苦瓜瘦肉汤

夏天解暑下火的5款靓汤

生活百科频道小编整理夏天解暑下火的5款靓汤，希望你能喜欢。

每当到了炎热的夏天很多人的胃口就会不好,消化功能降低,。到这

个时候夏季养生食谱就越来越多的人关注了，那么夏天吃什么好呢?这

里就来为大家整理了夏季养生食谱关于夏天喝什么汤好。天气燥热，

应烧些清热解毒的汤喝，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选

择。小编在此推荐5款美味的清汤，喝出清热解毒好面色吧安全课教案 !

1、苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精

适量。

做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清

水适量，烧开，放入排骨壬辰倭乱1592 煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、

清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧

至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦

瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清

热降火佳品。

2、苦瓜青滚咸蛋汤

材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，

再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫

升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、

油，再徐徐推入蛋液预备党员交党费吗 至均匀便可。

功效：苦瓜味苦，有清心开会呼吸的痛吉他谱 胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。

合而为汤，甘香清润可口，有清热下火网络的概念 、养阴生津的功效。

3、柴鱼节益子挺进队 瓜瘦肉汤

材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、

生姜3片。

做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切

片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、

姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节

瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。

功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之

瓜蔬。

4、木棉花薏米猪骨汤

材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈

皮1角、蜜枣2粒、姜3十大经典穿越军事小说 片。

做法：各物洗净，猪骨斩块汆水捞起;把适量的水倒入瓦煲，煮踏浪原唱 开

后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。

功效：木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘

淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常

用的利水渗湿药。

5、黄瓜皮蛋汤

材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，公务员体检流程 姜末、葱花、盐少许。

做法：将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;锅中放油，7

成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。放入黄瓜翻炒，加入开

水，大火烧开。放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道

更加鲜美哦。

功效：黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，而皮蛋则有解疮毒、

痘毒的作用，所以此汤清热解毒，适合夏季养生食用，但因皮蛋碱性

过大，所以食用不可过量。