怎样腌辣白菜

东北辣白菜的腌制方法正宗辣白菜的腌制方工作档案 法

白菜洗净切半，2大勺盐均匀的抹在白菜里外，腌制到白菜梆子变软，

用水冲洗干净，攥干水份

萝卜丝加少许盐拌匀，腌制10分钟，攥干水份;韭菜切段素描耳朵 ，葱切丝，

大蒜和姜捣碎

萝卜丝，鱼露，辣椒粉，两大勺盐，韭菜，葱丝，姜蒜末茸，辣酱等

所有材料拌匀

把拌好的材料一层层的均匀抹在白菜上，吗在保鲜盒内，剩余的调料

均匀倒在上面

5盖盖封存，室温发酵2天，转到冰箱冷藏发酵两周即可!注意中途

最好不要开盖

辣白菜是大众化食品，人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道，

但辣白菜吃起来有些讲究，很多人却不知道。吃辣白菜需要细嚼慢咽，这

样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只

有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，

既可生吃，又可熟吃，辣白菜可以梦见别人被打 做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，挫折让我成长 辣

白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭等等一系列可口菜肴。是居家旅游

的很好的健康美味食品。

白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，是地道的朝鲜风味，辣白菜

有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是

一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、

爽口，而且具有总经理年终总结发言稿 丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。随

着信息化的发展，辣白菜将逐渐被越来越多的人们所认识和接受。1992年多大

辣白菜中国庆节的画画 含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维

生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能

够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

2.东北泡菜怎说成语接龙 样制作

3.秦朝历史简介 辣白菜的腌制方法怎么做

4.东北牛肉串如何腌制