小黄鱼干

看外婆烧菜作文（通用13篇）

看外婆烧菜作文（通用13篇）

在平平淡淡的日常中，大家都经常看到作文的身影吧，通过作文

可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写起作文来就毫无头

绪？下面是小编为大家收集的看外婆烧菜作文（通用13篇），仅供参

考，欢迎大家阅读。

看外婆烧菜作文篇1

我去外婆家吃饭，我对外婆说：“我来看您烧菜吧。”外婆说：

“好啊”我便和外婆进了厨房。

我问外婆烧什么，“炒虾仁”外婆说。首先，外婆把虾仁清洗干

净，放入碗中，加入少许蛋清，一些淀粉，盐以后拌匀。然后，外婆

把“睡着”的虾仁放进冰箱醒一醒，约15分钟后，外婆把“睡醒”的

虾仁从冰箱中取出，同时，把胡萝卜切成丁，和豌豆，玉米一起在水

里过一下。接着，外婆点开火，火在一瞬间像小精灵一样跳出来，美

极了。外婆拿出油瓶，拧开盖子，倒油，只见一缕缕青烟从锅里冒出

来，油热了，她又把虾仁“唰”的一下倒进去，我很想尝一口，外婆

说：“还没熟呢”她又用筷子轻轻拔着，一阵阵香味扑鼻而来，虾仁

上的蛋清开始凝固，外婆把胡萝卜、豌豆、玉米粒倒下去，“唰”虾

仁里绽开了一朵朵小花，像仙女给人们的信，外婆给我尝了一口，啊！

鲜、香、软、糯好吃极了。外婆又把虾仁装在一个美丽的盘子里。

我发现，烧菜看起来容易，也有大学问！

看外婆烧菜作文篇2

一天晚上，外婆在家烧糖醋小黄鱼。

外婆先去超市买一条黄澄澄的小黄鱼和调料。回到家把小黄鱼洗

干净。尤其要注意把它头上的一块皮剥掉，否则会非常腥气的。然后

在鱼背上划几刀，这是为了让白的调料渗透到黄鱼的身体里，让肉质

更鲜美。最后把小黄鱼晾干。

开始烧了，只见外婆先在锅里倒一点油，油里洒少量的盐，这样

鱼就不会粘在锅子上了。只听“啪”地一声外婆把黄鱼倒进锅里，黄

鱼下锅的时候要注意火候，如果火太大了黄鱼就会煎焦的。听外婆说

煎的过程中鱼头和鱼尾要煎熟。当鱼皮变成金黄色时换一面煎。煎好

以后在黄鱼上撒一点姜、酒、味精……要记住的是，葱要最后放，不然

会变黄的，影响整道菜的美味的。最后把糖醋小黄鱼在微波炉里转

1~2分钟，这样一道美味可口糖醋小黄鱼就完成了。

糖醋小黄鱼上桌了!一看就让我口水直流、心花怒放，简直无法比

喻。我真没想到，一道普普通通的糖醋小黄鱼竟然那么难烧，所以以

后我要更加关心外婆。

看外婆烧菜作文篇3

星期天，外婆准备在厨房烧香喷喷的西红柿炒鸡蛋，那可是我最

爱吃的，我边一蹦一跳地跑进厨房。

首先，外婆把两个西红柿和两个鸡蛋准备好，并把盐放在了另一

个盘子里，接着将西红柿洗干净，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后

外婆小心翼翼地将西红柿对剖成两半，去籽、去蒂后切成橘瓣样。再

把鸡蛋打在碗里，放适量盐，充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热

后，外婆倒下蛋液，发出“哗”的声音，一股清香随之而来，随后将

蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了过

来。又过了会儿，浓郁的蛋香味飘了出来。这时，外婆就用锅铲将蛋

皮切成小块，小心地推到锅边，再把它推到盘子里。最后将西红柿倒

入锅里烧熟的油中，放盐翻炒约两分钟。这样，美味的西红柿炒鸡蛋

就出炉了！

看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋，真让我垂涎欲滴啊！

看外婆烧菜作文篇4

外婆有一个拿手好菜：炒青菜。今天，我观察了外婆炒青菜的整

个过程。在准备阶段，外婆先要拣菜，把好的菜洗干净，并且切好。

然后把锅子放在煤气灶上，把煤气开关打开。

接下来，外婆开始炒菜了。首先，她等锅子烧热以后放入一定数

量的菜油。接着把准备好的菜放进锅里翻炒几下。在翻炒的时候，我

看到许多泡泡冒了出来，而且还伴随着一种很刺耳的声音。外婆又加

了些许水进去，煮了一会后盖上了锅盖。再过了一会儿，外婆打开锅

盖放了些许味精、盐和生粉进去。外婆告诉我说：“放生粉是为了让

油和汁水融入到菜叶子里面去。”果然，我看到菜叶慢慢变软了，颜

色也不再那么青涩，感觉上还有些粘粘的。锅里冒出了一些烟，外婆

连忙把脱排油烟机打开，这样就可以把油烟排放到室外去了。最后，

外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且关掉了煤气和油烟机。

今天，在观察了外婆炒菜的整个过程以后，吃的.时候觉得比以前

单吃不看要美味了许多。我真想每天都看外婆炒菜。

看外婆烧菜作文篇5

“嗞啦——“厨房里突然有了动静，很快飘过来一阵阵诱人的香

味，把我从睡梦中唤醒。

“好香啊！外婆，你在烧什么？”我揉着睡眼，迷迷糊糊地走进

厨房，好奇地看着锅里。原来是我最爱吃的鸡蛋煎饼啊！我的眼睛一

下子亮了起来，困意一扫而光。

香喷喷的味道使我忍不住站在一旁，兴致勃勃地看着外婆做蛋饼。

只见她动作娴熟地把第一个蛋饼卷起来放在瓷盘子里，然后做第二个。

她先在烧热的锅中倒一勺油，接着舀起一勺白白的面糊，轻轻倒入锅

里。只听“嗞啦”一声，面糊上鼓起了一个个小泡泡。她小心地转动

锅子，让面糊变成一个大圆形。大概半分钟后，面糊的下层凝固成了

圆饼。外婆再次滴了几滴油，就把面饼翻了个身。这时的面饼已经成

了金黄色，有的地方有几个小黑点，就像太阳黑子一样。面饼里点缀

着翠绿的葱花儿，散发着迷人的香气。又过了半分钟，外婆猛地一颠

锅子，金黄的面饼飞了起来，在空中翻了个跟头，重新掉进锅里。我

不禁拍手叫好。外婆笑着把第二个蛋饼卷起来放进瓷盘。扑鼻的香气

近在眼前，我的肚子“咕噜噜，咕噜噜”叫得更响了。

我迫不及待地咬了一口，哈，虽然有些烫，却让我舍不得松口。

靠近面饼外围的地方脆脆的，中间软软的，像棉花糖，又像咬在白云

上。面饼里的牛奶香、鸡蛋香和葱香混合在一起，好吃得难以形容啊！

看外婆烧菜作文篇6

今天我一回到家，外婆就激动地对我说：“今天吃大闸蟹！”我

开心地当场就把书包甩开大喊：“万岁！万岁！”我跑到厨房看着那

些大闸蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡觉，还有的挥舞大钳子好像在

跟我说：“哼，快把我放了！不然……小心我夹你哦！””嘿，搞没有

搞错？比比我和你的个头大小好吧？“我挑衅地说。

这时，外婆进到厨房，笑眯眯地说马上蒸螃蟹给我吃。于是我就

开始”守株待兔“。只见外婆用水将大闸蟹细心地洗干净，再把它们

一个一个平放进蒸锅里，然后盖上透明锅盖。开了大火，外婆说要蒸

15分钟。说完转身洗了一大块生姜，细细地切，外婆和蔼地告诉我：”

吃螃蟹，一定要吃姜，可以驱寒，因为螃蟹是凉性的食物。“喔，想

不到食物之间的搭配还挺有讲究的！

我紧盯着闹钟，一到时间，立马大叫外婆：”外婆，外婆，时间

到了，螃蟹蒸好了！“看着外婆揭开锅盖，一大股白烟直冲上来。我

咽了一口口水。”吃什么补气补血最见效 嘻，馋嘴猫，不可以偷吃哦！“外婆看着我，打趣

道。

“才不偷吃呢！“我争辩道。啊！金灿灿的蟹！真漂亮！不久全

家人全都坐在餐桌旁，享受着美味的蟹宴。这是外婆亲手烹制的螃蟹，

看到大家喜气洋洋的样子，我开心极了！

我爱我的外婆，我爱我的家！

看外婆烧菜作文篇7

今空旷的近义词 天，外婆要烧红烧肉给我吃，我听了一蹦三尺高，要知道，这

可是我最喜欢的一道菜。

一大早，外婆就去菜场买了一块最新鲜的猪肉，拿回来把它仔仔

细细地洗了个干净。然后，把猪肉整块放进烧开的水里烫了30秒，只

见外婆利索地捞起、冲洗、切块，动作一气呵成，俨然一副大厨风范。

待肉沥干，外婆立马打开煤气灶，在锅里倒入色拉油。没一会儿

油就热了，只见一缕缕白烟从锅里冒了出来，外婆二话不说立即把准

备好的生姜片放进锅里。我纳闷地抬起头问外历史典故的成语 婆：“外婆，你为什么

不放肉，而放生姜片啊？”外婆笑眯眯地回答说：“因为生姜片可以

去除肉的腥味。”我心里暗暗点头：原来烧菜也有这么多学问啊！

谈话间，生姜片已经由浅变深，发出“嗞嗞”声，好像在说：

“欢迎红烧肉的到来！”这时候，外婆不慌不忙地把肉块倒入锅里连

续翻炒，只见白花花的肉块转眼就变成了金黄色。外婆有条不紊地洒

上酱油，又倒了一小碗清水，接着再翻炒两下就盖上了锅盖。我们耐

心地等待三十分钟后，外婆打开锅盖，霎时，一股浓浓的热气腾腾的

肉香扑鼻而来，映入我眼帘的就是一锅暗红透亮、肥而不腻的美味红

烧肉。

经过外婆仔细地摆盘，只见每一块肉都包裹着浓郁的酱汁，看得

我两眼发光、垂涎三尺，忍不住举起大拇指对外婆说：“外婆，你真

是一个超级大厨！”

看外婆烧菜作文篇8

这天，外婆答应做我最最爱喝的汤--酸菜汤。喝咖啡图片 瞧，她挽起袖子，

走进厨房，我便也跟去瞧瞧。

来到厨房，外婆一边准备材料，一边向我介绍：“这是我去菜场

买的猪腿骨和酸菜丝。”说着，她已经把猪腿骨洗干净，并切成了半

个鸡蛋的大小。

只见她在锅中倒入了大约五十克的油，等油烫了一会儿，外婆把

酸菜丝倒了进去，下锅的一刹那，传来了油的欢迎之歌——“嗞！嗞！

嗞！”仿佛在说：“酸菜丝，欢迎你！”外婆把酸菜丝干十二岁生日孩子发言稿 炒了五分钟。

当阵阵菜香四溢时，她倒入了少许的盐和姜片等辅料，然后把猪腿骨

一块块放入锅中。接着，她在锅中倒满了水，水刚好淹没了猪腿骨和

酸菜丝。外婆盖上锅盖，对我说：“你别急，酸菜汤要炖半小时才美

味呢！”我咽了咽口水，说：“啊！要这么久！”

这半小时好似漫长的一年，每隔几分钟，我就会溜进厨房瞧瞧，

只见酸菜丝和猪腿骨正在锅子“国旗的诞生 剧场”里又唱又跳。一开始，它们是

轻声轻气地唱，小心翼翼地跳。渐渐地，它们越唱越大声，越跳越起

劲。我都开始担心它们会不会掀翻锅子“剧场”的锅盖“屋顶”了。

半个小时总算熬过去了。我赶紧跟着外婆来到厨房。她伸手关掉煤气，

打开锅盖，一阵阵浓郁的清香扑鼻而来。

我最期待的一刻终于到了！酸菜汤上桌了！我迫不及待地拿起筷

子夹了一大把，直往嘴里塞。“太好吃了！外婆是酸菜汤高手！我给

你点赞！”我边吃边说。外婆听了，脸上乐得笑开了花儿……可我喝着

热呼呼的酸菜汤，心里却想：做一碗美味的酸菜汤是多么的不容易呀！

看外婆烧菜作文篇9

星期天，我对外婆说：“我今天想吃干煎带鱼。”外婆一口答应，

于是，我和外婆一起去菜场买了两条带鱼。回到家，我就在厨房看外

婆烧干煎带鱼。

首先。外婆把带鱼清洗干净，然后用厨房专用剪刀把长长的带鱼

剪成长度相同的一段段，放在碗里后，再均匀地撒了一些盐，我问外

婆：“为什么要在鱼肉上撒盐呢？”“这样可以使鱼肉更鲜美，更紧

实一些，用盐腌渍的过程大约需要半小时左右！”外婆笑眯眯地说：

“你能帮我做些辅助的工作吗？”我一个劲地点头。在外婆的指导下，

我第一次用菜刀切了生姜片。

半小时后，外婆把菜锅放在灶上，拧开煤气点火，等锅烧热后，

用一块生姜在锅里抹了一下，随后倒入约两大勺油，又放了1小勺面

粉----防止油溅出锅。等油烧热后，先轻轻放入两块用餐巾纸吸干水分

的带鱼，用菜铲轻轻推动一下，防止粘住锅底。鱼肉开始微微变成浅

金色，并且发出“滋滋”声响时，外婆迅速给鱼翻个面，并且及时调

整火候的大小。不一会，两面金黄色，味道香喷喷的带鱼煎好出锅喽！

不一会，一大盆香喷喷的干煎带鱼就煎好了，我迫不及待地拿了一块

吃了起来，咸中带鲜，真好吃！我最喜欢吃干煎带鱼了。

看外婆烧菜作文篇10

我最喜欢吃外婆烧的菜了，特别是她烧的番茄炒蛋。

星期天，我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说：“好，我这就做

给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。

外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗

干净，放在砧板上，用菜刀剁成小块；又把鸡蛋打在碗里，放入盐、

味精、葱花，顺着一个方向均匀地搅拌。准备工作做完了，就要正式

烧菜了--

外婆把锅架到煤气灶上，倒入适量菜油，然后点上火。菜油慢慢

地热了，冒出油烟，外婆利索地把番茄倒入锅中，只听“哧--”地一

阵响，油锅上方腾起一股热气，外婆用锅铲快速地翻炒起来，又往锅

里加入一些盐、味精、葱花，再番炒几下，盛在一个盆子里。接下来

如法炮制，把鸡蛋炒熟，用锅铲切成块，将刚才烧好的蕃茄倒入，翻

炒几下，就装入菜盆。

那一盆番茄炒蛋真是让人垂涎欲滴：金黄的是鸡蛋，红色的是番

茄，还有点点翠绿的葱花。夹起一块放嘴里，美味无比!我敢说，外婆

做的番茄炒蛋，绝对是色、香、味俱全，要不，怎么过得了我这一关

呢？

看外婆烧菜作文篇11

我现在正好正好闲着没事干，可以去看外婆烧菜。我看到外婆正

准备烧我爱吃的黄瓜炒虾呢!

外婆先打开水龙头把黄瓜洗干净，从柜子里拿一把刀，把黄瓜切

成片状，再从冰箱里拿出一包虾，抓一点虾洗干净，其他的都放回冰

箱，把虾洗干净的沥干。再拿一个铁锅放在煤气灶上，然后点起火，

拿一瓶油，倒一点油在锅里。不一会儿，锅里的油热了，外婆把黄瓜

和虾倒进锅里，只听“哗”的一声，接着一阵噼里啪啦像爆竹声从我

耳边响起，油星四溅，接着冒出了一丝烟，吓得我后退了几步。接着，

外婆马上拿起菜铲不断地翻炒，一会儿，一阵清香扑鼻。原来绿色，

硬硬的黄瓜，已变得软软的，而且更绿了。外婆在锅里放了盐、味精。

继续翻炒。然后，外婆拿起菜铲盛了一点菜汁尝了一下，觉得正好，

外婆把它盛在盘子里。

外婆把菜端上桌子，只见盘子里的碧绿的黄瓜中夹杂着黄黄的虾

皮，十分好看，让我直咽口水，眼睛发亮，我拿起筷子夹了一块黄瓜，

吃了起来，那黄瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!

看外婆烧菜作文篇12

今天是星期六，外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢？还是让我亲自

去瞧一瞧吧！哦！原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。

外婆先手脚麻利地把西红柿洗好，切成小块，然后把葱洗干净，

切成小段，再把鸡蛋打碎在碗里，加上料酒，放一点盐，再放一点油，

最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙，有条有理的

样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油，等油一冒

烟马上把鸡蛋倒入锅里，用筷子不停地搅拌，我问外婆：“外婆，炒

蛋为什么要用筷子呢？”外婆说：“用筷子拌动，蛋就不会粘到锅子

上，而且吃起来口感细腻。”话音刚落，鸡蛋已经变得金灿灿，香喷

喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着，再往锅里倒点油，把西红

柿倒入锅里，外婆不停地翻炒，直到西红柿粘稠，香味散发出来了，

放一点盐，出锅。外婆再往锅里倒一点油，把葱倒入锅里，等葱的香

味一出来，就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里，再加一点糖，拌一下，

关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。

你看，他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我，看看这些馋人的小

家伙们，我忍不住尝了一口，啊！这味道好极了！酸中带甜，嫩滑爽

口，满齿留香！外婆见我吃得津津有味，脸上也乐开了花！

看外婆烧菜作文篇13

外婆开始烧菜啦，她吃不准我喜欢吃什么，我便选轻轻操在线视频 择了一道这样

的菜——冬瓜炒虾皮。冬瓜的个头很大，外婆就买了一片，我摸了一

下冬瓜的肉，比较软，这个心子像棉花一样软，轻轻一挖就掉了，外

婆让我摸一摸皮，啊，这皮真硬！外婆也费了九牛二虎之力把皮削掉

了。

外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成许多长方形的小薄

片，我体验了一下，切起来很轻松，切时还会发出嘶嘶的声音。接着，

外婆把这些冬瓜装进盘子里，又拿出六七根葱，洗净后，切成葱花。

现在，准备完毕，外婆开了火，我们就像一个调皮的小朋友，在

干什么妈妈的蓝丝巾，接着外婆在锅里倒了小许的油，等油烧热以后，

倒入刚刚准备好的冬瓜，只听“嗞啦”一声，好像锅炸开了一样，外

婆翻炒两分钟左右，然后加了一小把虾皮和一小勺盐，紧接着，外婆

又翻炒了几下，加进去一碗水，最后卜字怎么读音 外婆闷上两分钟左右，打开锅盖，

把从花撒进去，翻炒几下就出锅了。

我尝了一口外婆烧的冬瓜炒虾皮，“啊！真好吃！”我说。

经过了这次“厨房考察”，我既知道了怎么烧冬瓜炒虾皮，又会

得到许多学习兴趣，真是一举两得呀！