和

展示。当我在江宁织造博物馆和云锦博物馆看到云锦的实物,看到庞大的

云锦织机,看到展示的织锦工序,就能真正感受到云锦的“寸锦寸金”和来

之不易。当我在南京博物院和民俗博物馆看着老师傅灵巧的工艺制作手法

时,就能感受到工艺的细腻与精巧。查资料只是辅助手段,要想了解工艺

的传承就必须用眼去看。

学习分成小组为思想交流提供了便利,我们小组选择家乡南京作为讲

题,但成员并非全部都是南京人,不过以此为契机,我们在交流中互相对

彼此的家乡有了了解。共同完成一个题目需要我们的配合与默契,能够分

工合作,各自发挥所长,有赖于沟通的成功。

最后是我对汇报演讲的总结,其实我对自己最后的表现并不满意,我

在上课的前一刻还没有停止搜集记忆资料,但当我真正站在讲台上时,还

是没有把准备好的内容表达完整,这其中有准备时的疏忽,比如我在准备

发言稿时在语言的衔接上关注不够,和其他组员的衔接与配合做得不够

好,也有我临场的疏忽,比如我准备的实地考察的照片,原本打算展示

的,在发言时遗忘了,使得发言效果大打折扣。

我认为小组学黄色的英文怎么写 习是十分有效的学习方式,我在短短几天的时间里对家

乡南京的了解远大于平常的一日一月,我本认为自己在所负责的部分里已

经尽力,但看到其他组员和其他组成员的成果,我真心觉得自己并未尽

力。

012415108公管151许亚雯

首先说一下这次作业的主题。介绍我的家乡南京让我更加了解这座城

市的历史,美食,美景,也增加了我作为一个南京人的归属感。我从未发

现她是如此美丽。

以前走到南京某处地方,比如玄武湖,老门东,中山陵,美龄宫,只

是觉得风景怡人,很热闹,是个游玩的好去处,但并不了解这些地方背后

的历史,曾经的故事。

我在ppt的制作中负责的是美景板块。经过搜集资料,现在我已经能

当一个尽职尽责的小导游了。比如我了解到:老门东位于秦淮区中华门以

东,因地处中华门以东,故称“门东”,与老门西相对。老门东自古就是江

南商贾云集、人文荟萃、世家大族居住之地。在老门东牌坊两旁有一副楹

联:市井里巷尽染六朝烟水气,布衣将相共写千古大文章。此联短短22

个字,就将历代南京人共建古城而创造的辉煌与城市的纵深感都呈现出来

了,有引人入胜之功。

再说说我们的小组合作。我们的小组合作可以说是很高效率也很成功

的,每个人都有自己的任务,在很短的几天内就把ppt做出来了,之后还

有几个改进版。总结起来大概有资料搜集,ppt排版编辑,上台展示,实

物搜集几个板块。我觉得其中最出彩的是实物展示环节,云锦簪花,云锦

钱包和金箔现场实物展示,让我们的介绍更丰富多彩。

012415109公管151杨苗苗

我们组在上个星期做了一个关于南京历史的报告,通过这个报告,我

有许多的感想。

南京历史悠久,被称为六朝古都,现如今南京的繁华也是与这绵长

的历史分不开的,也可以说是历史造就了现在的南京。但是我们不能认为

如今的南京是由封建统治下的王朝建设的,主要是新中国和改革开放之后

的成果。

在公元317年,晋琅琊王司马睿建立东晋政权,以建康(今南京)为国

都,这是南京城市发展史上的第一个高峰时期。公元937年,南京成为南

唐的首都,称为江宁府,这是南京城市发展史上的第二个高峰期。1368

年,朱元璋在应天府称帝,建立明朝,由此,南京城市发展进入又一高峰

期,南京都城为当时世界第一大城。这些历史多多少少成就了南京,没有

之前的建设,南京现在必定会少许多风韵。但是,并非所有的古代的就是

美好的。在清末的南京屠城,基本上毁了整个南京,更不用说近代的南京

大屠杀了。一个人只有经历磨难才会成长,一个城市也不例外。正是经历

了这些美和残酷,南京才会有现如今的坚强和开放。南京不排外,所有的

陌生和隔阂都可以在与本地人的几句寒暄之中消失殆尽。这至少说明南京

本地人是淳朴的。我们要秉承这种传统,这是在磨难之中仍留存下来的道

德财富。

同时,在历史上在那南京定都的大多是短命王朝,这在历史上形成了

一个有趣的命题。这其中的原因可能是统治者认为南京长江天险难以逾

越,从而放松警惕,最终国破家亡。这告诫我们要有危机意识,居安思

危,思则有备,有备无患。

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