自制叉烧酱

厨房美春风得意马蹄疾全诗 食菜谱：自制叉烧肉的做法

以前出差去广东吃过叉烧肉，最近特别想吃，去网上搜

了一下不用叉烧酱也海子自杀 可以做叉烧肉

食材

主料：

梅花肉

酱油50ml

生抽10ml

红腐乳2块

红腐乳汁30ml

砂糖80g吃螃蟹的好处

五香粉10g

蒜蓉10g

料酒30ml

耗油30ml

红曲粉2g

蜂蜜适量

步吉大附小 骤

1.1.梅花肉洗干净切成厚度一致的片

2.2.把除蜂蜜以外的所有调料倒入碗中搅拌均匀

3.3.把肉和料汁倒入保鲜盒搅拌均匀，放入梦见捡到金项链 冰箱，冷藏

一夜（一天一夜更好）

4.4.烤箱220度预热，把腌好的肉放入烤网，大约40

分钟

5.5中间取出来两次，两面刷上蜂蜜，最后几分钟的时

候再次刷蜂蜜，会有光泽

6.6.鲜嫩微甜，烤好了，

小贴士：孔子登东山而小鲁 腌的时间越长越好吃