耗儿鱼的做法

家乡美食作文

家乡美食作文【推荐】

无论在学习、工作或是生活中，大家总少不了接触作文吧，作文

是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文

很难写吧，以下是小编为大家收集的家乡美食作文，欢迎阅读，希望

大家能够喜欢。

家乡美食作文1

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数

绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方

法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过

滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，

盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些

调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，

一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进

了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头

大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃

所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有

名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我

的家乡品尝吧！

家乡美食作文2

我的家乡在宁夏，这里以回族居多，所以我的家乡菜就以回族风

味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处

处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯

林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须

经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁

夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖

醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回含近义词的四字成语 族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊

子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不

是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红

枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香

浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，

到时一定让你大饱口福。

家乡美食作文3

我们一家是地地道道的云南人，在我成长记忆中，家里经常能吃

到很多云南的美食，比如玉溪的豆末糖和干鱼干虾、宜良的烤鸭、大

理的梅子、保山的小绿豆……

云南好吃的东西数不胜数，我印象最深刻的首先是“拐枣”，曾

经见到这东西我以为是树根，怎么都不愿开口尝一尝，后来被它甜甜

的独特味道吸引了，欲罢不能。通过查询资料我才知道，这东西对身

体好处还挺多，可做汤和泡酒，有利身体健康。

当然我们家乡还有让人害怕的“昆虫”美食，爸爸是一个美食家，

他说很多昆虫富含的蛋白质和氨基酸有助于小孩长身体，因此我就有

机会品尝竹虫、蜂蛹。对吃虫这件事我的胆子很大，记得去年国庆节

期间，爸爸带我去红河州体验少数民族生活，在那里我吃到了水蜻蜓。

没想到吧，在云南品尝美食也需要极大的勇气和智慧呢！

云南有蓝蓝的天，享受自己 有清新的空气，有各种各样有趣的美食，生在

云南，长在云南，真是一件非常幸福的事！

家乡美食作文4

在我国每个民族都有自己鲜美、可口的美食，我们宁夏的美食也

是多种多样的，如诱人的孜然羊肉夹馍、可口的羊肉小揪面、美味的

羊肉臊子面等。其中，我的最爱就是羊肉臊子面了。

这周，在妈妈的指导下，我给全家做了一顿热乎乎，香喷喷的羊

肉臊子面。喜欢吃面条的人可以按照以下的介绍做做看。

先削土豆皮，把坑坑洼洼的地方削掉，再把土豆切成丁儿，然后

把韭菜切成一段一段的，这样就比较好看了。把炒好的羊肉臊子放进

锅里炒热，加入土豆炒一下，再倒进一点开水。为了这碗汤味道更加

鲜美，放入韭菜和适量的盐、胡椒粉。这样，这碗汤就完成了。闻起

来香极了，更别说吃了呢。

现在开始做面条，烧一锅水，等水烧开后把面条放进去。大约过

十五分钟左右把面条捞到小碗里，最后，把已经做好的汤浇在面条上，

这碗面就全部完成了。

吃着自己亲手做的美味，心里有股说不出的感受。虽然很好吃，

但做饭的过程还是挺艰苦的。所以，我们要爱惜食物，不剩饭。

家乡美食作文5

我生在美丽繁华的重庆。重庆位于祖国西南，这里山峦起伏，陡

峭不平。这种得天独厚的地形塑造了巴渝人不怕苦不怕累、不屈顽强

的精神。在巴渝饮食中，最著名的就是重庆火锅了。

重庆火锅是巴渝饮食文化中的一支奇葩。重庆火锅重点突出麻辣

鲜香。重庆火锅汤色红亮，香味诱人。一进火锅店，一阵香气扑鼻而

来，看到火锅，谁都会有先尝为快的感觉，就连号称“经济学的拿破

仑”――史利芬先生都对重庆火锅有好感。重庆火锅每一道菜的特点都

各领风骚，例如：鲜鸭肠非常香脆，嫩牛肉烂入味足……，吃完火锅后，

身上大汗淋漓，麻辣使人神清怡爽，身上还散发着火锅味，使人回味

无穷……

重庆火锅的历史可追寻到夏代。相传，朝天门码头上的渔夫，因

弄不到吃的，就拿了些别人不要的牛肉猪肉放在一个叫“鼎”的东西

里面烧制，后来逐渐演变成现在这个样子了。正因为火锅有几千年历

史，所以火锅也是宝贵的历史遗产，相信它会被越来越多的人珍惜。

家乡美食作文6

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数

绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法

是：先拿温水将绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤

一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，

盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些

调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，

一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你将凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进

了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头

大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃

所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名

的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我

的家乡品尝吧！

家乡美食作文7

我的家乡在风景优美的黄岩北洋潮济，那里不仅山青水秀，美食

还特别多。随便一说就有番薯庆糕、食饼筒、手工麦芽糖……但我最喜

欢的是乌饭麻糍。

传说，天牛在四月八号这天下凡，于是人间有了牛代人劳动的说

法。每年的这个时候，家家户户都做乌饭麻糍犒劳牛，表示对牛的尊

敬。在这个时候，妈妈总会带我来老家吃爷爷亲手做的乌饭麻糍。

爷爷说要先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在

“山炒米脑”沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。再拌些桂花、

芝麻，用捣臼捣成乌饭麻糍。然后再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成

约有一厘米厚，再切成四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍了。它外

面灰，里面黑，散发着野菜特有的清香。在吃之前，大人们总会在我

脸上涂上几点，说这样夏天蚊子就不会咬我了，还真是有趣。

想吃乌饭麻糍吗？你的舌尖在跳动了吗？不用多说，赶紧来我的

家乡品尝吧！

家乡美食作文8

我的家乡在象山，那里离海洋很近，也有许多农作物，所以，我

们的家乡常常被称为“鱼米之乡”。

我的家乡有许多美食：海鲜面、米馒头、红烧鲳鱼、清蒸螃蟹等。

我最喜欢吃的是海鲜面。许多海鲜都是刚刚捉上来，活蹦乱跳的，一

下子就挤满了人来购买。

我们那边的鲳鱼新鲜得很，大概有二十厘米长，鲳鱼没有炒的时

候是白色的，一放下锅，加点盐、味精、酱油等配料闷一会儿锅盖，

打开时，会有一阵香味扑鼻而来。

在家乡的美食里，不仅友谊名言 有海鲜，还有点心。那就是米馒头。米馒

头要在锅里蒸，熟了之后，咬一口，有一种甜甜的味道，可以旁边放

点香菜，既好吃，又好看。

最好吃的要数海鲜面了。把新鲜的虾姑、小白虾、花蛤、小黄鱼，

再加上象山特有的米面放到锅里，加上水和调料。过一会儿，一碗热

腾腾的海鲜面就做好了！它的香味会让你直流口水。如果在冬天吃，

更会觉得是一种享受！

故乡的这些美食很好吃，它的美味无论怎样也不能在我的记忆中

抹去。

家乡美食作文9

说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是要说最美味的食物，

我可要推荐家乡的麻糍。

我们老家有句俗话说：“清明麻糍立夏团”。一到清明节，家家

户户都要做麻糍。麻糍是清明扫墓的主祭品。麻糍是绿色的，厚厚的，

软软的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我们先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出来，把

水拧干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到机器里，搅拌一下。在搅拌的

过程中，喜欢吃甜的可以加点糖，不喜欢吃甜的就不用加。搅拌好后，

就在先前准备好的板上撒一层松花粉，把搅拌好的熟糯米粉在桌板上

用手把它搓开，搓成一块大大的饼状，再把它放到另一块板上凉一凉，

之后就可以用剪刀或刀切成一小块一小块的，这样麻糍便做好了。

麻糍吃起来可美味了，软软的滑滑的，还有一股松花味，可好吃

了，不信的话你可以自己做着尝一尝。

这种色、香、味俱全的美食出自谁之手，已经被人们所淡忘，唯

一不变的，只是那味蕾上熟悉的味道。

家乡美食作文10

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的特色美食，如：北

京的烤鸭、上海的灌汤包、宁波的汤圆……其中我最喜欢的是我们荆州

的鱼糕。

鱼糕还有这样一个故事呢！相传舜帝带着娥皇和女英南巡，经过

荆州时，娥皇因为路途劳累病倒了。聪明的女英给她做了一道无刺的

鱼肉糕，娥皇吃后，病情有了好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。

妈妈说荆州有“无语鱼糕不成席”的尺子英语怎么说 习俗，逢年过节人们总要吃

鱼糕。鱼糕是由鱼和肉做成，有鱼味，还有肉香。刚蒸好的鱼糕色泽

洁白，轻轻地尝一口嫩滑爽口，尤其是我们小朋友，还省去了剔鱼刺

的麻烦，让家长们不用担心。鱼糕的吃法比较多，我喜欢吃妈妈做的

鱼糕汤，切成一片片的鱼糕，加入些丸子和青菜，闻起来已经让人垂

涎欲滴。

小朋友们，你们是不是已经嘴馋了呢？欢迎你们到我的家乡来做

客，我带你们品尝最正宗的鱼糕。

家乡美食作文11

我的'家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂，家乡

的动物更是不胜枚举，单说有人喜欢小猪，有人喜欢小狗，而我喜欢

的是羊。

羊是我们每家每户都养的一种动物，羊全身都是宝，不但可以吃，

而且，可以用它的绒去做衣裳。

接下来，就让我给大家说一说，我最喜欢的大炖羊肉。从古到今，

流传在民间的羊肉做法有两种，一种是大葱清炖肉最好吃，一种是烤

羊肉串儿最美味，我们先将羊排和羊大腿切成小块儿，然后放入锅中，

让水没过羊肉。时间不要太长，等红肉变色即可捞出，然后再放油放

花椒八角，放入砂锅中，开大火炖15分钟，然后再开小火慢炖1小时，

香喷喷的羊肉就能吃了。

温馨提示大家，在吃完羊肉后，我们尽量不要喝冰水，一定要喝

热水，如果，吃完羊肉后喝冰水的话，你就会肚疼，吃火锅作文 千万不要这么做

啊！

这就是我们家乡的美食，欢迎大家来品尝。

家乡美食作文12

我的家乡在沧州，我们家乡的特色美食是“铁狮子头”。“铁狮

子头”做法分为两种，一种是清炖，另一种是红烧。我今天讲的“清

炖狮子头”。

首先买好不油腻的五花肉切成肉片，再竖着切成一条一条的肉条，

之后切成石榴籽大小的颗粒。接着放上调味料，下手搅拌，要搅拌到

肉的颗粒，有劲道劲，用手团成一个较大lol专区 的圆球，最后，放入调好的

鸡汤，等到揉成球的五花肉那油被熬出来之后，将“圆肉球”捞出，

放入另一锅鸡汤，继续炖，30分钟，炖好后捞出放在盘子上。

吃的第一口松松软软；第二口感觉嘴里流油；吃的第三口越吃越

带，根本停不下来；吃到第四口，那你的麻烦就大了，怎么都忘不了

那个味道，你白天想吃，晚上想吃，做梦的时候也想吃，不管怎样都

想吃。

瞧，这就是我家乡的美食——“沧州铁狮子头”。如果你想吃，

就来美丽的沧州吧！

家乡美食作文13

我的家乡在四川，这里是一个你来了就不想离开的地方，我最喜

欢吃四川的火锅。

提到"火锅"，那我先给大家介绍一下火锅专用的锅吧。锅的造型

各式各样，有的圆，有的方，甚至中间还有一个小方块。有些锅的里

里外外都有精心刻制的花纹，这代表着古老的蜀国文化。

吃火锅可不能少了汤料呀！汤料一定要有汤呀，汤一定要是辣汤

哦，不是辣汤的话，那就不叫"四川火锅"了。"汤料"里的"料"有：香菇、

葱、油……最重要的一样东西就是——辣椒。

菜品有：耗儿鱼、豆腐、毛肚、白菜、粉丝等等，我最爱边吃麻

辣火锅，边喝豆奶。

火锅的味道是很辣很辣的，但鸳鸯锅有辣的区域，也有不辣的区

域。

我爱吃四川火锅，我爱我的家乡——四川。

家乡美食作文14

俗话说民以食为天座右铭英语 ，每个地方都有自己的独特的美食。我的家乡

就有一种美食——海鲜。

相信大家都吃过海鲜，什么鱼呀虾呀，螃蟹呀，等等肯定都吃过，

那么你吃过我们家乡胶州的海鲜吗？如果你吃过，那么你一辈子都不

会忘记它的味道的，如果没吃过，那就让我来给你介绍介绍吧。

这次先介绍我们家乡的鱼吧。我们老家最喜欢吃清炖鱼。先准备

好姜、葱、八角、干尖椒等，先把鱼的整体清理一下。然后加入清水

把辅料加入锅中然后大火烧开后转中火炖至汤白即可。大约三十分钟

最后放入盐、胡椒粉、盛入汤碗中。吃起来非常的鲜美肉质非常的松

软，而且还有一种猪肉独有的香味。

有许多诗人吃鱼，也感受很深。比如苏轼写的《惠崇春江晚景》

竹外桃花三两支，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚

欲上时。

直到现在，我每次都会想起家乡的清炖鱼，就会馋涎欲滴，希望

大家有空尝一尝，一定会让你大饱口福的。

家乡美食作文15

8月1日早上11点我们到了成都有名的宽窄巷，听当地人说这的

美食色香俱全，应有尽有，于是我们的午饭便决定在这吃了。

进去之后，我发生有一个小店，里头食物丰富，色泽鲜美，我便

拉着大家进去看看，一进去有一股茶的清香，很幽静、祥和、建筑风

格古色古香，会让人不在为烦心事苦恼，心都静了下来，我和姐姐去

问服务员要了又两串糖油丸子、旋风土豆片、三大炮、凉糕……给爸爸

妈妈要了两杯上等的乌龙茶，便坐在了一庭院的椅子上，椅子是竹筒

做的，桌子是大理石做成的，爸爸说：“这茶喝完之后齿颊留香，不

错，味道很醇厚，你们觉得呢？”我和姐姐各尝了一口说：“这茶太

棒了！”妈妈说：“舌尖清香，很好。”这时我们要地食物来了，我

边吃嘴里的东西含糊不清地说：“好好吃哦！”之后我们又回到了这

羊肠小道，一路上有说有笑，之后来经历到了一些趣事呢！

希望你们也来成都宽窄巷玩一玩哦！