大葱的做法

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大葱炒羊肉好吃又营养的做法

制作大曾的成语 葱炒羊肉的食材qq空间评论

好吃又营养大葱炒羊肉的步骤

1.准备材料

2.羊肉切片，大葱斜切片，香菜切段

3.羊肉加盐，酱油，料酒拌匀

4.锅加油烧热

5.倒入羊肉

6.翻炒至8成熟

7.加大葱翻炒一下

8.加入豆瓣酱

9.翻炒均匀加入香菜上碟即可

大葱炒羊肉的营养价值

葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷

酸糖、维生素B图书馆作文 1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。它主要的

营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质

等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分

泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生

素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。葱叶部分要比

葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张

小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持

灵活和预防老年痴呆的作用。

每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫

克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含装修公司排名哪家好 有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉

可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉

等，是老少皆喜食的美味食品。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的

佳品。医学上认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋郭晶晶面相 补强壮

药。《本草从新交通安全教育内容 》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

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大葱炒羊肉的烹饪技巧

1、豆瓣酱不要放的太多了，否则羊肉的味道会被抢掉。

2、不要放盐和味精其他的调料，因为豆瓣酱里面的调料已经很多了，实在腋窝多汗

是怕膻味真诚的英文 可以适量放点料酒。

3、酱油起到的是上色、增香的作用，不需要放太多。米醋可以使肉片更鲜

美，还能缓解油腻，但是一定要最后加入，因为米醋的香味很容易挥发，提早

加入，味道很快就挥发了，最后剩下一股酸味，就很难吃了。

4、香菜也是起到增香的作用，只需要翻匀就可以出锅，这样才能保持香

味，如果化痰片 长时间翻炒，香菜很容易就软烂了，香味也很快就挥发了。

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