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世界三大古酒是什么

世界三大古酒是什么

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世界三大古酒之黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与

啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国

人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很

多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴

状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾

等桃源黄酒。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属

于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有

数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨

基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、

黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东

方酿造界的典禁毒手抄报图片 型代表和楷模。

世界三大古酒之啤酒

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名

第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据

Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”免费学画画 ，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑

酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的.低

酒精度酒山水游记 。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原

料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒(德语：

Bier)外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲

的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产

地。

世界三大古酒之葡萄酒

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能

是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的和商业活动，葡萄酒酿

造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿我的姨妈 拉伯硬新闻

国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒

行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。

后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法

国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到

欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上

帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒。

所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙阿胶乌鸡汤

成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均环境论文 消费葡

萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的阴阳五行说 80%

以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊，在此就不赘述了。